- 1、本文档共3页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
提高免疫力,为严冬备战.doc
PAGE
PAGE 3
提高免疫力,为严冬备战
在和疾病斗争的过程中,人体的免疫力发挥着至关重要的作用。人体免疫力的高低受多种因素的影响,其中营养因素起着十分重要的作用,它是维持人体正常免疫功能和健康的物质基础。营养不良会导致肌体免疫系统功能受损,对病原体的抵抗力下降,从而促进感染的发生和发展。因此,通过合理营养可以改善人体的免疫状况,增强对疾病的抵抗能力,对预防疾病的发生有重要的意义。与肌体免疫功能关系密切的营养素有蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、铁、锌和硒等。
蛋白质
蛋白质是肌体免疫功能的物质基础。蛋白质摄入不足影响组织修复,使皮肤和黏膜的局部免疫力下降,排除病原菌的能力减弱,容易造成病原菌的繁殖和扩散,降低抗感染能力。随着生活条件的改善,蛋白质缺乏在普通人群中已?不常见,但在节食、偏食的人群中容易出现。动物性食物中所含的蛋白质(也包括大豆及其制品中所含的蛋白质)进入肌体后,比植物性蛋白质更容易被人体所充分利用。因此,每天要适量吃一些动物性食物。
维生素A
维生素A对肌体免疫系统有重要的作用。维生素A缺乏可以引起呼吸、消化、泌尿、生殖系统上皮细胞角化变性,破坏其完整性,容易遭受细菌侵入,增加肌体对呼吸道、肠道感染性疾病的易感性。富含维生素A的食物主要有动物肝脏,比如羊肝、猪肝、鸡肝等,植物性食物只能提供维生素A原类胡萝卜素,维生素A原类胡萝卜素在体内可以转换为维生素A。胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中,比如胡萝卜、菠菜、芹菜、芒果、红薯等。所以平常选购蔬菜应该至少有一半以上的深色蔬菜。
维生素E
维生素E可以提高肌体免疫功能,提高对感染的抵抗力。维生素E食物来源主要是植物油、植物种子的胚芽、坚果、豆类和谷类。
维生素C
维生素C是人体免疫系统所必需的维生素,可以从多方面增强肌体对抗感染的能力,缺乏会使免疫系统功能降低。维生素C是胶原合成必不可少的辅助物质,可以提高肌体组织对外来病原菌的阻挡作用。维生素C也可以??进淋巴母细胞的生成和免疫因子的产生。维生素C能促进干扰素的产生,抑制新病毒的合成,有抗病毒作用。新鲜的蔬菜、水果是维生素C丰富的食物来源。如鲜枣、青椒、猕猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓等。
铁
铁缺乏时容易引起贫血,降低抗感染能力。富含铁的食物有:动物血、肝脏、大豆、黑木耳、芝麻酱等。
锌
锌具有多种生理功能,尤其对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有着不可忽视的作用。适量摄入锌可增强儿童、老年人及一些特殊病人的免疫功能,对胃肠道、呼吸道感染性疾病及寄生虫病的预防和治疗有重要作用。贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏等是锌的良好来源。
硒
硒几乎存在于所有免疫细胞中,补硒可明显提高肌体免疫力。近年来的研究发现低于最适量的硒摄入可损害免疫系统的发育和功能,使抗感染能力下降。已有研究表明,维生素E和硒对免疫系统的作用是彼此独立的,但同时给予维生素E和硒可对加强免疫反应起协同作用,反之,同时缺乏可导致免疫反应的明显下降。
您可能关注的文档
- 换一种方式存在世界上.doc
- 换个“角度”看美国.doc
- 换个角度看羊.doc
- 换个角度,就能看出是个好孩子.doc
- 换个距离看世界.doc
- 换个轨道生活.doc
- 捷径+苦干=成功.doc
- 捷报飞来,名流更风光.doc
- 捷豹XFL 野心勃勃的归来.doc
- 掀开3G广告的面纱.doc
- [南京]2024年江苏南京市浦口区卫健委所属事业单位招聘20人笔试历年高频考点(难、易错点)附带答案详解.docx
- [南京]2024年江苏南京市六合区卫健系统部分事业单位招聘卫技人员50人笔试历年高频考点(难、易错点)附带答案详解.docx
- 俄罗斯客户商业计划书.docx
- [南京]2024年江苏南京艺术学院招聘专任教师27人笔试历年高频考点(难、易错点)附带答案详解.docx
- [南京]2024年江苏南京市雨花台区应急管理局招聘编外工作人员笔试历年高频考点(难、易错点)附带答案详解.docx
- [南京]2024年江苏南京市江宁区招聘教师524人笔试历年高频考点(难、易错点)附带答案详解.docx
- [南京]2024年江苏南京市玄武区教育局所属学校招聘教师130人笔试历年高频考点(难、易错点)附带答案详解.docx
- [南京]2024年江苏南京市城市地下管线数字化管理中心招聘编外工作人员笔试历年高频考点(难、易错点)附带答案详解.docx
- 信息安全大学生职业生涯规划书.docx
- 信安专业职业规划与设计.docx
文档评论(0)