苯乙酮酸脱羧酶基因的克隆与表达及静息细胞生物转化乙基香兰素的研究 cloning and expression of benzoylformate decarboxylase gene and study on biotransformation of ethyl vanillin by resting cell.pdfVIP
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苯乙酮酸脱羧酶基因的克隆与表达及静息细胞生物转化乙基香兰素的研究 cloning and expression of benzoylformate decarboxylase gene and study on biotransformation of ethyl vanillin by resting cell
苯乙酮酸脱羧酶基因的克隆与表达及
静息细胞生物转化乙基香兰素的研究
潘晓霞1, 李静静1, 何文森1, 李大力2 贾承胜1, 张晓呜1, 冯蠡州
(1.食品科学与技术国家重点实验室,江南大学,江苏无锡214122;2.南京理工大学化工学院,江苏南京
210094)
ATCCl2633)中的苯乙酮酸脱羧酶基因mdlC进行
摘要:对恶臭假单胞杆菌(eseudomonasputida
BL2l(DE3),重组大肠杆菌最coli
相对分子质量约为57000的蛋白质条带。将Ecoli BL21
酶对3一乙氧基一4一羟基苯乙醇酸(乙基扁桃酸)脱氢氧化、脱羧合成乙基香兰素。未经优化,催化
24
h后反应液中乙基香兰素的质量浓度可达1.94
g/L,且没有副产物产生。同时研究表明,该混合
静息细胞重复使用3次能保持90%以上的催化活力,还有效缩短了反应时间。
关键词:基因克隆;苯乙酮酸脱羧酶;乙基香兰素;生物转化;静息细胞
789文献标志码:A
中图分类号:Q 文章编号:1673--1689(2013)01—0015一07
and of Geneand on
CloningExpressionBenzoylformateDecarboxylaseStudy
Biotransformationof Vanillin Cell
Ethyl byResting
PA
N
Xiao-xial,LI Wen-senl,LIDa-li2,JIA
Ji喇in∥,HE Cheng-she耐,
ZHANG Biaoq
Xiao—mi耐,FENG
ofFoodScienceand of
(1.State 214122,China;2.School
KeyLaboratory Technology,JangnanUniversity,Wuxi
Chemical ofScienceand 210094,China)
Engineering,NanjingUniversity Technology,Nanjing
was
PseudomonasATCCl2633
Abstract:Benzoylformatedecarboxylasegene(mdlC)fromputida
invertedintoEscherichia was after
coli(Ecoli)strainBL21(DE3)andefficientlyexpressed
inductionwithIPrG.Therecombinantstrain with converted
togetherEcoli/pET30a—mdlB
vanillininthefor
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