大鲵（娃娃鱼）工厂化养殖技术教程.doc

大鲵（娃娃鱼）工厂化养殖技术教程 第一节 大鲵工厂化养殖技术研究意义和经济价值 1 一、大鲵工厂化养殖技术的研究意义 二、大鲵的经济价值 第二节 大鲵分类地位和地理分布 一、分类地位 二、地理分布 第三节 大鲵形态学 一、外部形态 二、内部结构 第四节 大鲵生态学 一、生活习性 二、食性 三、生长 第五节 大鲵各种养殖场的设计与建造 一、场地选择 二、大鲵养殖池建造 第六节 大鲵繁殖生物学 一、精子发生 二、卵子发生 三、繁殖生物学 第七节 大鲵工厂化繁殖技术 一、亲体培育 二、饲养管理 三、雌雄鉴别与亲体选择 四、人工催产 五、产卵 六、受精 七、大鲵工厂化孵化 第八节 大鲵工厂化养殖技术 一、大鲵工厂化养殖的基础理论 二、工厂化养殖生态环境 三、工厂化养殖大鲵的亲体培育技术 四、人工繁殖 五、大鲵幼苗工厂化培育技术 第九节 大鲵营养与饲料 一、蛋白质和氨基酸 二、糖类 三、脂肪 四、维生素 五、矿物质 六、饲料的利用 七、饲料添加剂 第十节 大鲵工厂化幼苗饲养技术 一、幼苗饲养前消毒 二、幼苗的驯养 三、变态的控制与管理 四、幼鲵饲养与管理 第十一节 大鲵工厂化成体饲养技术 一、养殖方式 二、成鲵放养 三、成鲵饲养 四、成鲵的管理 第十二节 病害防治 一、致病因素 二、大鲵疾病的预防 三、寄生虫类疾病 四、细菌性疾病 五、其它疾病 大鲵（娃娃鱼）工厂化养殖技术 大鲵[Andrias davidianus (Blanchard)]是世界上一种稀有的野生两栖动物，已被国家列入二级保护动物（1959）和国际涉危物种。 大鲵的叫声似婴儿啼哭，因此被人们你为娃娃鱼。大鲵具有很高的经济开发价值、药用价值和观赏价值。在研究生物进化方面有着重要的科学价值。从进化的观点看，大鲵在动物发生中占有重要地位。在系统发生方面是作为水生和陆栖脊椎动物联系的一类动物；在个体发生中重演了水生脊椎动物的许多性状，在其进化过程中又获得了陆栖脊椎动物的许多特征。大鲵个体发育显著特征是变态。它表现在幼体用鳃呼吸，成体用肺呼吸，但由于肺的发育不完善、还需要借湿润皮肤进行气体交换作辅助。 大鲵是3亿年前古生代泥盆纪世期的鱼类演变而成的两栖动物。在大陆尚未分化成大板块之前，北半球大部分地区都有它们的足迹。到目前为止，大鲵最古老的化石是在美国怀俄明州的下新世纪地层中发现的。此外，在欧洲、北美洲和亚洲等地陆续有所发现。随着历史向前发展，生态环境遭到破坏，世界上现存隐鳃鲵科的种类仅有三种。除中国大鲵外，还有日本大凡山淑（大鲵属）、美国东部的隐鳃鲵等。 第一节 大鲵工厂化养殖技术研究意义和经济价值 一、大鲵工厂化养殖技术的研究意义 大鲵（Andrias davidianus）俗称娃娃鱼，是世界上一种稀有珍贵的两栖动物。已被列入国家二级保护动物和国际濒危物种。 大鲵不是鱼类，只是在水中生活，发出的叫声似婴儿哭声，因而被人们称为大鲵，是一种名贵野生动物，具有很高的经济开发价值、药用价值和观赏价值。在研究动物进化上有着重要的科学研究价值。从生物进化的观点看，大鲵是从水生的鱼类向陆生动物进化过程中的两栖类动物。它有四肢，用肺呼吸，由于肺的发育并不完善，还要借皮肤进行气体交换作辅助。特别是大鲵个体发育过程中有一个显著的特征—变态。这归因于它的卵没有坚韧的卵壳足以保证卵在陆地上发育不致失水变干。这就决定了大鲵不得不把卵产在水中或湿润的环境里。孵出的幼苗必须在水中度过“童年”时期。水中生活的需要又决定了幼苗有尾司运动，用鳃呼吸等一系列形态和机能特征。原来是适应水中生活的幼苗要发育成为能适应陆地生活的成体，就必须经过幼体器官的退化消失或改造及成体器官的形成。这一过程就叫变态或变态发育。 大约距今3亿多年前，大陆还是一整块联合古陆的时候，那时也是两栖类动物的繁盛时期，大型大鲵在地球北半部的分布区比现代广泛得多。如在欧洲的渐新世、中新世、上新世；在北美洲的中新世；亚洲东部的古新世以及在哈萨克斯坦的渐新世的地层中都发现过大型大鲵的化石。目前发掘出来的最古老的化石是美国怀俄明州的下新世地层中。这些化石，大约距今有300万年至700万年。根据现在的化石资料说明，在中生代或更早的时期，联合古陆还未分成大板块之前，大型大鲵已在北半球相当广泛的地区生活着。后来又经过漫长的岁月，联合古陆分成各个板块，逐渐漂移分离，相隔以海。随着地球的气候不断变化，大型大鲵同其它动物一样，通过自然选择法则，许多种类都被淘汰而灭绝了；到现在，只有亚洲东部的两种大鲵和美国东部的隐鳃鲵被保留下来。 现在世界上生活着的隐鳃鲵科的种类有三种，除中国大鲵外，另两种分别产在日本和