店长的培训资料.ppt

1 超市店长培训 总 纲 零、培训的目标 一、角色融入培训 二、服务理念培训 三、商品管理培训 四、销售技巧培训 五、行政能力培训 六、卖场运作培训 七、经营管理培训 八、员工教育培训 九、团队精神培训 培训的目标 我们今天培训的目的就是来让每一个员工都成为最优秀的一员。公司安排这个培训课程就是重视到员工，让员工都优秀起来。再让我们所有的员工去注意到顾客、服务到顾客、满意到顾客。最后从顾客身上谋取利润、发掘利润。同时也让我们所有的员工都成功，成功的掌握客户、成功的从公司获取更高的回报。 培训前的反思 事实上，在超市管理水平不断提升的今天，对于店长缺乏的问题，也可以得到很好的解决，一方面可以选择管理咨询公司输出店长经营超市，带领全员提升，另一方面，可以从中层干部中自行培养店长人才，但培养一个店长可不是一天两天的事情，这需要一个长期的培养过程，理论与实践的培训是很重要的，相信也是每个老总们关心的事情，那么怎么样才能有效培训店长人员呢，总结关键的几点： 市场上，同宗的店面很多，不同宗的店面更多，服务不好，直接导致营业额的下降，对店长来说，除了硬件必须过硬外，软件首推服务，店长必须牢固服务至上的思想，从而带动整个店面的服务水平，服务是另外一个门面，一个人的服务质量出问题，可能会影响整个店面的形象。现在重要的是创新服务，当你的服务不新颖，大众化，那么你的服务就不算服务。 主要是商品进、销、存的管理培训。例如商品按哪种分类比较科学方便，不同商品的季节性更替集中在哪几个时段等，同时，还需要了解产品库存的状况，每天销售的状况，顾客退货的数量及种类，哪些商品销售的比较好，哪些商品不太受顾客青睐，还有来货的时间，这些都需要店长了然于胸，才能形成一种全局观。 店长也要做活动者的工作，也就是店长自己也要是一个贩卖员。店长是整个店面的代表，如果店长的销售技巧不够娴熟或者不能服众，那么其它店员一没有榜样二没有信心，那么销售量将会是相当的糟糕。店长销售技巧的培训相当关键。一个拥有良好销售技巧的店长，对外可以招揽更多的顾客，对内可以作为员工效仿的榜样。 店长除了在销售能力上鹤立鸡群外，同时他也是整个店面的执行者，必须具备一定的行政能力和卓越的管理才能，公正、公平的处理员工之间的关系和正确的业绩评估。从全局出发，根据员工的性格特点进行科学分工和严格督导，激励员工的工作热情，灵活、冷静的处理突发事件，这是店长必须具备的基本能力。 卖场就是一个大舞台，店长就是一位导演，导演必须运用好各种道具，比如商品的陈列做到新颖独特又不失本貌；海报贴既能装饰现场，又能诠释主题；音乐播放既能渲染气氛，又不影响购物环境；促销既能吸引顾客购买，又要把握好尺度。还有卖场卫生的清理和保持。卖场运作是店长真正能力的体现，他必须协调好每个员工的工作，杂而不乱，乱而不惊。 一个合格的店长最直接的体现就是营业额的上升，所以要培训店长的经营能力，如何才能够赢利。比如通过调查顾客的购买单价，为今后收集、采购商品或进行变价做一个数据参考；通过客流量的多少进行适当的人员分配等。同时，店长必须要掌握营业额，要懂得营业额是显现于外的，而毛利额，纯利润却是内在的数字。唯有充实内在，才能步上健全的经营轨道 因为能力突出，才提升为店长。店长要学会用恰当的方法教育员工，提高员工的综合素质，从而提高整个店面的综合运营水平。对店长来说，主要是怎样进行员工的培训？采用什么样的方法？对店长进行员工教育培训的目的就在于此，给予店长一个培训员工的系统方法，使之在今后的工作中能够更好的和员工进行沟通协调，既做到教育的目的，又做到沟通的目的 德国2006年世界杯用球叫“团队之星”，因为11个人的足球赛靠大家的配合，一个店面的运营和成长，也要靠团队的力量来完成。作为店长，首先要以身作则，身先士卒，用人格魅力和实际行动来带领大家，以主人翁的态度，严谨的工作作风，塑造良性竞争的工作氛围，激励员工为了店面的明天齐心协力，同舟共济。 超市店长培训   之  角色融入的培训 目 录 店长的身份 店长岗位职责 店长主要工作 店长应有的能力 店长一天的工作流程 店长的权限 公司营业店的代表人。你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目 营业额目标的实现者。你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价