《酒店高层管理人员培训课程教材(林长青主讲)》(45页).ppt

- 本资料来自 - 通过这门课程将了解到？ 使高层管理人员掌握有效提高中层管理干部的工作能力方法，最终实现中层管理干部的工作效率提升； 通过让高层管理者掌握授权技巧，使而达到中层干部有效掌握做事的方法，提高工作效率，减轻高层管理者负担； 辅导不承担责任; 没有办法启发员工； 辅导时只强调结果，不强调思想； 在公司内部形成对立； 一致同仁辅导方式； 忘记酒店命脉,后续有人； 只见问题，不看目标； 不当老师，只当主管； 未能设定辅导后期跟进； 缺乏主动性的员工； 喜欢独干的员工； 支配型员工； 表达型员工； 分型型员工； 和蔼型员工； 合作才是培养下属前提； 认清自己的角色； 因才用人善驱驰； 充分利用资源； 营造良好沟通环境； 竞技心态常保持 找出问题根本原因，对症下药； 把别人的优点学过来； 1.2、授权不是什么？ 1.3、为何要授权？ 授权是贯彻分层领导的需要 授权是抓大事管大局的需要； 授权是调动积极性的需要； 授权是激发创造性的需要； 授权是促进团结协作的需要； 1.4、授权类型 口头授权和书面授权； 随机授权和计划授权； 个人授权和集体授权； 长期授权和短期授权； 逐级授权和越级授权； 理想远大 信任他人 欣赏自己 会培养人 乐于助人 非常成功 3.3、有效授权七个方法 目标授权法 充分授权法 制约授权法 弹性授权法 鱼骨授权法 逐渐授权法 引导授权法 充分授权法 弹性授权法 逐渐授权法 引导授权法 3.4、 授权的程度 可以授权的工作 日常的工作以及需要专业技术的工作 收集事实与数据的工作，准备报告 可以代表其身份出席的工作 某些特定领域中的决定 监管项目 不可以授权的工作 下达目标 人事问题(如激励、保持士气) 解决部门间的冲突 发展及培养下属 任务的最终责任 维护纪律和制度 “1H5W” - 本资料来自 - 授权四化 把流程化的 东西框架化 把量化的因素 流程化 把简单东西 量化 把复杂的 过程简单化 - 本资料来自 - 鱼骨授权法 - 本资料来自 - 1、按职级授权 2、按先后顺序 3、按先暗后明 - 本资料来自 - D C B A 单位 9 8 6 5 3 有装璜 4 9 7 8 5 安全 9 7 8 5 5 租平宜 2 3 3 2 2 3 4 5 3 5 重要程度(1-5度) 极度需要的给5 相反的给1 3 1 2 4 優次 8 5 6 7 大面积 299 320 317 292 合計 6 9 8 2 3 7 6 8 7 8 9 8 4 8 5 8 9 4 6 9 8 7 5 9 7 7 6 2 9 6 9 6 7 8 3 8 按你的感觉，替每个準則打分。最满意的给10分 高層 电梯 有设备 有家具 远景 宁静 交通方便 近办公地点 空气好 評選準則 (例:租屋) - 本资料来自 - 你告诉我情况，我来决策 你告诉我几个建议，我来选择 你告诉我你希望如何做，我同意后你再做 你告诉我如何去做，在我反对前，你可以继续下去 你可以去做，但事后让我知道你是如何去做的 你可以去做，不需要与我联系 - 本资料来自 - 决定授权项目 选择合适人选 解释授权项目 授权监控关键点 被授人列计划 讨论监控方法 4.5、 授权的流程 - 本资料来自 - - 本资料来自 - - 本资料来自 - D不重要也不紧急工作 C不重要而紧急工作 B重要而不紧急工作 A重要而紧急工作 风险有多大？ 责任有多重？ 权力有多大？ - 本资料来自 - - 本资料来自 - - 本资料来自 - 真诚欢迎您参加 酒店高层人员培训课程培训！ - 本资料来自 - 林长青：中国职业认证网高级培训师 工商管理硕士，餐饮职业经理人，《管理起舞》作者； 历任： 新加坡大华酒店（五星级）培训经理； 西安国际商务学院酒店商务讲师； 中国连锁与特许杂志专栏作者； 景图餐饮发展研究中心高级顾问师； 中国企业联合会、上海社科院特约讲师； 香港某餐饮连锁集团高级培训师；至今主讲过上百场大型培训，涉及到管理、营销、服务领域较多，服务企业有餐饮集团公司较多； 培训过企业客户：厦门海景大酒店、马可波罗大酒店、东南亚酒店、香港稻香餐饮集团、福州金叶酒店、东方酒店、肯德基、麦当劳等数百家大中型国营企业、上市公司、外资企业、私营企业。 - 本资料来自 - 课程内容 一、高层人员辅导中层干部技巧 1、高层人员在辅导中常犯几个误区 2、不同中层干部行为与态度分析； 3、如何有效培养中层管理者工作能力 二、高层人员授权中层干部技巧有 1、认识授权给中层干部带来的内涵 2、高层授权中层的九个障碍 3、高层授权中层的有效方法 4、高层授权中层常见问题与解决方法 - 本资料来自 - - 本资料来自 - 一、高层