课题2-化学是一门以实验为基础的科学.ppt

课题2 化学是一门以实验为基础的科学 活动与探究实验1——对蜡烛及其燃烧的探究 一、目 标 1、认识实验是学习化学的一个重要途径，初步学会对实验现象进行观察和描述的方法。 2、掌握对蜡烛及其燃烧的观察和描述。 【自学指导1 】 阅读课本P11－１２，回答下列问题： （1）化学是一门以 为基础的科学，化学的许多重大发现和研究成果都是通过 得到的。 （2）（　　）是学习化学的一条重要途径。通过实验以及实验现象的（　）、（　）和 （　　）等，可以发现和验证（　　　），学习（　　　）的方法并获得化学知识。 炼丹、炼金术对化学实验的贡献 1、发明化学实验器具 2、发明合成物质的有效方法 3、创造分离物质的方法 实验探究 对蜡烛及其燃烧的探究 蜡烛燃烧实验 ●在测定外焰、内焰温度时→在离灯芯处快速平放火柴梗1-2S，外焰快速碳化。 ●点白烟→合作，先把火柴点燃，再吹灭蜡烛，快速点白烟。 注意：未点燃白烟的原因→①吹劲大；②点燃动作慢。 ●证明蜡蒸气，并证明导出物质可以燃烧→将长玻璃管插入烛心，另一头玻璃管内壁有固体蜡出现，在另一头点燃导出物质，可以燃烧。 1、化学是一门自然科学，学习化学的一个重要方法是（ ） A、计算 B、测量 C、实验 D、推理 2、从事科学探究的重要环节是进行科学实验的设计。科学实验设计的正确步骤为 A、充分搜集资料 B、设计合理方案 C、明确实验目的 D、进行科学实验 E、总结评价交流 3、蜡烛燃烧时，火焰温度最高的部位是（ ） A、外焰 B、内焰 C、焰心 D、三层一样 4、蜡烛在空气中燃烧生成了（ ） A、水 B、二氧化碳 C、二氧化碳和水 D、灰烬 * * 化学研究些什么？ 1、化学研究物质的性质与变化 2、化学研究物质的组成与结构 3、化学研究物质的用途与制法 化学是实验科学 探究呼吸气体成分 探究蜡烛燃烧 实验报告示例 以史引入 体验探究 体验探究 学习方法 课题2 化学是一门以实验为基础的科学 图1-14 中国古代的炼丹设备 西方18世纪中叶的化学实验室(1747年) 图1-13 拉瓦锡纪念馆一角 化学是一门以实验为基础的科学 观察化学实验的一般方法（或步骤）： 1、观察对比： 实验前物质 实验后物质 颜色、状态、气味、水溶性等 2、实验过程中观察现象： 是否有发光、放热、变色、气体、沉淀、声音等现象 3、分析现象的原因，得出结论。 （或分析实验失败的原因） 说明了化学实验很重要，我们必须学会观察、操作、设计和评价实验。 对蜡烛及其燃烧现象的探究 想一想：1、蜡烛燃烧可能发生那些变化？ 2、蜡烛燃烧后的物质到哪里去 了？如何验证？ 3、蜡烛会有哪些性质？ 2、点燃前 ①观察蜡烛的颜色 状态、形状、气味 ②用小刀切下一块放入水中 烛芯： 外壳： 1、观察蜡烛的制作材料 结论 现象 实验探究步骤 线状 较硬 由石蜡制作 一般为白色、半透明、固态、圆柱状，有轻微的气味 易切，浮于水面，不溶解 硬度较小密度小于水而且难溶于水 结论 现象 实验探究步骤 ②取一根火柴， 迅速平放在火焰中，1S后取出 3、点燃蜡烛 ①用火柴点燃蜡烛，观察蜡烛火焰 蜡烛安静、持续燃烧，火焰会随气流闪烁，摇晃，火焰上方有黑烟，火焰分三层，上层黄色且明亮，中层较暗，内层底部淡蓝色。 石蜡有可燃性 火柴靠焰心部分基本不变色而外焰部分碳化变黑 火焰分为外焰、内焰、焰心三部分，外焰温度最高加热时应用外焰 结论 现象 实验探究步骤 ②用火柴点燃刚熄灭时的白烟 4、熄灭时 ①熄灭蜡烛，观察所发生的现象 ③用一干燥烧杯，罩在火焰上方，片刻，取下火焰上方的烧杯，迅速向烧杯中倒少量澄清石灰水振荡。 烧杯内壁有水珠生成，澄清石灰水变浑浊。 石蜡燃烧有水和二氧化碳生成。 有白烟从烛芯飘出 火顺白烟将蜡烛重新点燃 刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸汽，说明蜡烛燃烧时先由固态变成液态，再蒸发成石蜡蒸汽，而后燃烧。 对蜡烛及其燃烧现象的探究 点燃前 燃烧过程 熄灭后 圆柱形 白色固体 轻微气味 硬度小 不溶于水 密度比水小 发出黄光 放出热量 冒黑烟 火焰分三