《课题1 葡萄糖是怎样供给能量的》同步练习3.doc

课题1 　葡萄糖是怎样供给能量的 1.下列有关葡萄糖的说法错误的是(　　) A.葡萄糖的分子式为C6H12O6 B.葡萄糖能发生银镜反应 C.葡萄糖是人体重要的能量来源 D.葡萄糖属于高分子化合物 解析:葡萄糖分子式为C6H12O6，结构简式为 CH2OH(CHOH)4CHO，分子中含有—OH、—CHO，故A、B、C三项正确；葡萄糖不属于高分子化合物。 答案:D 2.有关糖类的叙述中正确的是(　　) A.糖类是具有甜味的物质 B.糖类是具有Cn(H2O)m通式的物质 C.糖类是含有醛基的物质 D.糖类物质是绿色植物光合作用的产物，是动植物所需能量的主要来源 解析:糖类不一定具有甜味，如纤维素是多糖，但没有甜味，反之，具有甜味的物质也不一定是糖类，如甘油有甜味，但属于多元醇，A项错；糖类的通式为Cn(H2O)m，但少数属于糖类的物质不符合此通式，而少数符合此通式的物质又不是糖类，B项错；含有醛基的物质不一定都是糖类物质，如甲醛、乙醛等，C项错。 答案:D 3.葡萄糖的分子式为C6H12O6，下列关于葡萄糖的说法错误的是(　　) A.葡萄糖由碳、氢、氧三种元素组成 B.葡萄糖分子中氢、氧原子个数比为2∶1 C.葡萄糖的相对分子质量为188 D.葡萄糖在人体内氧化可提供能量 解析:根据葡萄糖的分子式为C6H12O6，即知A、B是正确的；而葡萄糖的相对分子质量是180，C是错误的；葡萄糖在人体内氧化提供能量则是葡萄糖的应用，D是正确的。 答案:C 4.下列试剂不能鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液的是(　　) A.NaOH溶液 B.石蕊溶液 C.银氨溶液 D.Na2CO3溶液 解析:NaOH溶液与乙酸反应，但无明显现象，葡萄糖与NaOH溶液不反应，故不能鉴别；乙酸溶液遇石蕊溶液变红色，而葡萄糖遇石蕊溶液无明显现象；葡萄糖与银氨溶液反应会生成光亮的银镜；乙酸溶液与Na2CO3溶液反应会有气泡产生，而葡萄糖与Na2CO3不反应。 答案:A 5.下列说法正确的是(　　) A.糖类是指含C、H、O三种元素的有机物 B.糖类物质的组成都符合通式Cm(H2O)n C.动植物的生命活动都需要糖 D.分子中含一个官能团的糖称为单糖 解析:A项，比如乙醇不是糖类；B项，糖是多羟基醛或多羟基酮，通式一般是Cm(H2O)n ，但也有不符合该通式的糖，如鼠李糖C6H12O5；D项，不能再水解的糖称为单糖。 答案:C 6.下列反应中，葡萄糖被还原的反应有(　　) A.葡萄糖发生银镜反应 B.葡萄糖在人体内变成CO2和H2O C.葡萄糖变成己六醇 D.葡萄糖变成葡萄糖五乙酸酯 解析:葡萄糖的燃烧及发生银镜反应均为氧化反应。因葡萄糖分子中含五个醇羟基，故可与乙酸发生酯化反应，生成葡萄糖五乙酸酯。将—CHO变为—CH2OH是催化加氢，属还原反应。 答案:C 7.鉴别食盐水和蔗糖水的方法有:①在两种溶液中分别加入少量稀硫酸，加热，再加入碱中和硫酸，再加入银氨溶液，微热；②测量溶液的导电性；③将溶液与溴水混合、振荡；④用舌头尝味道。其中在实验室进行鉴别的正确方法是(　　) A.①② B.①③ C.②③ D.③④ 解析:蔗糖在稀硫酸作用下能水解生成葡萄糖；食盐是电解质，溶液能导电，蔗糖是非电解质，溶液不能导电；二者都不能与溴水反应；实验室中的药品不能用口尝。 答案:A 8.糖尿病是一种常见病，发病率有逐年增加的趋势，且目前还没有根治的方法，下列叙述不正确的是(　　) A.正常人的尿液中不含葡萄糖，只有糖尿病人才会出现糖尿 B.糖尿病的基因治疗是运用基因工程技术切除缺陷基因，从而达到治疗疾病的目的 C.凡是有甜味的食物都含有葡萄糖 D.医疗上用新制Cu(OH)2悬浊液来测定患者尿中葡萄糖的含量 解析:有甜味的食物不一定都含有糖类，更不一定都含有葡萄糖。 答案:C 9.某学生进行蔗糖水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖。该学生拟定如下操作: A.取一支试管制取Cu(OH)2悬浊液备用 B.再加入3~5 mL H2SO4溶液 C.再加入3~5 mL NaOH溶液 D.加入NaOH溶液中和其中的硫酸 E.加入稀硫酸中和其中的氢氧化钠 F.把氢氧化铜悬浊液加入溶液中 G.加热煮沸几分钟 H.加热至沸，观察之 I.取一支试管加入少量蔗糖溶液 从上述操作中选择必要的若干步，按实验正确顺序填入下列括号中: A→(　　)→(　　)→(　　)→(　　)→(　　)→(　　) 解析:蔗糖无强还原性，而葡萄糖有强还原性，能将新制的氢氧化铜悬浊液还原成红色的Cu2O，故先将蔗糖水解生成葡萄糖，再用新制的氢氧化铜悬浊液检验。 答案:I　B　G　D　F　H 10.在长期的航天飞行中，比较难解决的问题是宇航员的食物与氧气供应问题。科学家发现，在太空舱内“饲养”小球藻可以很好地解决这个问题，因为1 kg小球藻