东阳市巍山镇青枣发展现状及对策.doc

东阳市巍山镇青枣发展现状及对策 　　摘要：指出了浙江省东阳市巍山镇拥有270 hm2青枣基地，但当前青枣果园普遍存在管理粗放、病虫害严重、产量低、品质差、效益低等问题，为此，东阳市巍山镇应加强青枣发展规划，举办培训班，进行青枣低产林改造试验示范，通过加强土肥水管理、修剪整形、保花保果、病虫害防治等综合措施，成立专业合作社，推广青枣栽培管理先进技术，提高产量和品质，增加农民的经济收入，使青枣真正成为当地农民的致富产业 关键词：青枣；现状；发展对策 中图分类号：S665 文献标识码：A文章编号2017 1引言 青枣是我国南方的主要木本粮食树种，干、鲜果兼用。浙江省东阳市是南方重点产枣区之一，2000年1月被授予“浙江省青枣之乡”，而巍山镇是东阳市的主要产枣区，青枣栽培历史悠久，有千年的种植历史。枣果营养丰富，维生素含量高，被誉为“天然维生素丸”，有较高的药用价值。民间流传“日啖三颗枣，赛过活神仙”。巍山镇金鑫村山头金的双仁枣以其独有的药用医理，在清朝道光年间曾被列为贡品，有“京果”之盛誉，是驰名中外的食用佳品。金丝琥珀蜜枣曾荣获西湖博览会金奖，在全国食品质量评比中多次夺魁 青枣是东阳市巍山镇的主栽果树品种，现有栽培面积270 hm2，主要分布在金鑫、王宅、环峰、麻家村等地。青枣有栽培容易、耐瘠薄、适应性广、抗逆性强、盛果期长、结果早、见效快等特点，种后3年挂果、4年投产、6年进入盛果期，只要加强管理，科学施肥，就能获得丰收，取得良好的效益 2巍山镇青枣发展现状 2.1巍山镇青枣分布情况 巍山镇青枣主要分布为四大块 （1）金鑫村一带山头金、时雅、仁山等，是历史上著名的双仁枣原产地，有80 hm2青枣基地。双仁枣的枣核中含有双仁，具有特异药理作用，所含的环玲酸腺苷（CAMP）是医治冠心病的特效药。其枣果外形丰满，左右对称，有别于单仁枣之一侧半肥，无仁枣之瘦削，其加工的南枣色味格外纯正，深受消费者欢迎。拿起南枣摇一摇，就有轻微的响声，东南亚客商以此判断南枣是否为正宗的双仁枣 （2）王宅、跃田畈一带，有105 hm2青枣基地，主要品种为大白枣，又大又白的枣子历史上一度颇有名气，外形较大，颜色呈青白色，口感好，是鲜食青枣的优良品种 （3）环峰一带，有35 hm2冬枣基地。冬枣是环峰村种枣专业户吴锡青从“中国冬枣之乡”山东沾化引种的。冬枣皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富，很受消费者的喜爱。近年来沾化冬枣市场价达到60元/kg左右，经济效益好 （4）麻家等其它地方，有50 hm2青枣基地。这些地方原先有青枣零星分布，近年新发展一批青枣基地，陆续进入投产期 2.2巍山镇青枣生长情况 由于巍山青枣老基地多在矮山坡上，紫砂土本身的土壤肥力较贫瘠，经过多年种植后，土壤肥力更加变差，经营方式上又以一家一户为主。目前枣园大多套种一些农作物，青枣效益差时，农民就不去管理，粗放经营，许多人渐渐淡忘了枣树的经济价值，使青枣生长基本上处于自生自灭状况，致使80%以上的枣园成为低产园，产量普遍不高，平均产量只有1500 kg/hm2左右，产值仅12000元，直接影响到枣农的经济效益 除生产管理上的不足，科学营林技术贫缺也是一个重要原因，枣农大多凭老经验去管理，不去整形修剪，落花落果现象比较严重，产量低下。特别是在枣疯病等病虫危害猖獗时，感到束手无策，只得任其自然 在成片的枣树林中品种杂而多，所产青枣果实大小不一，良莠不齐，无法体现优质高产，经济效益差。尤其是作为加工优质南枣原料的青枣（要求百果重1650 g以上）比例很小，大多只能在市场上作鲜食果销售，价格一般只有2～3元/kg，且销路不广，而加工优质南枣的青枣价格可达20元/kg左右 目前，一批以青枣专业户为主成立的青枣专业合作社，对青枣进行加强管理，取得了不错的收入与效益。巍山镇王宅村的应科江从农户手里承包10 hm2枣树，按照收益来分红的，枣树由自己统一管理，农户享受三成的收益。当时这里杂草丛生，枣树四五年都没有收成，是一片无人管理的荒山坡。应科江积极参加青枣技术培训，善于钻研，并把所学知识积极应用到实践中去，科学种植，精心管理，经过一年时间清理杂草、垦复土壤、做好肥水管理，今年这10 hm2枣树总产在1.5万kg左右，是加工南枣的??质原料，市场上以每20元/kg的价格上门收购，收入达30多万元 近年来，巍山镇开展青枣老基地低产林改造示范，在加强土、肥、水管理的基础上，搞好剪、保、防的配套技术管理措施。通过增施有机肥、追肥，整形修剪，保花保果，挖除枣疯病病株8000多株，新建林区道路3.9 km，挖水塘2口，建造三面光水渠2.5 km，改善水利条件，取得了良好的增产效果。枣园采