农产品库存管理.ppt

农产品的库存管理 制作人：李彪 13级市营（升本）一班 含义 ：又称农产品库存控制，是对农业企业 生产、经营全过程的各种物品、产成品以 及其他资源进行管理与控制，使其储备保 持在经济合理的水平上。 分类：按用途分可以分为三类 第一类是生产库存，即直接用于生产的生产企业的库存农产品（如食油厂用于炼油的花生），它是为了保证企业所消耗的物资能够不间断的供应而储存的； 第二类是流通库存，即生产企业的成品库存（如已经加工成成品的花生油）、生产主管部门的库存和各级物资主管部门的库存； 第三类是特殊库存的国家 储备物资（如保障粮食安全的 粮食储存库存）。 /?index.html 农产品库存管理的作用 1.维持销售产品的稳定 2.维持生产的稳定 3.平衡企业物流 4.平衡流通资金的占用 牛鞭效应 农产品营销过程中的需求变异放大现象被通俗的称为“牛鞭效应”。它是市场营销中普遍存在的高风险现象，是农产品销售商与供应商在需求预测修正、订货批量决策、价格波动、库存责任失衡与应付环境变化等方面博弈的结果，增大了供应链管理的不稳定性。 农产品供应链管理中库存管理的特点 1、供应链管理可以暴露出企业库存管理过程中的潜在问题与危机，加强库存管理。 2、供应链管理可以有效地降低社会库存量，减少库存管理成本。 3、供应链管理有利于企业从“库存实物管理”向“库存信息管理”的转变，实现信息化库存管理的目标。 4、供应链管理确保了企业库存管理的柔性和快速反应能力。 应对“牛鞭效应”的库存管理方法 1、供应商管理库存控制。供应商管理库存是指一种在用户与供应商之间的合作性策略，其基本设想是力图通过集成供应链上各节点企业的库存控制只能，从而达到降低整体库存费用的目的。 2、联合库存管理。联合库存是一种风险分担的的库存管理模式，是基于协调中心的库存管理模式。 3、多级库存管理。基于协调中心的联合库存管理是一种联邦式供应链库存管理策略，是对供应链的局部优化控制，而要进行供应链的全局性优化与控制，则必须采用多级库存管理策略。多级库存管理是在单级库存管理的基础上形成的。 多级库存管理的方法 一种是非中心化（分布式）库存管理策略。它把供应链的库存管理分为三个成本归结中心，即制造成本中心、分销成本中心、零售商的成本中心，各中心根据自己的苦楚成本做出优化的管理策略。 一种是中心化（集中式）库存管理策略。它是将管理中心放在核心企业，有核心企业对供应链系统的库存进行管理，协调上游与下游企业的库存活动。 谢谢观赏 欢迎你去安岳 中国·安岳—中国柠檬之都 中国佛雕之都