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第十一章 从水之旅谈起
第一节 科学探究:熔点与沸点
教学目标:
1、知识与技能
(1)知道水的三种状态,了解自然界中水所形成的物体及所处状态
(2)从科学探究过程,感知熔化和沸腾的特点和条件
(3)了解水的循环现象,熟悉水的熔点和沸点
2、过程与方法
(1)通过对水的沸腾现象的科学探究,熟悉科学探究全过程的各个环节
(2)初步认识常见晶体的熔点和沸点
教学重点难点:
1、重点:对水的熔点和沸点的探究过程
2、难点:熔化和沸腾过程中温度的变化情况
教学设计:
(第一课时)
导入:
一、冬天洗澡时镜子很容易变模糊,一段时间后又变得很清晰,这是为什么?
二、自然界中有哪些物体是由水组成的?它们分别处于什么状态?
进行新课:
教师:组织学生阅读教材(奇妙的水和水之旅部分)
学生交流:自然界中有哪些物体是由水组成的?它们分别处于什么状态?
教师总结:自然界中的水分为固态、液态、气态三种状态,其中:
固态:冰、霜、雾凇等
液态:水、雾、露、雨等
气态:水蒸气
学生讨论:云是由什么状态的水组成的?
教师:水蒸气在上升过程中,遇冷空气形成小水滴和小冰晶,形成了云。
演示实验:教材第3页实验探究
实验过程:用酒精灯给烧杯中的热水加热,将玻璃片放在烧杯的上方,观察实验现象。
实验现象:由学生总结,教师补充。(杯口出现白雾,玻璃片上出现小水滴)
学生讨论:这种现象是如何出现的,为什么会出现这种现象?
教师总结:烧杯中的水在加热过程中由液态变成气态的水蒸气,水蒸气在上升时遇到冷的玻璃片变成液态的小水珠吸附在玻璃片上,通过这个实验可以得到在一定条件下,物体之间的三种状态可以相互转化。
教师:今天,我们就来探究物体间状态变化的条件及特点。
一、探究海波的熔点:
课件展示:海波的熔化过程
要求:学生认真观察海波在熔化过程中温度和状态的变化情况。
学生总结实验现象:海波熔化时在吸收热量,温度不变,由固态变成液态
教师收集数据:
加热时间/min 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度/ 教师指导学生完成海波的温度随加热时间变化的图线:
交流讨论:晶体熔化的条件是什么?
归纳总结:
1、熔点:晶体熔化时的温度
2、晶体熔化的特点:①吸收热量
②温度保持不变(温度为晶体的熔点)
③由固态变成液态
3、晶体熔化的条件:①达到熔点 ②继续吸热
二、探究松香的熔化过程:
课件展示:松香的熔化过程
要求:学生认真观察松香在熔化过程中温度和状态的变化情况。
学生总结实验现象:松香熔化时在吸收热量,温度一直升高,固态变成液态。
学生讨论:海波与松香在熔化过程中有哪些相同点和不同点?
教师归纳总结:
我们把海波这类物体叫做晶体,松香这类物体叫做非晶体。
晶体与非晶体熔化时:
相同点:都吸收热量,由固态变成液态
不同点:①晶体熔化时吸收热量但温度不变,非晶体温度一直升高
②晶体有熔点,非晶体没有熔点
③晶体熔化时直接由固态变成液态,非晶体先变软后变成液态
学生回忆:冰、蜡烛、沥青熔化时的特点,判断谁是晶体。
教师讲解:常见晶体的熔点(教材第9页表格)
重点记忆:冰在一个标准大气压下的熔点0℃。
交流讨论:给海波加热时为什么要将海波打碎?为什么不直接给海波加热?
教师讲解:将海波打碎是为了受热均匀,实验中给海波的加热方式叫水浴法加热,目的也是让海波受热均匀,减小实验过程中的误差。
巩固练习:
1、为什么将冰箱中的冰拿出来不久就熔化了?黄河的水同天结冰,春天就
熔化了?
2、图12所示是某物质熔化时其温度随时间变化的图像, 根据该图像能获得信息:
加热时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 O 温度/ 85 87 89 92 94 96 97 98 98 98 98
教师指导学生完成海波的温度随加热时间变化的图线:
交流讨论:水沸腾的条件是什么?
点拨:结合图线思考?
归纳总结:
1、沸点:液体沸腾时的温度
2、液体沸腾时的特点:①吸收热量
②温度保持不变(温度为液体的沸点)
③由固态变成液态
3、液体沸腾的条件:①达到沸点 ②继续吸热
教师讲解:常见液体的沸点(教材第9页表格)
重点记忆:水在一个标准大气压下的沸点100℃。
例题1:如图6所示是某实验小组在做“水的沸腾”实验时,绘制的温度随时间变化的曲线,从图中可知水的沸点是_______℃,由此可判断当地气压________(选填“大于”、“小于”、“等于’’)1个标准大气压。
点拨:水在沸腾时温度不变,等于水的沸点,即98℃,而水在一个标准大气压下的沸点为100℃,此时水的沸点比100℃低,说明此时的大气压不等于一个标准大气压,我们在初二就已经知道,液体的沸点随气压的增大而升高,随气压的减小而降低,所以此时的气压小于一个标准大气压。
生活
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