2015年广东水产品价格分析.pdf

2015 年广东水产品价格分析 一、总体情况 2015 广东水产品价格微幅上涨，与 2014 年同比，总水平 上涨 0.13%，其中海水产品下跌 3.86%，淡水产品下跌 0.67%， 虾蟹产品上涨 2.84%，贝类产品上涨 13.29%，腌干产品上涨 6.93%。（价格变化参见下表） 项目 总水平 海水产品 淡水产品 虾蟹产品 贝类产品 腌干产品 与2014 年平均 价格相比涨跌幅 0.13% -3.86% -0.67% 2.84% 13.29% 6.93% 度 2015 年广东水产品价格运行态势与前一年的情况有所不同 （价格走势参见图 1），全年行情呈现波动走低的态势（同比）， 指数分上下半年两部分，上半年指数偏高，其中一季度涨幅较 大，到 5、6 月份基本持平；进入下半年后指数均走低，10 月 份达到最低点（-3.79% ），但跌幅均不大；全年中海水产品价格 低迷、贝类产品价格偏高成为最大特点。 附图1 2015年水产品价格走势图(%) 15年价格环 走势 15年价格同 走势 108 104 数 指 100 96 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 从自然气候情况来看，年初南方出现暖冬现象，1-4 月气候 都相对适宜，对水产品养殖养殖捕捞都很有利，水产品上市供应 量充足，水产品价格走低；5 月份南方强降雨明显，对淡水鱼、 虾蟹养殖影响较大，对海水养殖和捕捞则影响较大；6 月份华南 地区高温气候也增加了水产养殖的难度，水产品供应量减少，价 格拉升；7 月份虽有台风 “莲花”登陆汕尾，但破坏程度有限； 8-9 月份气候适宜，适合生产；10 月强台风 “彩虹”登陆湛江， 对粤西地区的水产养殖影响较大，主要品种是罗非鱼和对虾； 11-12 月我省气温偏高，气候适宜，对水产养殖有利。 从社会政策环境来看，（1）全社会提倡节约，高端消费减少， 高档水产品行情低迷； （2 ）珠江禁渔对水产品价格影响轻微； （3）南海休渔后海产品价格变化不大。（4 ）经济下行压力大， 加工出口和境内消费需求偏淡。 从我省 2015 年主要养殖肉类产品的价格走势来看，水产品 是涨幅最为轻微的（其中猪肉上涨 7.46%、鸡肉上涨 12.61%、 牛肉上涨 2.19%、羊肉上涨 1.68% ），主要影响因素有：一是饲 料成本总体较低，2015 年作为水产饲料主要原料的鱼粉和豆粕 价格下跌；二是水产品养殖量比较大，目前已经供过于求；三 是出口贸易形势较差，进口出现增长。 二、各大类情况分析 1.海水产品。上半年广东沿海气候总体较好，低温天气少 现，强风大雾天气也少出现，台风影响没有。虽然 5 月份华南 地区有长时间强降雨、6 月份出现高温天气，但对海洋养殖捕 捞影响不大。由于捕捞效果理想，海产品上市供应充足，1-5 月海产品价格持续走低，5 月份跌幅超过 7% （参见附图2 ）。南 海 5 月 16 日休渔后，冰鲜海产品数量减少，但由于储备量大， 价格变化不明显；进入 6 月份后，市场供应略为减少，跌幅有 所收窄；7 月份养殖鱼、外来鱼增加量大，价格大幅下降；8- 10 月开渔后市场供应充足，价格趋稳，市场需求也偏淡；11- 12 月气候适宜，但渔获量相对较差。品种方面，带鱼（350 克 以上）30.81 元/公斤，同比下降 3.57%；池鱼（150 克以上） 13. 89 元/公斤，同比下降 1.63%；红三鱼（150 克以上） 38.28 元/公斤，同比上涨 1.11%；马鲛鱼（1000 克以上） 36.32 元/公斤，同比下降 4.09%。 附图2 2015年两大类产品价格同 走势图(%) 海水产品走势