《超市管理案例分析》PPT课件.ppt

Sub title Strategy Challengers Forward 3 Introduction 1 2 Strategy 4 Sub title Thanks! 放飛 please let me fly in the sky 放飛 放飛 心情 放飛 幻想 放飛 自由 放飛 那個一直桎梏在籠中的自我 放飛 please let me fly in the sky 放飛 放飛就是遠離城市的喧囂 擺脫日常生活 家庭和事業的羈絆 縱情於山水之間 看不同的錦繡風景 看各地的風俗人文 滿足好奇心 求知欲 增加閱歷 賞心悅目而已 謝謝觀賞 3、商品陈列调整 目标分析 电脑采集数据 销售额构成比 毛利率 贡献度 陈列支持 商品评估 新品评估 确定淘汰品 电脑辅助陈列过程： 满架量、排面量、 陈列方式 3、商品陈列调整 以周转优化分配陈列面积 优化前货架陈列图 低贡献度商品 低周转商品 高贡献度商品 高周转商品 货架陈列优化分析过程 3、商品陈列调整 货架陈列优化结果 优化效果对比 +1.6% -56% +5% 3、商品陈列调整 规格、功能的横向陈列 洗发水陈列： 普通型 二合一 去屑 乌发 生发 亮发 营养 客流方向 3、商品陈列调整 品牌纵向陈列 5层 品牌一 4层 品牌二 3层 品牌三 品牌四 2层 品牌五 1层 品牌六 客流方向 黄金陈列位置， 陈列高毛利高销售 20° 3、商品陈列调整 优化前货架陈列状态： 飘柔 二合一 750ml 潘婷 祛头屑 750ml 蜂花 祛头屑 750ml 飘柔 祛头屑 400ml 蜂花 普通 400ml 潘婷 普通 400ml 飘柔 普通 300ml 飘柔 二合一 300ml 潘婷 祛头屑 300ml 蜂花 普通 750ml 飘柔 普通 750ml 潘婷 二合一 400ml 飘柔 二合一 400ml 蜂花 二合一 400ml 潘婷 二合一 300ml 蜂花 二合一 300ml 潘婷 普通 300ml 飘柔 祛头屑 300ml 蜂花 二合一 750ml 潘婷 普通 750ml 飘柔 祛头屑 750ml 潘婷 二合一 750ml 潘婷 祛头屑 400ml 飘柔 普通 400ml 蜂花 祛头屑 400ml 蜂花 普通 300ml 蜂花 祛头屑 300ml 客流方向 3、商品陈列调整 货架陈列优化后状态 飘柔 普通 750ml 飘柔 二合一 750ml 飘柔 祛头屑 750ml 飘柔 普通 400ml 飘柔 二合一 400ml 飘柔 祛头屑 400ml 飘柔 普通 300ml 飘柔 二合一 300ml 飘柔 祛头屑 300ml 潘婷 普通 750ml 潘婷 二合一 750ml 潘婷 祛头屑 750ml 潘婷 普通 400ml 潘婷 二合一 400ml 潘婷 祛头屑 400ml 潘婷 普通 300ml 潘婷 二合一 300ml 潘婷 祛头屑 300ml 蜂花 普通 750ml 蜂花 二合一 750ml 蜂花 祛头屑 750ml 蜂花 普通 400ml 蜂花 二合一 400ml 蜂花 祛头屑 400ml 蜂花 普通 300ml 蜂花 二合一 300ml 蜂花 祛头屑 300ml 客流方向 3、商品陈列调整 调整后的效果： 大大缩短顾客查找所要商品时间 提高了顾客选择不同品牌商品的效率 顾客满意度提高22％ 理货员补货效率提高40％ 此外，对卖场形象、销售额的提升也有不同的影响 在充满硝烟的商战中，怎样才能留住老顾客，吸引更多新顾客呢？ 4、如何让更多的顾客来商店花更多的钱？ 客层分析、时段分析 帮助进行商品关联分析，为商品陈列效果进行评估 利用会员价、会员积分处理，充分发挥会员管理的功能 4、顾客目标管理策略 1)吸引更多顾客 2)增加顾客在店内消费 提高现有 顾客忠诚度 吸引新顾客 提高客单价 增加现有 顾客消费 增加来客数 X 提高销售额途径： 销售业绩提高 4、顾客目标管理策略 多种方式吸引顾客： 提高顾客 忠诚度 提高顾客 满意度 增加顾客 消费 促销策略 会员管理 以顾客为中心的有计划性营销策略 4、顾客目标管理策略 普尔斯马特的会员制管理： 实行“一品两价”，会员价比零售价至少优惠5％ 收取会员年费，增加流动资金。 会员年费120元 X 50000会员 ＝ ？ 通过吸收会员这种形式，保证商品始终拥有一定数量的客源 通过这种方式提高了会员制商店的身价和知名度 为会员邮送商场促销海报 4、顾客目标管理策略 组合促销 普遍关联性 总体方面 过去一端时间来看 促销效果分析 促进方式改进 关联陈列指导 增加购买概率 满意度提高 销售业绩提升 顾客忠诚度提高 4、顾客目标管理策略 某超市通过“客层－商品关联分析” ，发现皮蛋、豆腐、青豆发生在同一笔交易中的概率相当高