抽油烟机资料调查报告.docVIP

抽油烟机 姓名：吴紫钰 学号 班级：工业设计1101班 目录 一、?产品历史调查? 1.1.?产品简介..............................2? 1.2 产生背景..............................2 1.3.?发展阶段..............................3 1.4.?产品类型.?............................5 1.5 设备结构. ............................6 1.6 抽油烟机的工作原理. ............................8 二、市场调查 2.1发展前景. ............................8 2.2鉴定标准. ...........................8 2.3注意事项. ............................9 2.4抽油烟机的使用环境............................9 2.5未来产品具体定位. ............................9 一、 产品历史调查 1.1产品简介抽油烟机又称吸油烟机，是一种净化厨房环境的厨房电器。它安装在厨房健康节能 吸油烟机炉灶上方，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，减少污染，净化空气，并有防毒、防爆的安全保障作用1.2产生背景 早期的家庭厨房排烟工作都是由排风扇来完成的。排风扇虽然能排除掉厨房中的大部分油烟，但是它却无力解决烹饪中产生的油烟对整个厨房的污染，烹饪中产生的油烟含有很多对人体有害的物质，如果人长期在充满油烟的房间内工作，会导致很多疾病的发生。 中国人的膳食结构与西方人不同，所以厨房中从厨具的品种、样式到布置，都与西方国家有很大的不同。中国是一个讲究美食的国度，在食品加工中，煎、炒、烹、炸占有很大的比例，因此中式厨房中的油烟很大，容易使厨房 环境变得油腻而不好清洗，所以抽油烟机就成了改变厨房环境的一个必备的机器。它改变了厨房的环境，减少油烟对厨房环境和人体健康造成的伤害。 在二十世纪七十年代末期，中国五金行业内提出了在中国开发吸油烟机的建议。限于当时各方面条件的制约，国内无一厂家开发这种产品 。 1984年7月，上海试制成功了中国第一台外排式吸油烟机，同年12月投入生产，当年产量为629台。上海成为中国最早开发和生产吸油烟机的地区。此后杭州也曾在1984年开始试制吸油烟机，但当年未投入生产，也是最早开发和生产吸油烟机的地区之一。 中国抽油烟机工业在发展的同时，一些问题也日益显露出来。特别是抽油烟机行业标准不规范，科研开发能力弱，技术提升缓慢，环保能效低，安全问题和污染问题严重等制约了行业的进一步发展和品质的提高。 按外观分抽油烟机可分为四种：一是中式烟机，二是欧式烟机，三是侧吸式，四是多媒体智能机。 中式烟机  主要分为老式浅深吸式抽油烟机，尤其是浅吸式为主要淘汰的对象。就是普通排气扇，是直接把油烟排到室外。深吸式烟机最大的问题是占用空间，噪音大，容易碰头，滴油 油烟抽不干净，使用寿命短，清洗不方便，对环境污染大。  欧式烟机  利用多层油网过滤{5-7层}，增加电机功率以达到最佳效果，一般功率都在200瓦以上。特点是：外观漂亮，价格较贵，适合高端用户群体 。多为平网型过滤油网，吊挂式安装结构。  侧吸式  优点是不容易碰头，外观时尚，年轻人都喜欢，缺点是吸力小，底部容易积油，不适合经常使用。  智能烟机  采用现代工业自动控制技术、互联网技术与多媒体技术的完美组合，为现代智能厨房提供了样板，带领现代厨房步入娱乐与享受的动感时代。但是距离实际普及还有一定技术瓶颈。 1.4.2.1顶吸式油烟机，直吸式是风柜的进风口及风轮的摆方在水平面上，出风口也在水平面上。 从外观上看吸风口是在油烟机的顶面上。由于清洗方便。市场上比较普遍的机型，欧式油烟机、很大部分的中式油烟机均采用这种方式。如下图： 先说下传统顶吸式烟机（指中式和欧式）的缺点: A ：抽吸拢烟效果不行; B ：油烟分离能力不行; C ：耗电; D ：自动清洁功能在一定程度上减轻了清洗的难度，但不能解决根本问题，属于半个聋子耳朵吧。由于没有有效的净化手段，致使