- 1、本文档共7页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
液相色谱-串联质谱法检测食品中……残留.doc
液相色谱-串联质谱法检测中残留
杨翠娜1, 白洪健2, 金 秋2*
(1. ××大学食品学院,无锡 2;2. ××××,北京 100083)
: 目的 建立一种兽药残留的液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)检测方法。方法样品经盐酸甲醇提取液提取, 醋酸铅沉淀蛋白后, 过混合阳离子(MCX)固相萃取柱净化。采用0.1%甲酸(A)和0.1%甲酸-乙腈(B)作为流动相进行梯度洗脱, 质谱(ESI+)采用多离子检测模式(MRM)对β2-受体激动剂的定量离子和定性离子进行监测。结果本方法在15 min内完成26种目标化合物的分离分析。26种β2-受体激动剂在、0和0 μg/L添加水平的回收率为72.0%~106.4%, 相对标准偏差小于11.8%(n=6), 方法定量限为10 μg/kg。结论该方法快速、准确、灵敏, 适合测定药物残留。
关键词β2-受体激动剂液相色谱-串联质谱饲料残留
Simultaneous etermination of ……residues in food by liquid chromatography-tandem mass spectrometry
YANG Cui-Na1, BAI Hong-Jian2, JIN Qiu2*
(1. College of Food Science, ×× University, Wuxi 214122, China; 2. College of Food Science and Nutritional Engineering, ×× University, Beijing 100083, China)
ABSTRACT: Objective To determination of in food samples by liquid chromatography -tandem mass spectrometric (LC–MS/MS). Methods Feed samples were extracted with muriatic acid and methanol solution. And then the β2-agonist residues in the extracts were separated on a reversed phase using a gradient elution program of 0.1% formic acid aqueous solution (A) and 0.1% formic acid in acetonitrile solution (B). Using LC–MS/MS (ESI+) with multiple reactions monitoring (MRM), identification of the major components of the 26 kinds of β2-agonist residues was performed based upon the intensities of fragments. Results The recoveries were ranged from 72.0% to 106.4% for the 26 kinds of β2-agonist residues with 3 spiked levels of 20, 50 and 100 μg/kg. The relative standard deviations (RSDs) were less than 11.8% (n=6), and the limits of quantitation (LOQ) for the 26 kinds of β2-agonists were 10 μg/kg. Conclusion The proposed method is fast, accurate and sensitive, which is suitable for detecting β2-agonist residues in feed samples.
KEY WORDS: β2-Agonist; high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry; feed; residues
1 引言
β2-兴奋剂临床上主要用于治疗哮喘、支气管痉挛等。此类物质可以增加蛋白质合成、增强体脂分解、显著提高胴体的瘦肉率、增重和饲料转化率, 因此曾被用作牛、羊、禽、猪等畜禽的促生长剂, 俗称“瘦肉精”[1-3]。现代医学实验已证明其残留会严重影响到人类健康, 如果长期食用含有β2-兴奋剂残留的猪肉还会
您可能关注的文档
- 时间核心内容影响策源地(先行者)标志.ppt
- 明珠小学A区四年级第一学期体育与健身课时计划.doc
- 春江潮水连海平,.ppt
- 普通高中课程标准实验教科书(必修)历史第二册第八章第二课.ppt
- 普陀区2012学年第二学期七年级期末考试试卷.doc
- 普陀区2015届度第一学期初三质量调研.doc
- 更重要的是它的工作过程可以控制,能以小功率信号去控.ppt
- 最美中海人微电影剧本(一).doc
- 有关沈从文及其作品《边城》.ppt
- 有机化学中高考热点—药物与化学试题解析.doc
- 新的一年工作展望.docx
- 医生年终个人工作的述职报告(3篇).docx
- 2023年消防设施操作员之消防设备中级技能考前冲刺练习题附答案详解.docx
- 2022-2023年环境影响评价工程师之环评技术导则与标准通关练习题包括详细解答.docx
- 2023年中级注册安全工程师之安全生产管理考前冲刺检测卷和答案.docx
- 2023年中级银行从业资格之中级银行管理考前冲刺测试卷提供答案解析.docx
- 2023年公共营养师之二级营养师通关模拟考试试卷附带答案.docx
- 证券分析师之发布证券研究报告业务考前冲刺模拟题库.docx
- 2022-2023年二级建造师之二建建设工程法规及相关知识综合提升测试卷附答案.docx
- 2023年二级建造师之二建机电工程实务通关模拟考试试卷提供答案解析.docx
文档评论(0)