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酒店职业英语 (初级） Hospitality English (Preliminary） Self-introduction Course introduction Reservation Homework 目 录 Chinese name 中文名 English name英文名 Position职位 Interest/Hobby兴趣 Hometown家乡 …. Self-introduction 自我介绍 英语口试40% 理论笔试30% 上课考勤30% Course introduction 课程介绍 Course introduction 课程介绍 第一节课时：主要讲解酒店职业英语内容，时间为50分钟。 休息:5分钟。 第二节课时 : 短片学口语/口语练习+英语歌曲学习，时间为40分钟。 Course introduction 课程介绍 课时 课程内容 1. Introduction & Reservation 介绍&预定 2. Reception & Bell Service 接待 &行李接待 3. Room Service 客房服务 4. Food & Beverage 餐饮服务 5. Check-out & Settle the bill 退房&结账 6. Review & Simple oral English Test 复习&简单口语测试 7. Professional knowledge @ Front Office 前厅专业知识 8. Professional knowledge @ Housekeeping客房专业知识 9. Professional knowledge @ Chinese Restaurant中餐专业知识 10. Professional knowledge @ Western Restaurant西餐专业知识 11. Review and Test总结回顾&测试 Reservation 预定 Warming-up Watch a video and discuss: what are the key points in reservation? Reservation 预定 Warming-up 订房8大要素 客人/代订人/团体姓名 Guest Name 联系电话 Telephone Number 所需客房类型 Room Type 价格或折扣 Price / Discount 所需客房数量 Number of Rooms 抵/离店日期&时间 Date/Time of Arrival/Departure 入住天数 Length of Staying 订房入住当天的保留时间 Cut-off Time Reservation 预定 Background Information 单人间 双人间 Single room Twin room Reservation 预定 Background Information 套房 大床房 Suite King-sized room Reservation 预定 Dialogue C：Clerk 职员 J：Jack 杰克 C: Good morning. May I help you? (您好，有什么可以为您效劳？) J: Yes, I‘d like to reserve a room for three days, please.（我想预定一个房间，住3天。） C: For which date? (什么时候的？） J: From September 15th to 18th. (9月15日至9月18日） C: Which kind of room would you like, a double or a single? (您想要什么类型的房间，双人房或单人房？） J: A single, please. (单人间） C: May I have your name and phone number? (能告诉我您的名字与电话号码吗？） J: Jack Brown and the
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