水果相生相克手册.doc

水果相生相克　　西瓜 　　西瓜简介 　　西瓜性寒，味甘，可以清热解暑，除烦止渴。由于西瓜含有大量的水分，在体热发烧、口渴、烦躁时，吃上一块，症状会马上得到改善。在治疗肾炎和降低血压方面，西瓜可算是果菜中的好医生。 　　黄金搭档 　　1．大蒜。西瓜与大蒜同食，营养会更加丰富，而且对慢性肾炎浮肿和肝硬化腹水有较好的疗效。 　　2．冰糖。西瓜与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。 　　聚头冤家 　　1．油果子。西瓜和油果子同食容易使人呕吐。 　　2．羊肉。两者同食伤元气。 　　温馨提示： 　　由于西瓜性寒，不宜多吃。吃多会伤脾胃，引起腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致秋病并引起咽喉炎。 　　橘子 　　橘子简介 　　橘子含有丰富的维生素C和尼克酸等，它们有降低人体中血脂和胆固醇的作用，所以，冠心病、高血脂的人多吃橘子很有好处。 　　橘子有润肺止咳、化痰镇咳、理气开胃、降逆止痢的功效，能主治胸膈结气、呕逆食纳、泻痢、脾胃不和、醉酒等症。 　　橘子能够促进胃液的分泌，增进食欲，还能够抑制乳酸的形成，消除疲劳等不适症状。 　　黄金搭档 　　1．蒜和白糖。橘子和蒜、白糖搭配食用，能为人体提供较丰富的营养成分，可以治疝气。 　　2．黑木耳。橘子与具有清热解毒的黑木耳搭配食用，对治疗痛经有一定的作用。 　　聚头冤家 　　橘子不要与钙剂一起食用，否则易形成结石。 　　温馨提示： 　　由于橘子的热量较大，一次食用过量会引发口腔炎、牙周炎等病症，吃橘子前后半小时内不宜喝牛奶，否则会引起消化不良。 　　草莓 　　草莓简介 　　草莓可是水果中的皇后，有着心形的面容、浓郁的香味、多汁的果肉！草莓含有极易被人体吸收的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素。 　　黄金搭档 　　1．牛奶。两者同食能起到清凉解渴、增加营养、养心安神等功效。 　　2．冰糖。两者同食对口渴烦躁有一定疗效。 　　3．山楂。两者同食则具有消食减肥的功效，对消化不良也有一定疗效。 　　4．麻油。两者同食有通肠润肺、清热解毒的功效。 　　聚头冤家 　　草莓与钙剂一起食用易形成结石。 　　温馨提示： 　　草莓表面粗糙不好清洗，所以食用前最好先用淡盐水或洗洁精浸泡10分钟，这样就能起到杀菌的作用！另外，胃肠功能不佳的人不要吃太多的草莓！ 　　苹果 　　苹果简介 　　苹果性平，味甘，微温，无毒，具有生津止渴、解暑除烦、和脾开胃、补心益气的功效。 　　黄金搭档 　　1．洋葱、茶叶。苹果与它们同食具有保护心脏的功效，多吃可减少心脏病的发病几率。 　　2．枸杞。苹果与枸杞搭配食用，能为人体提供更丰富的营养成分，可以用来治疗小儿下痢。 　　3．芦荟。两者同食，有生津止渴、健脾益胃、消食顺气等功效。 　　聚头冤家 　　1．海味。二者同食，会有复杂的生化反应，产生对人体不利的物质，引起腹痛、呕吐。 　　2．萝卜。苹果与萝卜同食会产生抑制甲状腺作用的物质，导致甲状腺肿。 　　温馨提示： 　　苹果是非常安全的水果，毒性与苹果沾不上边，但是由于苹果富含糖类和钾盐，摄入过多有损心、肾，所以冠心病、心肌梗死、肾炎及糖尿病患者切忌多食。另外，饭前不宜吃苹果，否则会影响正常进食及消化。 　　葡萄 　　葡萄简介 　　葡萄来自西域，据说是张骞出使西域时，由中亚经丝绸之路带入中国的，葡萄的营养成分很丰富，而且清凉甘饴，古人写诗称赞葡萄：“见此西凉甘露乳，冷然齿颊出寒酥。” 　　黄金搭档 　　枸杞含有天然糖分、维生素B1、维生素B2、维生素E和胡萝卜素，而葡萄含有丰富的维生素C，枸杞与葡萄搭配食用是补血良品。 　　聚头冤家 　　1．葡萄与萝卜同食，会产生抑制甲状腺作用的化合物，导致甲状腺肿痛。 　　2．葡萄含有大量果酸，海味食物如鱼、虾等含有丰富的蛋白质和营养物质，一起进食的话，果酸不仅会使蛋白质凝固，而且会与海味食物中的钙元素结合，生成沉淀物，从而刺激肠胃，引起腹痛、呕吐。 　　温馨提示： 　　“吃葡萄不吐葡萄皮”，因为葡萄的皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然的抗氧化剂，有抑癌功效，可抑制细胞恶变、破坏白血病细胞的复制功能。 　　梨 　　梨简介 　　梨的水分充足，富含各种维生素和微量元素，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。 　　梨性凉，味甘，微酸，具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴、散结通肠、清心降火的功效，主治伤津烦渴、痰热惊狂、温病、痢疾、疮疡、噎嗝、咳嗽、咽痛等症。 　　黄金搭档 　　1。冰糖。两者同食，营养会更加丰富，有润肺解毒的功效，主治感冒咳嗽、急性气管炎。 　　2。丁香。两者同食能给人体提供丰富的营养成分，主治呕吐、噎嗝反胃。 　　3。姜汁、蜂蜜