人教版六年级语文下册第二单元口语交际详解.ppt

节日习俗 Festivals and customs 　　　　开门拜年送穷　　正月初一是新年，到处张灯结彩，喜气洋洋，大人小孩都穿上最好的衣服，见面多道“恭喜发财”，互相祝福拜年。初一是一年的开始，但广东人却把这一天引申为一年。时时处处小心、图吉利、忌丑话、避错事。偶然说半句不吉利的话，也立即补上几句补救：“逢凶化吉”、“丑事不灵，好事灵”；不小心摔破一个碗碟，马上补上一句：“落地开花”、“花开富贵”。 八月十五中秋节，广东有许多有趣的活动，如:拜月娘、荡秋千、游“月娘”、燃烟堆、烧瓦塔、观神、剥鬼皮。 　月饼主要有二种：一种拌猪油称作朥（láo）饼；一种拌花生油称作清油饼。朥饼以潮州市郊意溪镇烤制的为上乘。意溪镇又以“范合盛”号的朥饼为最著名。范合盛号的绿豆沙，据说要盛于陶制大水缸埋于地下，“退火”至隔年方取上作馅。意溪朥饼皮薄而脆，馅滑腻清凉；包装也很有特色，用陶钵盛 装，上面用印有金字商号的大红纸封口，显得格外古朴,人人喜欢把意溪朥饼当作拜月的佳品。一到中秋前夕，除了商店，大街小巷到处摆摊设点卖朥饼，街上的行人，无论篮里盛的、袋里装的差不多都有朥饼。从前穷人省吃检用也要买上几块，实在买不起的会感到羞愧难当，拜月娘时泪流满面，再三请求月娘恕罪。供品除了水果、糕饼，还必须供蒸熟的芋头。 Apparel 瑶族过去因其居住和服饰等方面的特点不同，曾有“过山瑶”、“红头瑶”、 “大板瑶”、“平头瑶”、“蓝靛瑶”、“沙瑶”、“白头瑶”等自称和他称。在风俗习惯方面一直保持本民族传统特点，尤其在男女衣着上更为明显。瑶族妇女善于刺绣，在衣襟、袖口、裤脚镶边处都绣有精美的图案花纹。发结细辫绕于头顶，围以五色细珠，衣襟的颈部至胸前绣有花彩纹饰。男子则喜欢蓄发盘髻，并以红布或青布包头，穿无领对襟长袖衣，衣外斜挎白布“坎（kān）肩”，下着大裤脚长裤。 瑶族男女长到十五、六岁要换掉花帽改包头帕，标志着身体已经发育成熟了。 Diet 三色饭，是苗族最具特色的食品，用山栏糯米等制成。一般是在农历三月三节庆之时，苗寨家家户户制作。三色饭原为五色饭，五色饭为红、黄、蓝、白、黑五色，皆用独特的植物汁液作为天然色素拌在山栏糯米中，放在特制的木蒸笼中蒸成。五色饭色彩鲜艳，清香可口，是开胃去火的清凉食品。如今五色饭已改为三色饭，有红、黄、黑三色，分别取色于新鲜植物红葵、黄姜和三角枫汁液。 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。 你可以写：民风民俗 节日习俗（春节、中秋节、重阳节、端午节、清明节等。） 地方特色的服饰、饮食、民居 别致的民间工艺品 可以调查访问 可以亲身经历 思路点拨 这种民风民族的特点是什么，通过你的描述，让读者对这种民风民俗有一种清晰的了解。 这种民风民俗是怎样由来的，又是怎样发展到现在的。 谈谈你对这种民风民族的感受。 （找到侧重点，详略得当。） 一、编写提纲 1．学生根据提示编写习作提纲。 提示： ①要介绍的民俗是什么？ ②它的主要特点是什么，打算从哪几方面加以介绍？ ③哪一部分作为重点将要进行具体介绍？ ④根据其特点，你打算拟订什么题目？ 2．学生自由编写提纲，互提建议，修改提纲。 二、学生进行习作练习。 三、初步修改。 1．大声朗读自己的习作，把习作中语句不通的地方和错别字修改过来。 2．小组内互读互听习作的重点部分，提出习作中表达不够清楚和不够具体的地方，并提出修改建议。 3．根据同学的建议修改、完善习作。 家乡的粽子 也可以写家乡的节日习俗 模仿《北京的春节》的写作方法写我们是怎样过春节的。 我们过春节时从腊月二十三开始到正月十五结束。 腊月二十三和正月十五这两天略写，除夕和正月初一详写，做到详略结合，重点突出，主次分明。 美文欣赏 春节，一个美好的节日 “爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”当读到半山老人王安石的诗句《元日》时，我的脑海里浮现出一幕幕过春节时的情景。 ??????春节前，家家忙着准备年货，像牛肉干、香肠、汤皮等，大都是自家制作。其中，我了解了汤皮的制作过程：做汤皮必需把米浸泡在水里一晚上，第二天，将它和一些盐和香料等打磨成浆，舀一勺放在簸箕四边倾摇均匀后，放在锅里蒸上2、3分钟，起锅倒放就成了一片圆形的软软可口的汤皮，这时的汤皮可以现吃，又可以凉拌，酸的、辣的、香的、咸的，随心所欲地点着佐料。可以卷成一卷，也可以用手撕开几份。如果将将它分成一小片一小片在烈日下曝晒，它会哂成很薄的一片硬硬的方块形，有空的晚上，妈妈将它油炸或用黑砂粒翻炒，那时的汤皮