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第47卷第1期 西 安 交 通 大 学 学 报 V01.47No.1
2013年1月 JOURNALOFXI’AN
JIAOTONGUNIVERSITY
Jan.2013
厨房内吸油烟机射流气幕的参数化研究
刘小民,王星,席光
(西安交通大学能源与动力工程学院,710049,西安)
摘要:针对带有射流气幕和整流板的家用吸油烟机,采用正交试验方法,分别研究了射流速度、射
流角度、射流孔宽度、整流板面积和吸油烟机风量对吸油烟机性能及其厨房内环境的影响,最终获
得了能够有效控制油烟和热空气逃选的吸油烟机气幕设计参数。结果表明:吸油烟机风量对厨房
内油烟浓度和温度有重要的影响,当吸油烟机风量为10.5
m3/min、整流板面积为0.22m2、射流速
度为1。5m/s、射流角度为一5。、射流孔宽度为4mm时,厨房内人体舒适度最佳。
关键词:射流气幕;吸油烟机;厨房环境;试验设计;参数化研究
中图分类号:X57;0355文献标志码:A文章编号:0253—987X(2013)01—0126—06
Parametricof Air of
Jet Curtain HoodinKitchen
Study Range
LIU
Xiaomin,WANG
Xing,XIGuang
(Schoolof andPower
Energy Engineering,Xi’an 710049,China)
JiaotongUniversity,Xi’an
Abstract:The was to theeffectsoftheet
orthogonalexperimentdesignperformed
investigate j
slot
velocity,thejetangle,thejet width,thecommutatedareaandthe hoodflowrate
plate range
onthe ofthe hoodandthekitchenenvironmentforthe
performance hoodwitha
range range jet
aircurtainanda commutated air
ofthe curtainwere
plate.Theoptimumdesignparameters
obtained.Theresultsshow withtheeommutatedaircurtainwiththe
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