有机化合物(新)09版.ppt

一、细胞中的糖类 单糖、双糖、多糖是怎样区分的？ 3、蛋白质 结构单位——氨基酸 氨基酸组合成蛋白质 蛋白质空间结构 蛋白质结构多样性 单体和多聚体 5）维生素 你能举例说出缺少何种维生素 会引起哪些相应的病症吗？ * * 学校：敬业中学 年级：高一 1。糖类 问题：维持生命活动的主要能量来源是什么？ 如在人体中，维持生命活动的能量主要来自糖类；糖类也是构成生物体的基本物质。 思考： 图中能尽快补充能量的食物是什么？ 糖类是主要的能源物质 1. 糖都是甜的吗 ? 其实,除了我们熟悉的这些甜的糖之外,还有很多糖是不甜的,例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等都是糖类 2.糖类由哪些元素构成? 糖类可以分为几大类? 每一种类型的糖类有哪些? 阅读细胞中的糖类的内容,归纳整理并填写完整的表格。 多糖 双糖 六碳糖 五碳糖 单糖 作用 分布 种类 六碳糖 五碳糖 单糖 功能 分布 种类 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 细胞中都有 细胞中都有 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 返回 双糖 功能 分布 种类 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富 蔗糖、甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 都能提供能量 返回 多糖 功能 分布 种类 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中 植物细胞的细胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉组织中 储存能量 支持保护细胞 储存能量，调节血糖 储存能量 1.单糖：不能水解的糖。 2.双糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。 双 3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。 构成它们的基本单位都是葡萄糖！ 单糖、双糖和多糖的转化过程 单糖 双糖 多糖 水解 水解 脱水缩合 脱水缩合 问：1、人的肥胖症状与饮食中的糖类和脂肪有什么关系？为什么有的人为了减肥不吃肥肉？ 阅读课文P27~P29, 细胞中的脂质的内容,归纳整理并填写完整的表格。 脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜和肠系膜等部位。某些动物还在特定的部位储存脂肪，如骆驼的驼峰 花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含有较高的脂肪，这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。 脂肪除了可以储存大量能量外，还具有隔热、保温和缓冲的作用，可以有效地保护动物和人体的内脏器官。 细胞中的脂肪 Vit D 性激素 胆固醇 固醇 磷脂 脂肪 作用 溶解性 组成元素 C H O ( ) N P 不溶于水，溶于有机溶剂 更好储能物质,保温,缓冲和减压 细胞膜和各种细胞器膜的重要成分 细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输 促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成 促进肠道对 Ca 和 P的吸收 结构多样性决定功能多样性 4 .核酸——细胞内携带遗传信息的物质 一 .核酸的分类 脱氧核糖核酸——DNA 核 糖 核 酸——RNA 二.核酸的结构 核酸的基本结构单位是-----核苷酸 核苷酸 一分子磷酸 一分子五碳糖 一分子含氮碱基 脱氧 核糖 含氮碱基 磷酸 A G C T 基本单位－脱氧核苷酸 1）基本单位： T A G C 胸腺嘧啶脱氧核苷酸 腺嘌呤脱氧核苷酸 鸟嘌呤脱氧核苷酸 胞嘧啶脱氧核苷酸 脱氧核苷酸的种类 A T 2）DNA基本结构单位 脱氧核苷酸 磷酸 脱氧核糖 含N碱基 腺嘌呤(A) 鸟嘌呤(G) 胞嘧啶(C) 胸腺嘧啶(T) T A G C 尿嘧啶核苷酸 腺嘌呤核苷酸 鸟嘌呤核苷酸 胞嘧啶核苷酸 A U 3）RNA的结构 RNA的组成的基本单位单位——核苷酸 核糖 单糖 氨基酸 核苷酸 多糖 蛋白质 核酸 单 体 多聚体 脱水缩合