第2章组成细胞的分子学案.ppt

二、组成细胞的化合物 第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质 结构通式为： R基不同，氨基酸就不同 如：甘氨酸的R基是—H，丙氨酸R基是—CH3 二、蛋白质的结构及其多样性 请同学们阅读课本p21到p22，初步了解①脱水缩合②肽键③二肽、三肽、多肽这几个概念。 一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，脱去一分子的水，这种结合方式叫做脱水缩合。 3. 蛋白质多样性的原因 三、蛋白质的功能 · 结构物质，是构成细胞和生物体的重要物质。（肌球蛋白、肌动蛋白） 18.据下列结构式，回答问题： 　　　 CH3 ??????? H　　 H　　　 ｜????????? | ???????? ｜　H2N—C—CO—NH—C—CO—NH—C—COOH　　　 ｜　　　　 ｜　　　　 ｜　　　 H　　　　 CH2　　 CH2　　　　　　　　 ｜　　　　 ｜　　　　　　　　 CO　　　　 COOH　　　　　　　　 ｜　　　　　　　　 NH2 （1）该化合物中有　　　　　　　种氨基酸。 （2）该化合物中有　　　　　　　个肽键。 （3）该化合物是由　　　个氨基酸失去　　　分子水而形成的，这样的反应叫做???? ??? 。 （4）该化合物叫做 　　　　　　　。 19.下表为某同学所定的一日三餐的食谱。 　　早餐：油条、馒头、烧土豆丝 　　午餐：米饭、炒蔬菜 　　晚餐：花卷、糕点、稀粥、咸菜 (1)此食谱主要缺乏的营养物质是___________。若长期使用此食谱，会导致生长发育迟缓，体重过轻。 (2)在食谱中应经常添加_____________类食物，这类食物进入消化道后，最终水解成_____________被小肠绒毛上皮细胞吸收到体内，它可在细胞中合成____________参与机体的免疫功能。 　　 第4节 细胞中的糖类和脂质 一、细胞中的糖类 单糖、二糖、多糖是怎样区分的？ 第5节 细胞中的无机物 二、细胞中的无机盐 12、已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分子质量最接近于（ ） A.12800 B.12544 C.11036 D.12288 13、下列属于微量元素的一组是（ ） A. C,H,N,P,Mn B. Cl,Fe,S,N,Mg C. B,Cu,Zn,Mn,Mo D. N,P,K,Cu,Fe,I C C 14、脂肪细胞中含量最多的有机化合物是（ ） A.糖原 B.蛋白质 C.脂质 D.水 B 15、几十年前，新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱，有的甚至发黄枯萎，即使施用了大量的氮、磷、钾肥也无济于事。后来，人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得很茂盛。经观察和研究后才知道这附近有一座钼矿，矿工上下班总是抄近路走，他们的鞋子上粘有钼矿粉，正是矿工鞋子踩过的地方牧草长得绿油油的。经过科学家的化验和分析，一公顷的牧草只需150克钼就足够了。下列关于这一现象的解释，正确的是（ ） A．钼是植物必需的微量元素 B．钼是植物必需的大量元素 C．钼是一种高效肥料，植物有了钼就能正常生长 D．钼在植物生长发育过程中的作用是可以代替的 A 16、下表是人体和玉米所含的几种化学元素的含量（占细胞干重的质量分数/％），读表回答下列问题： 0.08 0.17 0.18 0.20 0.23 0.92 1.46 6.24 43.57 44.43 玉米 0.012 0.78 0.16 3.11 4.67 1.09 9.33 7.46 55.99 14.62 人体 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 元素 （1）在上述10种元素中，最可能是碳元素的是 ，最可能是微量元素的是 （填写序号）。 （2）分析比较上表，可以得出哪些结论？ 2 10 组成生物体的元素大体相同；不同生物体内各种化学元素的含量相差很大。 17、胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条多肽链，其中A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，据此回答： (1)从理论上分析，胰岛素分子至少含有 个 —COOH. (2)糖尿病病人只能注射而不能口服胰岛素的原因什么？