赛百味广告策划案教程详解.ppt

* 消费者分析 消费者概述 消费人群分类 消费者特征概述 根据我们的问卷调查西市快餐行业的调查显示，目标消费者的年龄大约在15~30岁之间。其中20~25岁的年轻女性为重点消费群。职业主要以学生和中低收入的白领为主。他们都正在或已经接受较高的文化教育，在快节奏的单身生活方式中追求更为时尚新颖健康的生活理念。 消费人群分类 群吃型 就餐人数在4个以上； 就餐时间以中午为主； 就餐人群以白领和伪白领居多； 就餐食物以低脂肪的三明治为主，搭配小甜点和饮料 。 就餐人数在3－4人； 就餐地点以商业中心附近为主； 就餐人群多为朋友，同学等关系； 买单通常由一人负责； 该人群就餐随机性强。 多人型 二人型 就餐人群以情侣为主，多见学生状人物; 考虑经济因素; 发生地点多在大型商业中心； 大个三明治必不可少。 单人型 A.饿狼传说型 B.双目茫然型 C.怡然自得型 D.正常型 E.大胃王型 外卖型 属于超级敬业的一类，多用于会议或加班类人群，就餐人群以中层人物居多，高层人物通常不屑于肯德基类食品，低热量和可以DIY的三明既满足生理需求又不失品位，赛百味无法抗拒。 结论 面对复杂的消费人群，赛百味应该不断推陈出新，以适应消费的多样化 ——拓展餐饮种类  SWOT 优势 劣势 机会 威胁 优势 健康营养； DIY； 口味正宗，制作专业； 每天一款特价很划算； 饮料秉承美国的无限续杯精神。 劣势 价格有点高； 快餐种类不多； 本地化不突出； 实体店网店少； 入住西安市场晚，知名度低； 宣传力度不够。 *