必胜客VI调研报告.ppt

必胜客企业形象设计 必胜客简介 必胜客的MI企业理念 必胜客的BI行为识别 必胜客的VI视觉传达 目录 Directory...... 1 2 3 4 文案工作时间 when. no 稳 1 必胜客简介 屋顶作为餐厅外观显著标志的必胜客，如今已是全球最大的比萨专卖连锁企业。在遍布世界各地一百多个国家,每天接待超过4,00万位顾客, 烤制1,700多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球第一的比萨连锁餐厅企业。 必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团，目前百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过 32500 家的连锁餐厅，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。必胜客属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。 必胜客的MI企业理念 必胜客倡导“为客疯狂”、“顾客是我们的惟一”的理念，营造“欢乐休闲”、“轻松亲切而又值得依赖”的餐饮氛围和文化，并把这种餐饮文化转化到企业内部，形成一套具有企业特色的企业文化。让员工接受并认同这种企业文化，使员工不经意间影响着顾客，在品位与品尝之间产生完美的结合。 在经营宗宗旨方面，必胜客更像是在围绕champs在展开，如下： C：美观整洁的环境； H：真诚友善的接待； A：准确无误的供餐； M：优良维护的设施； P：高质稳定的产品； S：快速迅捷的服务。 2 必胜客企业理念 必胜客的BI行为识别 3 必胜客餐厅共分四个工作站即厨房、总配、大厅和前台。这个阶段的培训目标就是掌握各工作站的工作内容以及这些工作区域的操作标准。这个阶段公司采取的是“人培训人”的方式就是由有熟练操作经验的星级训练员代训新员工通过看VCD光碟、记笔记、阅读记录考核卡和实际操作等方式使员工掌握有关内容公司倡导工作、培训一体化并将企业文化融入每一位员工的日常行为。 必胜客创新性的员工培训除了以上较为传统和大众化的培训体系以外必胜客根据自身的实际情况结合自己的优势与改进自己的不足在传统的培训制度度上设立了一系列符合实际情况的刨新性员工培训制度。 必胜客的员工培训  必胜客餐厅按市场、区域、区划分；每个市场，区域、区有其对应负责的MM、DM和AM 。级别由高到低 : Market Manager （市场经理） District Manager (区域经理) Area Manager（区经理) Restaurant Manager （餐厅经理）。 必胜客企业内部等级 1目标市场 18-55岁之间的男性和女性。其中包括了白领人群、有年轻小孩、大学生的大家庭。 2、品牌定位 必胜客为忙碌的生活提供最好的披萨体验，必胜客通过给客户提供广泛的选择来达到这一目的。 3、产品 提供各种产品，包括儿童套餐、商务套餐等与美国一致的食品，推出含芝士和不含芝士的pizza，推崇健康理念。必胜客在近些年先后推出了“环宇搜奇”系列美食、中西合璧的“腊味丰年”比萨、颇具川味的“蜀中大将”比萨等，将中华数千年的饮食文化与比萨的结合。 必胜客市场开发 4、价格 价格在60元之间. 5、销售渠道——本土化策略 首先，原料的本土化。以前70%的原料依靠进口，现在本土采购的份额已经占了95%。也正是由于本土化采购，必胜客才得以降价回报消费者。 其次，产品的本地化。最近必胜客推出了一系列华夏美食精品，希望通过中 国博大精深的饮食文化与比萨相互结合以满足中国人的口味。 再次，员工的本土化也是必胜客努力的一个方向，特别是中高层 管理人员的本土化问题。 必胜客Pizza Hut披萨标志设计在必胜客字母设计上融合了pizza的字母和披萨的外观，字母设计风格非常写意、自由奔放， 十分符合快餐文化的特点。在配色上不管是那个版本都将红色元素融入其中，十分醒目、立体，运用了全球化国际化的标志设计言语。 以手绘的红色屋顶和字体设计，代表必胜客带给顾客无拘无束、享受美食的经验，活泼的绿色和黄色则散发清新和趣味之感。我们亦设计了一系列蔬菜的辅助图形，与企业标识互相呼应。必胜客的新品牌，配合其他正在进行新改革，重建品牌与公司特质的关系，突出公司与其他品牌的差异，为未来发展奠下基石。 必胜客的VI视觉传达 4 必胜客的标志 简单做人 轻松做事 必胜客标志运用 简单做人