灵芝多糖的提取工艺研究.PDF

Strait Pharmaceutical Journal Vol 24 No.8 2012 灵 芝 多 糖 的 提 取 工 艺 研 究 禹建春 , 罗向华 , 吴昌枝 , 徐 　冠(浙江省台州市博爱医院 台州 318050) 摘要 :目的 　确定灵芝多糖的最佳提取工艺 。 方法 　以苯酚-硫酸法作为灵芝多糖的测定方法 , 以多糖提取量为考察 指标 , 改进灵芝的 提取工 艺 。 对浸提过程中的温度 、时间以及固液比 3 个因素进行单因素试验和正交试验 。 结 果 　灵芝多 糖的最佳提取条 件为浸提温度 90 ℃, 浸提时 间 2.0h , 料液比 1∶15 ;浸提温度对多糖提取率的影响最大 , 其次为浸提固液比和浸提时间 。 结论 　该工艺可用于灵芝 多糖的提取生产 , 为灵芝 产品的开发提供了有益的参考 。 关键词 :灵芝 ;多糖 ;水浸提取 中图分类号 :R282.71 　文献标识码 :A 　文章编号 :1006-3765(2012)-08-0025-02 　　灵芝来 源于多孔菌科 真菌灵芝 的子实 体 , 在我国 自古有 瓶中 , 加水定容至刻度 。 “ 仙草”的美誉 。 在《神农本草经》 和《本草 纲目》 中 , 都记 载了 1.2.4　标 准 曲 线 的 制 作 :精 确 量 取 标 准 葡 萄 糖 溶 液 0.0、 灵芝的 药 效 , 它 能“ 治 胸 中结 , 溢心 气” , “ 入 心生 血 , 助心 充 0.4 、0.6、 0.8、 1.0、1.2 、1.4 、1.6、 及 1.8m L , 各 以 水 补 至 脉” ,“ 安神” 、“ 保神” 、“ 益肺 气” 、“ 益脾气” 、“益 精气” 等 , 对全 2.0mL , 然 后 加 入 6 % 苯 酚 1.0mL 、 浓 硫 酸 5.0mL , 静 置 身五脏之气均有补益作用〔1〕 。 灵芝多糖是灵芝中具有生物活 10min , 摇匀 , 室温放置 20min 后于 490nm 处测 定吸光 度 。 横 性的主要有 效组分之一 , 其保健 功能是 目前保 健食品 以及药 坐标为 多糖微克 数 , 纵 坐标为光密 度值 , 得到标准曲 线(见图 品功能因子中研究的焦 点之一 。 近 年来 , 人们对 灵芝多 糖这 1)。 一类重要生 命物质产生了 新的认识 , 并 使其成 为目前 最为活 跃的研究领域之一 。 现在研 究结果 表明 , 灵芝的 抗肿瘤 活性 是由于具有 特定结构的多 糖 , 灵 芝多糖 除了具 有增强 免疫功 能以及抑制 肿瘤的功能 以外 , 还有显 著的抗 突变 , 降血脂 、血 糖 , 抗病毒等功效〔2-3〕 。 目前 , 关于灵芝多糖 的提取 常用的方 法为 水 、稀 酸 、稀碱 以及二甲基亚砜等溶剂〔4〕 。 二甲基亚砜虽然是一种提取多糖 的良好溶剂 , 但价格昂贵 , 对有效成分损耗大 , 工艺过程 繁复 , 工作量大 , 生产不易控 制 , 人 为因素 多 , 且 生产中 产生的 废液 易对环境造成污染 , 并且对人体有害 , 不适合工业化生产和应 图 1　标准曲线 用 , 不符合当 今产 业发 展的 趋势 。 用 稀酸 提 取时 , 要 求 时间