独立空间设计原则、常见设计手法及注意事项-电路！.ppt

1 * 1 * 1 * * 主讲：王 宏 4 CHAPTER 4 KITCHEN 厨房 * 导言 厨房里有哪些电路呢？ * 厨房电路 强电 弱电 照明 插座 电话 音响 主光源 备餐区辅助照明 气氛灯光 …… 电冰箱 抽油烟机 微波炉 电饭锅 豆浆机 …… * 厨房里的强电 1 2 照明电源 插座电源 * 厨房灯光需分成两个层次： 一个是对整个厨房的照明， 一个是对洗涤、准备、操作 的照明。 在操作时，仅依靠天花板主光源会投射阴影到操作台面，因此应当在吊柜下方布置重点照明。 照明 主光源 备餐区 辅助照明 气氛灯光 …… * 方便备餐，不逆向投影 主光源 备餐区 辅助照明 气氛灯光 …… 照明 * 气氛灯光 隐藏在壁柜内的直射光照在操作台上， 不会产生刺眼的眩光。 主光源 备餐区 辅助照明 气氛灯光 …… 照明 * 现在很多厨房是开放式，餐桌顶上的光源容易使烹饪者觉得眩晕，尤其是没有灯罩的光源。 灯具和餐桌之间的距离最好保持在55-60cm之间，这种角度范围下的光源才比较舒服. 主光源 备餐区 辅助照明 气氛灯光 …… 照明 * 插 座 首先你要明确厨房里有哪些电器，才能确定安排插座位置。 * 你必须了解你的客户的需求： 小家电： 豆浆机？咖啡壶？电水壶？ 厨房设备： 单开门的冰箱还是双开门？ 有洗碗机吗？计划把洗衣机放在哪里？ 烹饪： 客户喜欢用电还是用燃气?或是两者结合？ 需要电烤箱吗？需要微波炉吗？还是两个都要? * 你必须了解你的客户的需求： 小家电： 豆浆机？咖啡壶？电水壶？ 厨房设备： 单开门的冰箱还是双开门？ 有洗碗机吗？计划把洗衣机放在哪里？ 烹饪： 客户喜欢用电还是用燃气?或是两者结合？ 需要电烤箱吗？需要微波炉吗？还是两个都要? * 冰箱插座靠近冰箱下方看上去整洁利索。 冰箱和彩电的启动电流都很大，冰箱和其他大功率的家电不能插在同一个多用插座。 电冰箱 抽油烟机 微波炉 消毒柜 豆浆机 …… 插座 * 抽油烟机的电源在距地面2150mm左右即可。 注意：欧式烟机可以将其设计在烟机尾管里，不外露。 电冰箱 抽油烟机 微波炉 消毒柜 豆浆机 …… 插座 * 电冰箱 抽油烟机 微波炉 消毒柜 豆浆机 …… 插座 * 壁挂式： 消毒柜的上方20mm左右，安排一电源插座即可。 落地嵌入式： 消毒柜一般都是和地柜一体的嵌入到操作抬里只是外露出,消毒柜的控制面板。一般布线是将消毒柜的电源放消毒柜后面即可.约距地面450mm。 1 2 消毒柜的电源位置： * 壁挂式： 消毒柜的上方20mm左右，安排一电源插座即可。 落地嵌入式： 消毒柜一般都是和地柜一体的嵌入到操作抬里只是外露出,消毒柜的控制面板。一般布线是将消毒柜的电源放消毒柜后面即可.约距地面450mm。 1 2 消毒柜的电源位置： * 电源放消毒柜后面，离地约450mm即可。 电冰箱 抽油烟机 微波炉 消毒柜 豆浆机 …… 插座 * 烤箱放置在灶具下方的底柜中，烤箱附近要有一个小的操作台面。 洗碗机放在水池附近的底柜中，方便上下水源。 其他的小电器可以根据厨房的格局及家人的生活习惯，考虑电源。 1 2 3 其他家电的电源位置： * 烤箱放置在灶具下方的底柜中，烤箱附近要有一个小的操作台面。 洗碗机放在水池附近的底柜中，方便上下水源。 其他的小电器可以根据厨房的格局及家人的生活习惯，考虑电源。 1 2 3 其他家电的电源位置： * 电路设计 材料和色彩 小结 强电：了解厨房的设备，再确定电源位置； 弱电：根据客户需求增加 厨房里的材料和色彩 本节重点 下节内容 * 作业 作业 完成厨房里的电路布置图 1 * 1 * 1 * 电磁炉、电烤箱、洗碗机、消毒柜、垃圾处理器、洗衣机…… 1 * 在昏暗的环境里会降低烹煮食品的热情，还影响了食品的卫生。人工照明的光源宜采用冷色调，避免增加厨房室内温度。 照明灯光的开关，最好安装在厨房门的外侧。 1 * 备餐区需要良好的光线，白天是日光，晚上是人造光。洗涤区可能也需要电灯，使晚上的清洗工作尽可能容易些。 1 * 1 * 中式：价格比较低廉，吸烟效果也还不错 欧式：外观好看，普遍而言，就中国传统的油煎烹炸来说抽烟效果不是很好。（针对中国，抽风机的功率加大了） 1 * 微波炉可以说是我们常用的一个电器,每天我们都用来加热饭菜.等所以使用频率比高. 微波炉的位置：1.直接放在操作台上；2.放在吊中；3.放在地柜中. 1 1 * 1 * 1 * 电磁炉、电烤箱、洗碗机、消毒柜、垃圾处理器、洗衣机…… 1 * 在昏暗的环境里会降低烹煮食品的热情，还影响了食品的卫生。人工照明的光源宜采用冷色调，避免增加厨房室内温度。 照明灯光的开关，最好