山西醋业发展的SWOT分析及对策.pdfVIP

中 国 调 味 品 2009 年第 9 期 　　　　　　　　　　　　　　　 管理与营销 　　 CHINA COND IMENT 总第 34 卷 山西醋业发展的 SWO T 分析及对策 张雯佳 (西北农林科技大学 经管学院 ,陕西 杨凌 　7 12 100) 摘要 :通过对山西省醋业发展现状的分析 ,找出山西醋业发展中存在的问题 ,提出了提高山西醋业 竞争力的对策 。 关键词 : 山西醋业 ;发展 ; SWO T 分析 ;对策 中图分类号 : T S264 . 22 　　　文献标识码 :B 　　　文章编号 :1000 - 9973 (2009) 09 - 0 114 - 04 SWOT analy si s of vine gar bu sine ss develop ment in Shanxi and it s count erme a sur e s ZHAN G Wenj ia (College of Econo mics an d Management ,Nort hwe st A F U niver sit y , Yanglin g 7 12 100 ,China) Ab stract : Thro ugh t he analy si s p re sent sit uation of vinegar bu sine ss develop ment ,p roblem s in t he vinegar are found and so me mea sure s for p ro motin g co mp etition of vinegar bu sine ss in Shanxi are p rovided . Key words : Shanxi vinegar bu sine ss ;develop ment ; SWO T an sly si s ;mea sure s ( ) ( 　　SWO T 分析法又称态势分析法 ,是由旧金山大 老字号“益源庆”。清顺治元年 1644 年 ,梗阳 今 ) 学的管理学教授于 20 世 纪 80 年代初提 出的。 清徐 中华老字号“美和居”改高粱大曲熏醋为老陈 SWO T 分析法是将与研究对象密切相关的各种主 醋 ,形成该字号食醋的独特品味 ,被后世称为“山西 ( ) ( ) 要内部优 势 St rengt h 、劣势 Weakne ss 、机 会 老陈醋”,这无疑给根植于老陈醋发源地的山西陈醋 ( ) ( ) Opp ort unit y 和威胁 Threat , 通过调查列举 出 集团留下了强大 的产地正宗优势和历史文化优 来 ,然后用系统分析的思想 ,把各种因素相互匹配并 势[ 1 ] 。 加以分析 ,从中得出一系列相应的决策性结论 。运 山西醋好 , 主要好在它是由纯粮食加工而成 , 用这种方法 ,可以对研究对象所处的情景进行全面 、 这