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浅议非物质文化遗产研究工作中作为方法的访谈 　　摘 要：访谈法在社会学、民族学等社会科学领域的研究中稀疏平常，但与日常谈话不同。民族学中的访谈是交流双方共同建构文化实事的双向互动，通过口头对话、问答等方式获取一手资料的研究型对话，具有明确的内容和目的。非物质文化遗产的传承方式多是口传身授，传承人就是文化的载体，因此对非物质文化遗产的研究便绕不开对访谈法的运用。本文意从非物质文化遗产――滩羊二毛皮制作技艺的研究入手，分析访谈法在实地研究过程中的应用。 　　关键词：非物质文化遗产；访谈法；滩羊二毛皮制作技艺 　　定性研究侧重社会文化事实的建构及主体在特定文化环境下的行为表现；定量研究通过精确数字、严密分析来揭示事物之间的关联程度。定性、定量这两种研究方法在很长一段时间是互不理解的，关于两者的优劣一直存在于社会研究方法的争论。德国社会学家孔德提出的“社会物理学”研究范式与实证主义哲学曾一度被社会学界推崇为唯一正确的研究方法，后经涂尔干的正确示范与大力倡导，严重动摇了定性研究的科学地位。但定性研究并未在批评声中消沉，反而于20世纪80年代启动了一场围绕定性与定量两大研究范式的方法论论战。定性研究是关注共同特征的研究方法，在既定的研究范围内，尽可能的以被研究对象的视角来看待文化现象，置身于所研究的文化圈内，通过描述、阐释被研究对象的真实生活和行为方式来解释文化，这种集描述、解释、综述于一身的具有针对性的研究方法在社会现象及文化生活的研究中不可缺少。 　　我国非物质文化遗产是中华民族的文化精粹，具有重要的历史价值和文化价值，能够直观展现社会演变，是人们了解当地文化、历史、艺术的直接窗口。向云驹曾总结过：“非物质文化遗产是最古老也是最鲜活的文化历史传统，是国家、民族文化软实力的重要资源和武库，是民族精神、民族情感、民族历史、民族个性、民族气质、民族凝聚力和向心力的有机组成和重要表征。” 因此对非物质 　　文化遗产的研究应该选择适当的方法以还原历史的本真和文化的原汁。非物质文化遗产的传承一般都是口传身授，传承人就是非物质文化的承载者。滩羊二毛皮制作技艺属传统手工技艺，这类非物质文化遗产的传承具有明显的专业性和较高的民族、地方审美情趣，这需要专业技术很强的艺人承担传承重任，因此，对滩羊二毛皮制作技艺及传承的研究就涉及到访谈法的运用。 　　一、访谈法在非物质文化遗产研究中的应用范围 　　访谈法侧重于用语言文字描述、阐释以及揭示现象，其应用范围广泛，既可了解客观事实，也能挖掘受访者的情感体验、价值观念；既能了解当前资料，也可追溯历史事件；既可验证假设和理论，也可在访谈过程中提出理论和假设。因此，访谈不能盲目，要在访谈前做好充足准备，同时不能只针对单个主体，也不能对单个的对话下结论，应立足于访谈对象的日常生活，充分观察访谈对象日常的行为与语言，做充足的资料收集、整理、分析。 　　在非物质文化遗产资料收集过程中，应将非正式访谈、非结构访谈、半结构访谈和结构访谈综合应用，才能获得完整信息。按研究目的选择访谈方式非常重要，这决定了一次访谈的良好开端。在滩羊二毛皮制作技艺传承人――丁和平的访谈过程中，初期双方还未建立熟悉的关系，采取结构式访谈法，依据制作的访谈大纲或问卷提纲，提出自由度比较小的具体问题，一问一答的方式是熟悉研究对象最快、最直接的方法。之后，通过初步了解确定长期访谈对象。了解家庭成员、年龄、工作、职业、教育水平及语言习惯、交往方式等。访谈中对丁和平个人及家庭情况、滩羊二毛皮家族式传承的流变、家族企业概况、产品出口流向等方面的问题多在这一环节完成，使得研究者在已有知识基础上，对滩羊二毛皮的历史、现状有了更直观的认识，并对传承人及其家庭有了初步了解，加深了双方的信任，从而有利于进一步访谈。 　　“访谈”顾名思义要求研究者“访问”并“交谈”，这就需要恰当的时间。通常，研究者拟定访问计划应优先考虑受访者方便的时间，避免其繁忙而导致无效或不充分的访谈。与丁和平初次见面相约在一个周六上午9点，但因其家地理位置较偏僻难找，在没有事先“踩点”的情况下晚到了1个小时。这虽未减少丁和平一家对我的热情，却由于接近午饭时间而限制了访谈时长，使第一次访谈获取有用信息较少。这次经验使我在之后的访谈中能够选择更适当的时间地点，以提高访谈效率。“交谈”多传达个人主观情感和观点，由于每个个体知识水平、家庭背景、工作环境等区别，面对同一事件所产生的解释与看法也不同，受访者可能提供颇具主观性的错误或倾向性的信息，这会对研究者造成困扰，因此，在研究过程中不能只专注于一个访谈对象，要围绕主要受访者把访谈范围扩展到其亲戚、朋友、邻居、同事甚至更大范围，从而全面掌握资料并进行客观分析，还原历史的真实面貌。 　　访谈是语言的交流，这对访谈员提出了较高要求。丰富的知