绿色植物是食物之源,解析.ppt

一 人的食物来源于绿色植物 方案1 生活小百科——食物来源 课外探究 绿色植物除了是食物之源，还有其它作用吗？（大家可以选取生活中常见的植物举例分析） 生活小百科——食物来源 我是美食家——实例分析 1、你们昨天吃了哪些食物？（列举6种左右的食物） 2、你们列举的主食、蔬果分别来自于哪些绿色植物？ 3、你食用的这些食物分别来自于植物的哪个器官，请完成下表： 统计小能手——成果图展 3、（如图）以前我国种植的水稻产量很低，很多人口处于饥饿水平，为什么现在的产量有这么大的提高呢？ 中国版柯南——追本溯源 1、我们食用食物的目的是什么？ 2、绿色植物需要“吃饭”吗？它含有的营养是怎么来的？ 3、绿色植物的光合作用：绿色植物在叶绿体中，利用光能把二氧化碳和水转化成有机物（营养物质），并释放氧气的过程。 4、绿色植物通过光合作用制造的有机营养对人和植物有什么作用？ 5、拓展与延伸，常见食物米饭、花生、大豆中主要含有哪类有机营养？ 我们的食物中含有多种营养物质，其中的糖类、脂肪和蛋白质等有机物都能提供生命活动所需的能量 ， 1．蛋白质：蛋白质是由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成的极为复杂的化合物，相对分子质量从几万到几百万．许多植物（如大豆）的种子里富含蛋白质 ，动物的肌肉组织中，血液、皮肤、软组织、毛发 中也含有丰富的蛋白质。 2．糖类：它是组成人体的成分，淀粉属于糖类，它主要存在于植物种子或块茎中，如稻、麦、马铃薯等．糖类是人体最主要的能量来源，对维持身体的健康有明显的作用． 3、油脂：它是重要的营养物质．常见的油脂有花生油、豆油、菜子油、牛油和奶油等，脂肪的来源多是从花生、大豆、芝麻、核桃是从牛奶、蛋黄、等食品中摄取． * 绿色植物是食物之源 星辰实验学校 第七章 第一节 方案2 我是美食家——实例分析 方案3 统计小能手——成果图展 方案4 中国版柯南——追本溯源 草食动物—食物直接来源于绿色植物 二 动物的食物来源 肉食动物—食物间接来源于绿色植物 二 动物的食物来源 杂食动物—食物直接或间接来源于绿色植物 二 动物的食物来源 有一位同学有这样一个十分奇特的想法：在动物体内植入植物的叶绿体，让动物也能进行光合作用制造有机营养，自给自足，你赞同他的想法吗。 蔬菜、水果类 豆类及其制品 玉米 面条 水稻 大米 谷类 直接来源 常见食物 表1 常见食物的来源 奶类、蛋类及其制品 牛所食用的草料 牛 牛肉 肉类 间接来源 直接来源 常见食物 表2 常见食物的直接来源及间接来源 讨论：1、人类的食物与绿色植物有什么关系？ 2、如果地球上没有了绿色植物，人类还能生存吗？ 食物名称 器官 4、你们列举的肉、奶、蛋类食物也来自于绿色植物吗？ 世界产量最大的三类主食 据图分析产量居首的是，产量第二，第三 我们的骄傲：现在谷类作物单位面积产量居前列的国家——中国、美国 全球谷类作物总产量统计表 资料补充： *