食品安全责任人培训.pptx

食品安全责任人培训汇报人：小无名24食品安全法律法规及标准食品安全风险识别与评估食品原料采购与验收管理生产过程食品安全控制产品检验与放行管理食品安全事故应急处理contents目录食品安全法律法规及标准01国家相关法律法规介绍《中华人民共和国食品安全法》规定了食品生产和加工、食品销售和餐饮服务等各环节的法律责任和操作规范。《中华人民共和国农产品质量安全法》针对农产品质量安全管理，明确了农产品生产、加工、运输等环节的监管要求和法律责任。《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》对进出口食品的监管、检验、认证等方面做出了详细规定。食品安全标准解读食品中污染物限量标准食品营养强化剂使用标准规定了食品