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涉及到的饲料原料与品控 豆粕 感官特性：以淡黄色为主，有烤黄豆香味。不可有酸败、霉坏、焦化及生豆臭味，流动性好的粉状，各种畜禽都可利用。 涉及到的饲料原料与品控 涉及到的饲料原料与品控 涉及到的饲料原料与品控 膨化大豆 感官特性 淡黄色，有豆香味，粉状。应新鲜一致，无异味、酸味等，无结块、无发霉变质现象。 A)观其颜色和形状：膨化大豆应呈黄色或淡黄色膨化颗粒状，无明显大豆瓣和粉末状。 B)闻其气味：膨化大豆应有较浓的豆香味，不应有生豆子味。也不能有焦糊味和霉臭味。 C)用手触摸：颗粒均匀疏松，不硬也不软。 d)用口尝：感受有无异味，用牙咬应有较清脆的声音。 发酵豆粕 集团统一采购。 涉及到的饲料原料与品控 棉粕 感官特性 黄褐、暗褐及暗红色，粉状，略带棉籽油味道，新鲜一致，无发霉、发酵、腐败、及异味。 。 a) 观察棉粕的颜色、形状等。好的棉粕多为黄色粉末，黑色碎片状棉籽壳少，棉绒少，无霉变及结块现象。抓一把棉粕在手中，仔细观察有无掺杂，估计棉籽壳所占比例及棉绒含量高低，若棉籽壳及棉绒含量较高，则棉粕品质较差，粗蛋白较低，粗纤维较高。 b) 用力抓一把棉粕，再松开，若棉粕被握成团块状，则水分较高，若成松散状，则水分较低。将棉粕倾倒，观察手中残留量，若残留较多，则水分较高，反之较少。用手摸棉粕感觉其湿度，一般情况下，温度较高，水分较高，若感觉烫手，大量堆码很可能会自燃。 c) 闻棉粕的气味，看是否有异味、异嗅等。 饲料原料与分类 肉骨粉 感官特性 浅黄色或略白,粉/粒状,无异味异臭,无杂质 等级 粗蛋白质% 胃蛋白酶消化率% 酸价mg/KOH/g 水分% 粗纤维% 粗脂肪% 粗灰分% 磷% 1 ≥50 ≥92 ≤3 ≤10.0 ≤3.0 ≤12.0 ≤35.0 ≤4.0 2 ≥45 ≥88 ≤5 3 ≥40 ≥84 ≤7 饲料原料与分类 肉骨粉 a)看其颜色、形状。肉骨粉是呈黄色至淡褐色和深褐色粉状物，含脂肪高的色深，牛羊肉骨粉颜色较深，猪肉骨粉颜色较浅，含有细骨粒、肉质和脂肪球。 b) 借助镜检可见黄色至淡褐色或深褐色固体颗粒，显油腻。组织形态变化很大，肉质表面粗糙并粘有大量细粉，一部分可看到白色或黄色条纹和肌肉纤维纹理，肉质为较硬的白色、灰色或浅棕黄色的块状颗粒，不透明或半透明，带点儿斑点，边缘圆钝。经常混有血粉特征，也有混入动物毛发的，毛发特征为长而粗，弯曲。颜色不同，羊毛通常是无色的半透明弯曲线条。 饲料原料与分类 肉骨粉 c) 肉骨粉闻之有腊肉香味。若有异味、异嗅、氨味和焦味则表明此肉骨粉不新鲜，存放时间过长，已腐败。 d) 抓一把肉骨粉握紧，松开后，能自然散开，否则可判断此肉骨粉水分及脂肪含量较高。 e) 口含少许能成团，咀嚼时有肉松感，有肉香味，无其它异味，无细硬物，若有且多，则表明砂份含量较高，味咸则盐份含量高，味苦则表明曾自燃或烘焦过。 涉及到的饲料原料与品控 鱼粉 感官特性：有烤鱼香味，不可有酸败异味。粉状，无结块、无虫蛀。 鱼粉的粗蛋白质含量高，进口鱼粉都在60%以上，高者甚至达72%，国产鱼粉稍低，一般为45-55%。 a) 观看鱼粉颜色、形状。鱼粉呈黄褐色，深灰色（颜色以原料及产地为准）粉状或细短的肌肉纤维性粉状，蓬松感明显，含有少量鱼眼珠、鱼鳞碎屑、鱼刺、鱼骨或虾眼珠，蟹壳粉等，松散无结块，无自燃，无虫蛀等现象。 b) 闻鱼粉气味。有鱼粉正常气味，略带腥味、咸味，无异味、异嗅、氨味，否则表明鱼粉放置过久，已经腐败，不新鲜。 涉及到的饲料原料与品控 鱼粉 感官特性：有烤鱼香味，不可有酸败异味。粉状，无结块、无虫蛀。 c) 抓一把鱼粉握紧，松开后，能自动疏散开来，否则说明油脂或水分含量较高。 d) 口含少许能成团，咀嚼有肉松感，无细硬物，且短时间内能在口里溶化，若不化渣，则表明此鱼粉含砂石等杂物较重，味咸则表明盐分重，味苦则表明曾自燃或烧焦。 e) 通过显微镜详细检查鱼粉有无掺杂使假现象。 涉及到的饲料原料与品控 。 饲料原料知识与品控 济宁禾丰—左金国 饲料原料知识与品控 饲料的定义、饲料的分类 饲料原料的定义与分类 济宁禾丰涉及到的饲料原料与品控 主要 内容 饲料 饲料原料 饲料原料与品控 饲料 饲料：能提供饲养动物所需养分，保证健康，促进生长和生产，且在合理使用下不发生有害作用的可饲物质。 1、配合饲料 2、浓缩饲料 3、预混和饲料 4、功能性饲料. 饲料 常量矿物质 添加剂预混料 蛋白饲料 预混料 浓缩料 全价配合饲料 营养性添加剂 载体 添加剂 非营养性添加剂 能量饲料 60-80% 18-35% 1-4% 配合饲料 根据养殖对象营养需要，将多种营养成分的饲料原料按一定比例科学调配、加工而成的饲料。 配合饲料按营养成分和用途分类：