酒店管理质检 酒店服务质量考评标准.pdf

酒店管理质检 酒店管理服务质量考评标准 项 目 项目标准 考评标准 一、仪表仪容 进入店内经营区域必须着酒店规定工装、制服、衬衣、 违 反 此 规 定 者 立 1．工装 领带（结）、鞋袜、帽、手套等，并保持整洁、挺括， 即整改，并批评教 无破损，系齐纽扣，拉好拉链，领带领结须打正卡领 育。 违反此规定者立 2．衬衣 必须穿着符合酒店规定的衬衣 即整改，并批评教 育。 违反此规定者立 穿着西服工装的酒店工作人员必须扎系领带，领带要打 3．领带 即整改，并批评教 正，整洁 育。 违反此规定者立 工号牌必须按规定佩戴在左前胸衣袋上方，让客人明显 4．工号牌 即整改，并批评教 看到，不得歪斜 育。 穿着袜时不得露出袜口，无破洞、脱丝。男员工穿黑色 违 反 此 规 定 者 立 5．鞋袜 或灰色袜，女员工为肉色丝袜，皮鞋要光亮，无破损， 即整改，并批评教 布鞋勤刷洗，保持清洁 育。 违反此规定者立 不得佩戴任何饰品（除手表），不带有色眼镜，如遇红、 6．饰品 即整改，并批评教 白喜事，上班时间不应佩戴花和黑纱 育。 7．发式 女员工不梳披肩发，长发要束好，前发不过眉，餐饮、 违反此规定者立 1 叶予舜 二〇一二年十一月一日星期四 客房、康乐（美容厅除外）女员工长发必须盘起；男员 即整改，并批评教 工发脚不超过衣领，发鬓不过耳。男女员工发型须梳理 育。 雅致整洁，不得焗彩色头发 违反此规定者立