《蛋鸡的饲养管理技术》.doc

第五章 蛋鸡的饲养管理技术 长期以来，我国蛋品的供应几乎全靠农村副业，蛋鸡场的数目及其产量非常有限，七十年代初开始酝酿，中期进行设计、兴建，目前我国有了许多机械化、半机械化、自动化蛋鸡场和种鸡场。更多的行业(如大型工矿区、企业、油田、部队、学校)、农民都兴办中型、大型机械化和半机械化、自动化养鸡场，已不单是农牧系统、粮食系统、饲料系统、食品公司、外贸部门办场，而且经济效益、技术水平、管理方法均有很大的发展。现代化养鸡虽在初级阶段，仍显示出生产量大，工效宏，商品率高和蛋的品质好等优越性。为了更快更好地发展机械化、自动化饲养蛋鸡，还需要良种选育、配合饲料和大群防疫等方面平衡发展和相互配合，这无疑尚需一个过程。同时，目前我国粮食还不富裕，调集大批商品粮用于养鸡，一时还不能普遍办到。乡、村、专业户若兴办一些半机械化、机械化鸡场专养蛋鸡，这样投资少，成本低，但技术力量可能不足。可以利用乡、村、户自产的余粮，只要供给将近开产的蛋鸡和一部分乡、村不易得到的饲料，适当地进行技术协作、聘请技术顾问即可。从长远考虑，大中城市和工矿企业、油田、部队、农业高中等院校还需要兴建一些大型、中型机械化和自动化蛋鸡场，以便生产大量鲜蛋，满足广大消费者和本企业、系统内职工的需要。 第一节 雏鸡的饲养管理 一、鸡生长阶段的划分 育雏期(0~6周龄) 鸡从出壳到42日龄均需在人工给温的条件下方能正常生长发育，保证高的成活率。42日龄后逐渐脱离人工给温，将这一阶段称为育雏期。 育成期(7~20周龄) 鸡从脱离人工给温到开始产蛋这一阶段称为育成期。育成期的鸡绝对增重，采食量均增加很快，体内发育也很迅速，到18~20周龄时开产，生产发育仍在进行。育成鸡对于光照、饲料条件等都有不同于其他生长阶段。 产蛋期(20~72周龄) 产蛋期是产蛋鸡的黄金时代，这是收获季节。是指开始产蛋到全部淘汰这一阶段。产蛋期的饲养管理要求比较高。产蛋期管理好坏，使蛋鸡场盈利或亏损的决定阶段。产蛋期据其产蛋率的变化又划分为产蛋率60%、60%产蛋率80%、产蛋率80%，产蛋率下降于60%以下四个阶段。 二、雏鸡的生理特点 (一) 雏鸡出壳后腹内有未被吸收完的卵黄，供雏鸡一定的营养。蛋黄在20天左右吸收干净。因此在出壳后一至两天之内是小鸡运输的最好时间，在途中除注意其他条件外，饮水和喂食不用费用。 雏鸡腹内剩余的卵黄虽然可能供出生活的小鸡一段时间的营养需要，但如果卵黄吸收不良或遭受病菌的侵袭，则直接影响雏鸡的成活。 (二) 雏鸡的体温调节系统不完善。雏鸡的体温低于成鸡约3度，10日龄后方才接近到成鸡的正常值。故在育雏期要人工给温，将温度控制在雏鸡适宜温度范围内是育雏工作的关键。 (三) 雏鸡的神经系统调节不完善，对外界的有害因素抵抗力弱，神经敏感。要求饲养环境安静、稳定、避免不良因素的刺激。 (四) 消化能力弱，肠道内存留时间短。雏鸡雏喂时除给予足够的饲料。多次的上料外，还应给其一定的饥饿时间，让其充分消化吸收摄入的饲料，防止积食。适当的饮用白糖水或红糖水有利于蛋黄的吸收。 (五) 抗病能力弱。雏鸡对疾病的抵抗力很弱，特别是雏白痢，球虫病。新城疫对雏鸡危害很大。应及时投药，按时免疫接种疫苗，禁忌有病后再治病。 (六) 小鸡的趋向性或印记行为。雏鸡出壳后对初次接触到的人或事物有很深的印记能力。刚出壳的雏鸡由老母鸡喂养，则就跟老母鸡。如果人工喂养，则在饲养员进入鸡舍后，雏鸡均和人奔走。此外，由于雏鸡这一特点，要求工作人员相对固定不变，饲养管理程序相对稳定。 (七) 雏鸡在20天左右开始啄斗，建立群体序列。饲养中采用红色灯光，小群饲养、公母争群的办法防止啄斗产生啄癖。蛋用雏鸡更应注意这一点。 (八) 生产发育迅速，新陈代谢旺盛，雏鸡要求足够的喂料和充分的饮水，良好的空气环境以求保证其正常的生长发育。 育雏的基本条件 (一) 温度：第一周35~33℃，前三天的温度应为35℃，以后在第一周温度的基础上，每周下降2~3℃，夏天降止室温为止，冬天至20~22℃即稳定，但这一切均不是绝对的。 温度是育雏的首要条件，不同的育雏方式，温度的测视也不同。对平养鸡舍，此温度应为雏鸡所在处的温度，温度计应离地面或网上5~10厘米处测视。温室育雏则应保持室内温度均匀。晚上、早晨、阴天、雨雪天温度比正常温度高1℃左右。四层重迭式笼养育雏，上两层温高，雏鸡应先在一二层养，然后逐层疏散鸡群，直止到第四层。褐壳蛋鸡系的育雏温度比白壳蛋鸡系的要高1~1.5℃。是主要的是看舍内鸡群的活动情况而掌握温度，要使雏鸡既不打堆。往一块挤；也不掉着翅膀，张嘴呼吸。要使雏鸡分布均匀，活动自如，安详地休息。 (二) 湿度 育雏室的湿度也是育雏的条件之一，刚出壳的小鸡，由70%的相对湿度环境中取出，