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健康学习效率高 快乐饮食每一天 比利時一家雜誌， 曾對全國60歲以上 的老人做了一次問卷， 調查的題目是： 你最後悔的是什麼? 並列出十幾項生活中 容易後悔的事情， 供被調查者選擇。 結果…… 第五名：49%的人後悔—-鍛鍊身體不足 60歲以前利用健康換取一切, 60歲以後想用一切換取健康。 世界上還有什麼比身體健康更寶貴! 均衡的飲食—每日飲食指南 奶類 1-2杯 五穀根莖類 3-6碗 蔬菜類3碟 水果類2份 蛋豆魚肉類 4兩 油脂類 3湯匙 錯誤觀念！ 最年轻的舌癌患者 小南是永嘉县一所中学的初三学生。3个月前，小南发觉咽喉部疼痛，继而右侧舌尖发生溃疡，吃东西觉得很难受。被家人送到医院治疗时，已是“舌癌晚期”。小南父亲告诉医生，小南特别喜欢吃学校附近的油炸年糕等食品，有时一天三餐都吃这些油炸食品。 简易窝棚里从事油炸食品加工 2005年11月2日，黄陂工商分局环城工商所辛店巡查组,在万家湾进行食品卫生安全巡查时，发现该湾高家珍等人,在5个简易窝棚里，从事油炸食品加工，现场污水横流、苍蝇乱飞、气味刺鼻。经查，加工的“猪耳朵”、“麻花”和“散子”等儿童油炸食品，以2.80元每斤的价格，批发给四周“跑乡”的流动摊贩，售往居民和学生。 油炸食品的危害 最近，研究人员警告：正处于发育期的孩子吃过多的垃圾食品，大脑很有可能会受到永久性的损伤。 　　　大多数青少年都喜欢吃油炸食品，很多孩子每天吸收的热量中有40%都来自此类垃圾食品。专家建议，每天男性摄入的转脂肪酸数量应不高于5．6克，而女性则为4．4克。 中小学生的十大不良饮食习惯 电视佐餐，食不知味。 润喉片当糖，口腔“遭殃”。 偏食肉和蔬菜，很容易生病。 零食当正餐，上课昏昏然。 电脑好玩，肠胃受害。 食色素超标食品，慢慢损害健康。 常光顾街边小食摊，不知不觉潜伏疾病。 饮料当水，喝得鼻血淌。 不喝牛奶，身体营养不良。 烧烤好吃，代价太大。 常吃方便面会得营养缺乏症 据悉，目前国内方便面绝大部分采用油炸工艺加工生产，生产过程中会产生号称丙毒的可致癌物丙烯酰胺，因此市民长期食用后将对身体健康造成潜在隐患。 小葱错遇豆腐 豆腐含钙，与小葱相拌时，会与 小葱中的草酸结合成草酸钙，人 体难以吸收。（菠菜煮豆腐同理） 危险指数 营养流失 美食变杀手 狗肉+ 绿豆 中毒 危险指数 甲鱼+ 苋菜 鸡蛋+ 糖精 鲤鱼+ 甘草 芥菜+ 兔肉 虾+ 维生素C食物 深色蔬菜、柑橘类 搭配错误 6大原则 荤素搭配 营养全面，使体内酸碱平衡 粗细粮搭配 兼顾消化能力和营养需要 谷类与豆类搭配 混合食用，提高蛋白质吸收利用率（如红豆粥、腊八粥） 蔬菜多色搭配 丰富维生素及多种矿物质 酸性、碱性食物搭配 能避免因缺钙、铁等引起的一系列症状，如皮肤病 干稀搭配 保证热量及水分都充足 以為喝果汁就是吃水果 ≠ 1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇； 2. 在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响； 3. 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒； 4. 苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效； 5. 苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害； 6. 苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。  糖尿病人最适合吃的水果 含有大量的胡罗卜素 杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23％～27％、粗脂肪50％～60％、糖类10％，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。 杏果有良好的医疗作用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。  杏肉除了供人们鲜食之外，还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等；杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等。杏仁油微黄透明，味道清香，不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料。 钾元素多对心脏和肌肉好 香蕉是人们喜爱的水果之一，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食