探究植物细胞的吸水和失水教案.doc

《探究植物细胞的吸水和失水》教案 一、教学目标 在人教版高中课标教材《分子与细胞》（必修1）“第四章 细胞的物质输入和输出”的“第1节 物质跨膜运输的实例”中，安排了“植物细胞的吸水和失水”的活动课，并给出了一个实验设计的参考案例，这给师生提供了广阔的思维拓展空间：如实验中为什么要选择蔗糖作为实验材料？浓度为什么要确定为0.3 g/mL蔗糖？能不能选用其他实验材料或试剂？等等，学生头脑中充满着一个又一个的“？”。随着“研究性学习”在各地中学的推行与普及，高中学生已经初步具备了基本的探究能力，因此,我对该活动确定了以下目标： 知识目标： 1．了解植物细胞发生细胞质壁分离和复原的基本过程情况； 2．理解植物细胞发生渗透作用的原理。 能力目标： 1．初步学会观察植物细胞质壁分离和复原的方法； 2．培养“假设—实验—结论—应用”的基本科学探究能力。 情感目标： 1．领悟科学探究思想方法，体念探究活动中的成功感，增强学科兴趣和自信心； 2．培养尊重科学、事实求是的学风； 3．培养交往合作能力。 二、教学重点 引导学生实施探究实验，确定实验的材料、试剂的种类与浓度，并进行应用创新。 三、教学难点 在探究实验过程中培养学生的实践能力和创新能力。 四、课前准备 1．实验课前，教师要求学生复习渗透作用原理及其发生条件，并做好预习，理解实验原理，了解实验目的要求和方法步骤； 2．材料器具：洋葱、黑藻，学生自选实验材料等；蔗糖、KNO3、清水；天平、显微镜、秒表及其他实验器材等。 五、教学方法 引导式探究教学法，合作式探究法 六、教学过程 教学意图 教师活动 学生活动 从身边的生活现象入手,注重与现实生活相联系.启动、激励学生提出问题,培养学生发散思维能力.1．创设情景，激发学生联想 2．展示图成熟细胞模式图,并进一步导问: ①．动植物细胞结构有什么不同? ②．如果将成熟的植物细胞放置到较浓的溶液中，细胞液中的水分子将向细胞的哪一侧运动? 试想细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性，将会出现什么有趣现象？ ①．根据情景提出问题,经小组内讨论 确定本小组要探究的问题; ②．各小组间交流要探究的问题和假设。 培养学生的观察能力,发现问题的能力.导问：虽然植物细胞的细胞壁容易观察，但一般植物细胞的原生质层是透明的，若要成功观察植物细胞的原生质层除非……？学生观察成熟植物细胞模式图 思考、回答，从而选择合适的实验材料 图片展示洋葱鳞片叶细胞的结构。学生在显微镜下观察洋葱鳞片叶细胞的结构，理解其作为实验材料的优点。进一步引导学生分析哪些问题需要探讨，目的是培养学生提出探究问题的能力。 幻灯片展示实验参考案例： 导问：教材中为什么要选择0.3 g/mL的蔗糖溶液作实验？ 同种在不同质量分数的同种溶液中的失水和吸水情况有什么不同？ 同种细胞在相同质量分数的不同种溶液中的失水和吸水情况有什么不同？学生思考、讨论、假设，提出探究问题，如洋葱鳞片叶的表皮细胞在什么质量浓度范围内质壁分离？在什么质量浓度范围内不发生质壁分离？在什么质量浓度以上发生了质壁分离之后不能复原？最终确定本小组的探究问题 经过老师的引导,借鉴参考案例，学生明确实验设计的原则，使独立设计更严密、合理； 培养实验设计能力，合作能力①.用幻灯片展示实验参考案例本实验设计中有无需要改进的地方？ ②.各组设计实验应注意的： （1）选择哪种材料和试剂做此实验？选择哪些实验器具？ （2）实验分为几步操作？ ①. 分析参考案例； ②．根据老师的问题思考并讨论如何改进参考案例； ③．各组派代表展示写在学案的实验设计方案.目的是培养学生科学探究能力、交往合作能力。其中教师有意提供了葡萄糖这一实验试剂，主要培养学生观察能力、发现问题、提出问题和尊重科学事实、实事求是的良好态度和学风。 实施实验应注意的问题： ①. 组内分工明确，规范操作； ②．学生能否能敏锐地观察到哪种溶液可以 “质壁分离自动复原”这一事实，及能否真实的记录数据，  利用实验室中提供的一系列不同浓度的蔗糖溶液、葡萄糖溶液、KNO3等溶液，根据本组的探究问题分组实施探究活动，小组成员合理分工,自己设计表格记录数据。 提高学生的分析能力，各小组进行交流评估，目的是培养学生推理能力、批判思维能力、语言表达能力。①.组织学生阐述观察到的实验现象； ???．引导学生将实验现象与预测结果进行对比； ③．引导学生总结实验结论；④.教师认真聆听学生发言，最后总结。学生分析实验结果； 各研究小组进行交流，小组代表发言