- 1、本文档共24页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
生姜提取物及其应用
生姜提取物
天然产品·健康生活
二0一二年 六月
全球合作伙伴篇---
生姜的品种
姜起源于东南亚地区,现在亚洲的热带和亚热带地区,巴西、牙买加和尼日利亚等国家也广泛种植。非洲姜辛辣味较强,中国姜辛辣味比较淡。
中国姜栽培历史悠久,资源丰富,地方品种颇多。主要有山东莱芜片姜、莱芜大姜、广东疏轮大肉姜、广东密轮细肉姜、浙江临平红爪姜、江西兴国姜和陕西城固黄姜等。
莱芜片姜
莱芜大姜
疏轮大肉姜
密轮细肉姜
高德民等对不同品种的生姜营养成分进行了研究,结果表明:
山东安丘大姜、安徽林泉小姜, 山东菜芜大姜3个生姜品种干样的脂肪含量明显高于其它品种,适合提炼姜油及开发加工姜酒等保健饮料。
河南张良小姜、江西遂川小姜,泰国 白姜3个生姜品种鲜样的维生素C含量较高,适合食用,也适于制备抗氧化药物。
云南小姜、山东莱芜小姜、江西兴国姜的蛋白质含量较高,适合加工生姜蛋白制品和食品调味品,其提取物还可以作乳化剂、添加剂等,以此还可开发出具有美容保健药物性化妆品。
浙江小临黄姜、浙江五指岩姜、河南 小姜3个生姜品种干样的粗纤维含量较低,适于酱制、腌渍等,而泰国白姜干样品种中总糖含量较多,适合开发姜片、糖姜等。
2017-12-11
姜的化学成分
姜的化学成分复杂,已发现的有100多种,可归属挥发油、姜辣素和二苯基庚烷3 大类。
姜辣素类:姜酚类、姜烯酚类、姜酮类、姜二酮类、姜二醇类等。
挥发性油类:单萜类物质,如a-蒎烯。
倍半萜类,如姜烯。
二苯基庚烷类物质:线性二苯基庚烷类和环状二苯基庚烷类
提取工艺
破碎
提取(水)
过滤
浓缩
姜汁浓缩液
姜粉(易溶于水)
喷干
醇提
减压蒸馏
姜油(挥发性)
过滤
纯化
浓缩
喷干
姜辣素提取物(易溶于水)
所有产品均为食品级标准
可提供的产品为:
姜汁浓缩液
可溶性姜粉
姜辣素浓缩液
姜辣素干粉
姜油(香料)
生产基地(ISO质量管理体系)
掌握一整套植提的研发和生产核心技术。
执行QS、ISO9001、GMP、HACCP、CERES有机认证标准。
生产篇
天然产品 · 健康生活
10万级洁净室,所有产品均达到食品级标准 。
获得国内外知名客户(雀巢、保洁等)的认可。
提取罐
生产中心
超滤膜
10万洁净室
实验室
检测中心
HACCP管理
通过检查产品生产所涉及的流程,鉴别出现与食品接触的生物、化学或物理污染体,确定可以预防的风险控制点,并针对每个风险点制定相关预防措施且保持动态修订。最终确保了整个生产过程在HACCP体系下运行并实时记录在案。
天草通过了植物提取物HACCP认证
生产篇
天然产品 · 健康生活
QS管理
公司获得了政府部门颁发的食品类的生产许可,同时公司拥有完善的企业质量保证体系,执行严格的质量控制标准。
生产篇
天然产品 · 健康生活
从天草购买的产品在法规上可以直接应用于食品、保健品!
有机产品计划
生产篇
天然产品 · 健康生活
在世界上许多地方,种植者使用杀虫剂控制植物害虫生长,在许多植物的果实中都存在一定量的农药残留。
天草生物已经获得了欧盟独立认证机构CERES颁发的有机产品认证,其中苹果提取物、红景天提取物等产品已经通过国际标准的有机认证。
从健康的角度看,使用天草公司的产品非常安全,适用于食品、保健品、化妆品等多种行业。
天草生物是一家致力于植物提取物开发生产和农产品深加工,具有较高技术含量的科技型企业 。
天草的原料
原料质量和安全性较高,天草公司对供应商的原料的质量及加工处理过程有严格的要求,确保原料的供应高质量与安全。
天草的生产
取得了QS、ISO9001、ISO20002、HACCP、CERES有机认证等,执行严格的质量管理体系,天草公司的产品应用于食品、保健品、化妆品等符合国家相关法规。
天草的技术及服务
天草高素质的研发和生产团队确保了公司产品始终保持高质量,并且可以根据客户的要求定制生产不同规格,不同含量的产品。
鲜姜在中药中的应用
别名:鲜姜
性味与归经:辛,微温。归肺、脾、胃经。 功能与主治:解表散寒,温中止呕,化痰止咳。用于风寒感冒,胃寒呕吐,寒痰咳嗽。 用法与用量:3~9g。
贮藏:置阴凉潮湿处,或埋入湿沙内,防冻。
临床应用: 1.吴茱萸汤(《伤寒论》)治肝寒犯胃证或中虚胃寒。
食谷欲呕,胸膈满闷,胃脘疼痛,吞酸嘈杂,苔滑,脉沉弦者;或厥阴肝寒头痛,痛在颠顶,干呕吐涎沫;或少阴吐利,手足逆冷,烦躁欲死者。吴茱萸6g,人参9g,大枣10
您可能关注的文档
- 招标拍卖挂牌出让国有建设用地使用权相关问题介绍.pptx
- 搜索引擎搜狗.ppt
- 支付及一卡通产品介绍培训.pptx
- 摄影摄像第四章摄影构图.ppt
- 教养出快乐的孩子.ppt
- 教学课件建筑消防给水系统.pptx
- 教科版小学科学五年级上册《食物链和食物网》课件.ppt
- 教育信息化的总体部署和工作思路 - 黑龙江省教育学院.pptx
- 敬业精神专题讲座.ppt
- 文具与传统文化调研报告.pptx
- 高考作文素材03:乡土中国.docx
- 2024《青海土族文化旅游可持续发展研究》8000字.docx
- (新高考九省通用) 新高考语文押题试卷汇编:文学类文本阅读.docx
- (新高考九省通用) 新高考语文押题试卷汇编:语言文字运用I.docx
- 2024《五粮液公司员工激励现状调查及完善策略(附问卷)14000字》.doc
- (新高考九省卷) 高考语文押题试题汇编:写作.docx
- 2024《盐津铺子公司员工激励现状调查及完善策略(附问卷)14000字》.doc
- 2024《S市智慧型政府建设问题及完善对策研究(附问卷)》20000字.doc
- 新高考全国Ⅱ卷临考语文押题卷汇编:语言文字运用I.docx
- 《种树郭橐驼传》课件 统编版高中语文选择性必修下册.pptx
最近下载
- 西藏地区电网工程预算定额2013版章节说明第三册输电线路工程.docx
- Unlock2 Unit1 第一篇阅读讲解及答案.pptx VIP
- 飞机场保洁服务方案.pdf VIP
- 肾功能衰竭合并上消化道出血护理查房ppt.pptx VIP
- 由IGBT构成的直流斩波调速系统(110V/10A).doc
- 2024年江苏省南京市鼓楼区中考英语模拟试卷(含解析).docx
- 学生学习理科数学物理等常见问题及解决方法方案.doc
- 流式细胞仪操作指南手册BD_FACSCalibur中文培训手册.pdf
- 公司领导学习中国共产党纪律处分条例心得精选4篇.docx VIP
- 工程质量终身责任承诺书(施工单位).doc VIP
文档评论(0)