CCTV“我爱家乡菜”泉州美食文化节策划方案.docVIP

CCTV“我爱家乡菜”泉州美食文化节策划方案（草案） 泉州是海上丝绸之路的起点，作为有着深厚历史底蕴的文化名城，我们不能一概而知，但我们可以以点带面，以小见大、民以食为天，“食文化”或许是我们追溯泉州文化历史最恰当的选择。 然而，“美食”追寻的绝对不是局限于感官层面的快感，更应该是对美食文化的一种亲密接触和细细品味。站在历史长河的节点，我们不仅需要逐本溯源，探寻历史底蕴，更需要承前启后，引导文化创新，打造一次属于泉州的饮食文化之旅。 中央电视二套金牌娱乐节目“我爱家乡菜”的现场互动选秀节目自开播以来具有人气极高的收视率，美的电磁炉为该节目唯一指定的赞助商，为了充分利用中央电视台在公众心目中的美誉度和权威性，美的生活电器特配合CCTV电视台举行全国巡回的“我爱家乡菜”选秀活动，借此契机举办CCTV“我爱家乡菜”泉州美食文化节。 南安素有“海滨邹鲁”之称，1998年被授予“全国文化先进市”称号，文化娱乐项目和种类繁多，而且作为泉州的核心地带，它是通向海外，走向世界的文化源头。选择这里作为美食节的举办地，与开启泉州饮食文化之旅这一概念有地域契合之意。在尊重和继承传统美食文化的基础上，服务餐饮企业、娱乐广大市民，并通过央视权威媒体，推广泉州地方特色餐饮文化，推动泉州服务业的发展，提高泉州旅游资源的宣传和推广力度，扩大泉州南安在全国的知名度和美誉度，在打造“吃在泉州 南安 ”的区域品牌。 借助CCTV深远的影响力，高规格办一场泉州美食文化节，可以将地方美食，茶道、南音、南安地域经济文化有机穿插其中，这一切尽在CCTV“我爱家乡菜”泉州美食文化节。 活动目的 倡导健康生活，营造绿色营养的饮食文化，推动闽菜的全国发展； 对外全面展示泉州南安悠久历史及闽南文化内涵，加速旅游发展步伐； 展现闽南人吃苦耐劳、积极进取的精神及南安经济发展的成果； 结合央视媒体，进行南安的城市营销，全面宣传南安大建设、大发展、大跨越的新形象。 二、活动组织 主办：中央电视台、南安市政府、泉州晚报社、泉州市餐饮行业协会 承办：广东美的生活电器有限公司、世通华纳娱乐梦工厂 协办：泉州天意电器有限公司\南安富兴电器有限公司 支持：中央电视台、泉州晚报、东南早报、南安电视台、网易女人、天涯社区、POCO.CN、泉州网 三、活动概述 活动名城：CCTV“我爱家乡菜”泉州美食文化节 活动时间：待定（计划三天） 活动地点：南安市市民广场 参与人员：泉州市部门领导、南安市部门领导、市民、游客、参展商、特邀嘉宾、中央电视台、特邀媒体等 活动形式：招待酒会、开幕式、美食巡礼、美食大赛、现场大比试、酒店美食大会、食疗讲座、烹饪大赛、闭幕式等。 四、活动口号（待定） 五、活动进程（与具体活动时间为准） 月份 8月 9月 10月 项目 评选优胜方案 下旬 活动执行方案撰写 下旬 上旬 活动地点踩点 上、中旬 活动物料设计与制作 中、下旬 媒体预热 中、下旬 上旬 邀请相关参与人员 中、下旬 前期人员、设备筹备 中、下旬 上旬 活动正式开展 中旬 媒体后续报道 下旬 活动总结大会 下旬 六、活动构成 时间 项目 第一天 相关与会人员、媒体接待，CCTV“我爱家乡菜”泉州美食文化节招待酒会 第二天AM CCTV“我爱家乡菜”泉州美食文化节开幕式 第二天AM CCTV“我爱家乡菜”节目录制 第二天 泉州美食巡礼 第二天PM CCTV“我爱家乡菜”泉州美食文化节歌舞晚会 第三天AM 酒店美食大会 第三天PM CCTV“我爱家乡菜”泉州美食文化节歌舞晚会 第三天 泉州美食巡礼 第四天AM 美食讲座 第四天PM 烹饪大赛 第四天PM CCTV“我爱家乡菜”泉州美食文化节颁奖典礼 七、活动内容 活动名称：CCTV“我爱家乡菜”泉州美食文化节招待酒会 活动地点：（待定） 参与人员：省市领导、特邀嘉宾、媒体等 活动简介：省市领导、特邀嘉宾齐聚一堂，参加我们的招待酒会。酒会首先有领导致欢迎词，然后来宾一边欣赏表演，一边品尝特色美食 活动名称：CCTV“我爱家乡菜”泉州美食文化节开幕式 活动地点：南安市市民广场 参与人员：省市领导、特邀嘉宾、媒体、游客、参赛者、市民等 活动环节：领导致辞，燃放礼炮 活动名称：CCTV“我爱家乡菜”节目录制 活动地点：南安市市民广场 参与人员：省市领导、特邀嘉宾、媒体、游客、参赛者 活动环节：“我爱家乡菜”参赛者比赛厨艺，由领导及特邀嘉宾进行评选，中央电视台现场录制 活动名称：泉州美食巡礼（3场） 活动地点：南安市市民广场 活动载体：媒体、本地各大网站 参与人员：参展商、游客、市民等 活动简介：精选泉州特色美食，以小摊位的形式一字排开，由本地各大