毕业论文 零售连锁超市物流配送现状及对策探讨.doc

零售连锁超市物流配送现状及对策探讨 摘要 近年来，连锁经营已经成为我国零售业发展的主要方向，但连锁经营企业的物流配送还十分薄弱，甚至成为制约连锁企业发展的“瓶颈”。我国连锁企业物流配送现状进行分析并提出相关课题，是连锁经营企业发展迫切需要认识和解决的问题。在零售连锁超市物流配送现状总结的基础上,分析了目前几种主要的配送方式，结合他们的优缺点，提出了适应当前零售连锁超市配送的可行性对策。连锁零售业正在我国商业流通领域扮演越来越重要的角色。连锁零售业经营效率的高低在很大程度上取决于其产品配送效率的高低。 　　关键词 ：物流配送 对策 零售连锁 目 录 ………………………..…………………….…………….………....................4 2 我国零售连锁超市的现状………............................................................................4 2.1自建配送中心偏多，自营配送模式占主导……….. 2.2商品种类多，配送要求高，配送效果不尽人意……….. 2.3统一配送率低，运作难度高，传统物流资源难以适应………...4 3 目前常用配送模式的分析………............................................................................53.1自建配送中心的自营配送模式………..3.2供应商直接配送模式……….. 3.3统一配送率低，运作难度高，传统物流资源难以适应……….. 4 适合我国零售连锁超市的配送对策探讨………....................................................6 4.1对于大型连锁超市构建以第四方物流为核心的零售连锁超市配送模式 ………..............................................6 4.1.2供应链上的采购管理………...................................................................6 4.1.3供应链上的库存管理………....................................................................6 4.1.4供应链上的运输管理………....................................................................6 4.2中小型连锁超市，通过组建横向物流联盟重建他们的物流配送体系…… 4.3对供应链分析重构，采取精益供应链管理策略……….. 5结论…………………………………………………………………………. 6参考文献………………………………………………………………….…… 7致谢…………………………………………………………………………….....10 1 绪论　　 有着百年历史的连锁经营，是提高零售连锁企业经营能力的一种有效方法，也是在发达国家普遍获得成功的零售经营方式和组织形式。连锁经营实现了商品销售的“最少环节、最短路径、最低费用、最高效率”，降低了商品的零售价格，提高了企业的竞争力。随着国内外零售连锁超市间竞争格局的展开，配送体系成为他们的竞争焦点。物流配送的好坏是零售连锁超市经营的重要保证，关系到企业能否获得规模效益以及能否给供应链上企业带来价值增值。 2 我国零售连锁超市的现状 　　 2.1自建配送中心偏多，自营配送模式占主导　 世界零售业巨头沃尔玛认为，只有在一个配送中心能够支持100～120家分店的时候，才能够体现出它的规模效益，但我国零售连锁超市不论大小都青睐于自建配送中心自营配送。据相关资料，到2007年底，我国零售连锁超市的配送中心已近2500家，其中自建的就达1500多家。很多超市没有考虑到自身的规模原来就小，没有充分的资金来建设和运作配送中心，从而导致许多配送中心根本不能达到超市配送的需求。不仅导致配送效率低，统一配送率不高，还浪费了许多的物流资源 2.2商品种类多，配送要求高，配送效果不尽人意　　 零售业连锁超市销售的商品的品种繁多，涉及食品、日用品、家居装饰等，决定了对配送的要求高。如对于冷冻食品在运输和仓储过程中要有严格的卫生和保温措施——食品冷链物流。据统计，上海的超市的冷链商品占销售额的20％以上。由于供应商的实力和