四级综合上册零食与健康课件要点.ppt

周至县尚村镇神灵寺小学王占顺 吃零食的危害 1、整天零食不离口，能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。 2、吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是“随手拈来”，最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。 吃零食的危害 （6）泡泡糖、口香糖 营养价值几乎为零，一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等，特别是某些质量低劣的次品，对健康的损害很大。 （7）膨化小食品 营养尚可，但含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加剂，多吃不利于健康。 零食的危害 香、脆、甜、酸、咸等 多味的小食品，如话梅， 奶糖，巧克力等是小孩最 喜欢吃的食品。往往正餐 时饭不吃，而这些食品不 离口，结果孩子越吃越瘦 小。 7种不好的零食 1.果冻 吃果冻不仅不能补充营养， 甚至会妨碍某些营养素的吸 收。果冻基本成份是一种不 能为人体吸收的碳水化合物 －－卡拉胶，并不含果汁， 其甜味来自精制糖，而香味 则来自人工香精。 不过，果 冻中没有脂肪，并含有一些“水 溶性膳食纤维“，少量吃些并没 有坏处，也不会让你发胖，但是， 你不要指望用它来增加营养。 2. 薯片 薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。 有一定的营养价值，但是其中含有比较多的铅，这种有害重金属可以影响儿童的智力和体格发育，损害成年人的神经功能。 4.水果糖、棒棒糖 只有糖分，和水果没有任何关系，其水果味来自香精、色素等添加剂。多吃容易导致龋齿和肥胖。 5快餐面 脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡。 6.饼干 属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡，也容易导致肥胖。 7泡泡糖、口香糖 营养价值几乎为零，一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等，特别是某些质量低劣的次品，对健康的损害很大。 15种较好的零食  1.葵花子，可以养颜。 2.花生，能防皮肤病。 3.核桃，可秀甲。 4.大枣，预防坏血病。 5.奶酪，可使牙齿坚固。 6.无花果，促进血液循环。 7.南瓜子和开心果，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。 8.奶糖，含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。 9.巧克力，有使人心情愉悦及美容作用 。 10.芝麻糊,有乌发、润发、养血之功，对症吃可防治白发、脱发，令人头发乌亮秀美。 11.葡萄干,有益气、补血、悦颜之益。但要注意卫生。 12.薄荷糖，能润喉咙、除口臭、散火气，令人神清喉爽。 13.柑桔、橙子、苹果等水果，可以增白皮肤，能使血液保持中性或弱碱性 。 14.牛肉干、烤鱼片富含蛋白质、铁、锌等，适食令人肌肤红润。  15.乳饮料，含有三分之一的牛奶，有时还强化维生素和微量元素，是富有营养的饮料之一。 吃零食的危害——结论 多吃零食易腹痛腹泻，易营养失衡发体发胖，不利小学生身体发育； 多吃零食影响学习，不利于学生安心学习； 多吃零食还影响环境卫生，不利于校园文化建设； * 四年级综合上册零食与健康课件 你 喜 欢 吃 什 么 。口味适合小学生的习惯。这些“三无”零食，大都采用色素等添加剂制作，色彩诱人，吃起来“甜、酸、辣”，迎合小学生的口味。 。世界卫生与经济发展组织指出：中国零食制作粗糙，控菌指标低，对人的身体发育影响不良，不适宜出口…… 辽宁一所小学的小学生曾因为吃了学校小卖部卖的零食而导致一百多人中毒…… 看 这 些 零 食 吃 食 的 危 害 　 多数零食制作工地环境差，制作过程简单，质量很成问题——不卫生，携带病菌多…… （1）果冻 吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物－－卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。 不过，果冻中没有脂肪，并含在一些水溶性膳食纤维，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是，你不要指望用它来增加营养。 吃 零 食 的 危 害 （2）薯片 薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。 （3）话梅、话李 含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。 （4）快速面 脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡。 （5）饼干 属于高脂肪、高能量