单身贵族个性酒吧策划.docVIP

单身贵族酒吧 一设施设备： （一）吧台：环形吧台高1000mm宽度按标准为450mm， 3.后吧高度通常为1750mm以上，但顶部不可高于调酒师伸手可及处。下层一盘为1100mm左右，或与吧台（前吧）等高。 4.前吧至后吧的距离，即服务员的工作走道，一般为1000mm左右。 5.吧凳高度应为780~840mm,与吧台差250~300mm. 装饰 用五色灯装饰 打开灯时呈现五种颜色 打造绚丽的感觉。可以用以下几种方法：1利用贴墙放置，酒柜可摆放在吧台上方或悬于墙上。它占地面积少，适合于较小的室内。2利用房间转角进行布置，可以围台而坐，方便交谈。3利用吧柜、吧台对空间实行分隔，适用于面积较大且要求有多种功能区域的室内4在不规则的室内空间可充分利用边角空间，如凹入的部分安放吧台，不但增加了实用面积，而且还使整个室内空间 都显得整齐 。 2材质：采用星光投射以及五色关闪光等装饰 并有大灯跟随突出重点，材质的选择 从一定意义上来说，材质是酒吧的表情，疯狂又不失高雅的个性化设计是营造氛围，吸引顾客的最简单同时又是最有效的方法。在营造酒吧氛围的众多因素中，各界面材料的质感对环境的变化起着重要的作用，材料和质感能让人通过不同肌理的视觉、触觉进行感知对比，从而延伸出人们微妙的心理感受。 在酒吧设计中，要营造具有特色的、艺术性强的、个性化的空间。往往需要将若干种不同的材料组合起来，把材料本身具有的质地美和肌理美充分地展现出来。 3舞台：由一个长方形通道和一个圆形地带组成 两边布置彩色管子 亮时由白色像其他颜色从上之下变幻。 二酒吧人员 寻找专业调酒师，主要是炫 抓住重点 突出它 迎合大学生及青年的喜爱。必须要有个性， DJ不可以只打自己喜欢的歌曲`现在很多DJ都是打自己喜欢的风格自己喜欢的歌曲``那么你要记住客人是来酒吧消费的你要抓住客人的心理去打`怎么样让客人去喜欢你的音乐`怎么样去调节现场气愤`建议DJ一个晚上不要打客人听不懂的东西``那么主题酒吧你可以走自己的风格`` 舞台制作人员（演职人员）分为DJ、MC、调音师（灯光）VJ、歌手、乐队、DS（领舞）外加活动策划的嘉宾。 DJ代表着音乐，也是做为一个慢摇吧的灵魂，所 .以DJ的形象、个人能力、歌曲的风格定位、及现. 场的气氛、排歌的能力，都相当关键。MC现在慢摇吧普遍用的是女MC，其主要是①增加亮点，②锦上添花。 三 消费水准：本地的中青年白领阶层、外居人士 方法： 销售现金充值卡，如充10000现金送2000元（消费）等，在场所未开业前进行宣传，和股东、公关的宣传进行销售。一个理想的酒吧环境需要在空间设计中创造出特定氛围，最大限度的满足人们的各种心理需求。在“Night Spider”酒吧中，如同沉醉于一种迥异于我们日常生活的氛围里，使人们心灵得到舒解和释放。酒吧坚持以人为本，迎合现代都市人的心理，创造出酒吧的文化氛围，这就是酒吧设计理念的出发点与归属点人际传播，口碑的力量，这一点是酒吧宣传最实际有效的宣传，那我们要做的是把场所各项工作做到位，发挥每一名工作人员自身能力,在酒吧有句俗话,从服务一直到老总都是公司的营销人员,都扮演推销角色,只要人人给客人留下美好的第一印象。活动策划当一个酒吧的经营模式定位后，每天都走着相同的程序，而活动策划就是让人锦上添花，给人日新月异、变化莫测、外加神秘而向往的感觉，策划要与国际时尚前沿接轨，以档次化、互动现场气氛为主体，来更好的展示出自身优势，真心做到与众不同，突出“新、奇、特”三大中心。