架子牛的肥育技术研究.pdfVIP

XINN0NGCUN 2O12．O1 架子牛的肥育技术研究 朱海生 朱焕芬 (云南省泸西县金马兽 医站 ，云南泸西 652499) 摘 要：犊牛断奶后受营养水平的限制，不能持续保持较高的增重速度，延长了饲养期，幼牛 “架子”搭起后，强度肥育 一 段时间，以加大体重，改善肉质，称为 “架子牛”肥育。架子牛肥育是 目前我国肉牛育肥的主要方式。 关键词：架子牛 育肥技术要点 一 一 、 架子牛的选择 般都采用阿维菌素液进行皮下注射，每 lOOkg体重 lml， 牛肥育前的状况与肥育速度和牛肉品质关系很大 ，是 l周后重复注射一次；内服敌百虫，以每公斤体重 0．05克 确保肥育效率的首要环节 。因此 ，在选择架子牛时要考虑 计算 ，一次内服 ，每天一次 ，连服两天。或按每公斤体重 品种 、年龄 、体重 、性别、体质外貌 、健康状况及市场价 2．510毫克的丙硫咪唑拌料饲喂。 格等因素。 注射疫苗 ：肥育牛入舍一周后 ，进行疫苗注射 。根据 1．品种 当地的流行病学调查结果，适时适龄适量的进行免疫接种 。 应选择 肉用牛的杂交后代 ，如夏洛克、利木赞、西门 牛只对疫苗应激反应较大 ，注射时预备肾上腺素，以备急 塔尔牛等与本地牛的杂交后代 。这类牛增重快 ，瘦 肉多， 用，同时加强饲养管理，减少应激反应。 脂肪少，饲料转化率高。 1．3健 胃 2．年龄和体重 可用中药健脾开 胃，将茶叶400克、金银花 200克煎 牛的增重速度 、胴体质量、饲料报酬均与牛的年龄密 后喂牛，或用姜黄 3～4公斤分 4次与米酒混合喂牛 ；或用 切相关 。架子牛的年龄最好是 1．5—2．0岁 ，体重在 300kg 香附 75克、陈皮 5O克、莱菔子 75克、枳壳 75克、茯苓 左右较好 。 75克、山楂 100克、六神 曲 100克、麦芽 100克、槟榔 3．性别 50克、青皮 50克、乌药 50克、甘草 50克，水煎一次 内 选择性别顺序依次是公牛、阉牛、母牛。因为公牛的 服 ，每头每天一剂，连用两天。 生长速度和饲料利用率要高于阉牛 5％一10％，阉牛高于母 2．肥育饲料的种类和配方。 牛 10％左右 ，再者 ，公牛有较多的瘦肉和较大的眼肌面 2．1青贮料肥育 积 ，而阉牛和母牛脂肪较多。 青贮料制作方便 ，肥育效果好 ，不仅适用于青年牛的 4．体型外貌 肥育，也适用于成年牛的催肥。 育肥牛选择要 以骨架选择为重点，而不过于强调其膘 体重为 300～350kg、日增重 1．Okg的青年牛以青贮饲 情的好坏。 料为主的 日粮配方 ，见表 1—1。 体高身长，胸宽而深，尻部方正，背腰宽广，后档宽， 表 1一l青年牛青贮饲料为主的日粮配方 kg 十字部略高于体高，载肉面积大；皮肤松弛柔软 ，皮毛柔 饲料 第一阶