[中药炮制-炒黄.ppt

麦芽 炒麦芽 焦麦芽 麦芽 【来源】本品为禾本科植物大麦Hordeurn vulgare L．的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥。 炮制方法 1.炒麦芽：取麦芽置锅内微炒至黄色，取出放凉。　　2.焦麦芽：同上法炒至焦黄色后，喷洒清水，取出晒干。　　3.麸制：先将麸皮撒于锅内，待麸皮冒烟时，倒入净麦芽，用文火炒至表面呈黄色为度，取出，除去麸皮放凉。每1kg麦芽，用麸皮90g。 【成品性状】 本品呈梭形，长8～12mm，直径3～4mm。表面淡黄色，背面为外稃包围，具5脉；腹面为内稃包围。除去内外稃后，腹面有1条纵沟；基部胚根处生出幼芽和须根，幼芽长披针状条形，长约5mm。须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉性。气微，味微甘。 【炮制作用】 行气消食，健脾开胃，回乳消胀。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳，肝郁胁痛，肝胃气痛。生麦芽健脾和胃，疏肝行气。用于脾虚食少，乳汁郁积。炒麦芽行气消食回乳。用于食积不消，妇女断乳。焦麦芽消食化滞。用于食积不消，脘腹胀痛。 据研究，麦芽的回乳作用关键不在于生品与炒品，而在于量的多少。小剂量（10—15g）消食开胃而催乳，大剂量（60g左右）则耗气散血而回乳。 【贮藏】 置通风干燥处，防蛀。 槐花 槐花（米） ? [处方用名] 槐花、槐米、炒槐花、炒槐米、槐花炭、槐米炭。? ?[来源] 本品为豆科植物槐Sophora japonica L.的干燥花及花蕾。前者习称“槐花”，后者习称“槐米”。? ? [历史沿革] 现行，有炒黄、炒炭、醋炒、蜜炙等炮制方法。 【炮制方法】 　　一、净制 除去杂质及灰屑（《药典85》）。 　　二、炮炙 　　1．炒制 取净槐米置锅内，用文火炒至表面深黄色，取出，晾凉（《药典85》）。 　　2．制炭 取净槐米置锅内，用中火炒至表面焦褐色，喷淋水少许，取出，晾干（《药典85》）。 　　3．醋制 　　（1）取醋喷淋槐花内，拌匀，稍润，置锅内用文火炒至微变色，取出，晾干。每槐花10kg，用醋1kg（《吉林》）。 　　（2）取净槐花入热锅内，加醋5％用文火边炒边洒，炒至变黄褐色取出，晾冷即可（《云南》）。 　　4，蜜制 先将蜂蜜置锅内，加热至沸，倒入净槐花，用文火炒至不粘手为度，取出，放凉。每槐花500g，用炼熟蜂蜜120g（《河南》）。 　　5．盐制 取槐花放锅内，文火炒至全部黑透；喷入盐水，再炒黑至干（《集成》）。 [成品性状] 槐花皱缩而卷曲，花瓣多散落，完整者花萼钟状，黄绿色，花瓣黄白或黄白色。体轻。味微苦。花蕾（槐米）卵形或椭圆形。花萼黄绿色，上方为未开放的黄白色花瓣，内呈黄褐色。质轻。味微苦涩。炒槐花外表深黄色。槐花炭外表焦褐色。 [炮制作用] 槐花生品以清肝泻火，清热凉血见长。多用于血热妄行，肝热目赤，头痛眩晕，疮毒肿痛。如用于肠胃湿热，胀满下血的槐花散（《丹溪》）；治杨梅疮、下疳的槐花蕊（《新方八阵》）。治肝阳眩晕、头晕（如高血压），可单用煎水代茶引或与豨莶草、钩藤等合用（《中药临证应用》）。? ? 炒槐花苦寒之性缓和，并因破坏了所含之酶，利于保存有效成分。其清热凉血作用弱于生品，止血作用逊于槐花炭而强于生品，用于脾胃虚弱的出血患者。古方治出血证多用炒槐花。? ? 槐花炭清热凉血作用极弱，具涩性，以止血力胜。用于咯血，衄血，便血，痔血，崩漏下血等多种出血证。如治久痢血不止，无腹痛和里急后重症状的槐花散（《洁古家珍》） 贮藏 贮藏于干燥容器里，置于通风干燥处。防潮、防蛀。槐花炭应散尽余热，防复燃。 牛蒡子 【别名】大力子、恶实 【处方用名】牛蒡子、炒牛蒡子 【来源】本品为菊科植物牛蒡Arctium lappa L.的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收果序，晒干，打下果实，除去杂质，再晒干。 【性状】本品呈长倒卵形，略扁，微弯曲，长5～7mm，宽2～3mm。表面灰褐色，带紫黑色斑点，有数条纵棱，通常中间1～2条较明显。顶端钝圆，稍宽，顶面有圆环，中间具点状花柱残迹；基部略窄，着生面色较淡。果皮较硬，子叶2，淡黄白色，富油性。无臭，味苦后微辛而稍麻舌。 【炮制】 牛蒡子：除去杂质，洗净，干燥。用时捣碎。炒牛蒡子：取净牛蒡子，照清炒法炒至略鼓起、微有香气。用时捣碎。 【性味】辛、苦，寒。 【归经】归肺、胃经。 【功能主治】疏散风热，宣肺透疹，解毒利咽。用于风热感冒，咳嗽痰多，麻疹，风疹，咽喉肿痛，痄腮丹毒，痈肿疮毒。 【用法用量】 6～12g。 【贮藏】置通风干燥处。 【备注】（1）本品疏散风热，且能利咽