桂北朝天椒生产技术规程编写说明.docx

《桂北朝天椒生产技术规程》（征求意见稿）编制说明一、任务来源及起草单位根据 “广西壮族自治区质量技术监督局关于下达2016年第8批广西地方标准制定（修订）项目计划的通知”精神，我站申报的“桂北朝天椒生产技术规程”已获立项，本标准由广西壮族自治区农业厅提出，桂林市经济作物技术推广站负责起草。二、制定标准的必要性桂北朝天椒是一个具有鲜明地方特色的辣椒品种，栽培历史悠久，具有颜色鲜红，皮厚籽少，辣中带甜，香而不燥，极耐腌制等特点，是当地居民不可或缺的美食。桂北朝天椒一般采用自留种方式进行繁育，目前桂北地区存在农户辣椒种植管理水平参差不齐，病虫害防治不到位等问题，对产量和品质影响较大。通过对产地环境条件、播种育苗、水肥管理、病虫害防控、采收贮藏等方面进行规范，制定出一套高产、优质、安全、高效的生产技术，对提高朝天椒产量与品质，增加农民收益提供理论与技术支持。三、标准的制定过程1．前期研究工作2015年至2017年，以广西壮族自治区自筹经项目《全州红辣椒提纯复壮及推广应用》为契机，本单位开展了在桂北朝天椒高产优质栽培技术研究与示范工作，主要针对桂北朝天椒产地环境、种子处理、播种育苗、水肥管理、病虫害防控、采收贮藏等方面开展了深入的研究和田间试验示范，桂北朝天椒增产明显，为本地方标准的编制提供了翔实、可靠、丰富的参考资料。2．标准征求意见稿的起草经过为做好《桂北朝天椒生产技术规程》广西农业地方标准的编制工作，桂林市经济作物技术推广站成立了高立波为组长，韦荣敏、汤雪莲、王逢博、廖红梅等18人组成的标准起草工作小组；同时我站及时部署了制定标准的工作方案、小组成员分工负责制和标准起草工作时间安排表，全面启动了该地方标准的编制工作。2016年9月至10月，工作小组成员在前期研究工作以及实地调研的基础上，对朝天椒生产技术进行系统总结，查阅了大量的国内外文献资料，确定了广西地方标准《桂北朝天椒生产技术规程》的基本内容和思路，形成了标准的基本构架。2016年11月至12月，在基本构架的基础上，经起草小组成员的多次讨论和修改，形成了广西地方标准《桂北朝天椒生产技术规程》的征求意见稿。四、标准编制原则及技术依据1．编制原则。课题编制遵循“科学、适度、可行”原则，同时实现安全、高产、高效的生产目标，通过充分听取各方意见，确保标准可以指导桂北朝天椒生产的实际操作，并作为政府部门监督和执政的依据。2．技术依据。标准根据前期调查研究成果及应用资料，以及朝天椒产品“安全、优质、高效”的基本要求，确定标准的指标设置和各项指标要求。五、与现行法律、法规和有关国家标准的关系本标准（征求意见稿）制定是依据《中华人民共和国标准化法》等国家相关的法规和强制性标准的基础上结合地方实际情况制定出来的，因此与现行法律、法规及强制性标准无冲突。《桂北朝天椒生产技术规程》编制小组2016年11月 日广西地方标准《绿色食品(A级) 阳朔金橘栽培技术规程》（征求意见稿）制定说明一、任务来源根据《广西壮族自治区质量技术监督局关于下达2014年第4批广西地方标准制定(修订)项目计划的通知》(桂质监函[2014]381号）要求，《绿色食品(A级) 阳朔金橘栽培技术规程》广西地方标准由广西特色作物研究院和广西绿色食品协会起草，项目序号2014-0482。二、项目背景与制定本标准的原因原产江西遂川县。树势旺，树冠圆头形或倒椭圆形，枝梢细而密生、有短刺。春梢叶片大小为5.5～7.3㎝×2.3～3.2㎝，呈椭圆形，叶片正面深绿色，背面灰白色。花小，完全花。果实椭圆形或卵状椭圆形，橙黄色或金黄色，有光泽，大小为2.7～3.0㎝×3.0～3.4㎝.固形物含量15.0%～17.0%,含酸量0.4%～0.5%。种子3～5粒/果。果皮有辛辣味，果肉味甜，果实11月开始成熟，适合鲜食及加工。适应性强，丰产稳产，特耐溃疡病。现已成为广西柑橘特色品种之一。但技术推广、产量、优质果品率还有待进一步改进。因此制定和推广应用《绿色食品(A级) 阳朔金橘栽培技术规程》，符合广西柑橘品种结构调整的需要，对提高金橘优质高效安全栽培技术，提高市场竞争力具有重要意义。为此我们于2014年10月承担了广西区质量技术监督局下达的广西地方标准《绿色食品(A级) 阳朔金橘栽培技术规程》的制定任务。三、标准制定订工作情况介绍（一）标准制定工作组织情况1、标准的提出单位：广西特色作物研究院和广西绿色食品协会。2、标准的归口单位：广西壮族自治区农业厅。3、标准的主要起草单位：广西特色作物研究院和广西绿色食品协会。4、标准的主要起草人：邓光宙、邓崇岭、陈传武、唐艳、刘升球、牛英。（二）编制原则与依据1、本标准的格式和编写方法执行GB/T1.1-2009的规定。2、本标准编制在尊重科学、亲身实践、广泛征求意见及调查研究的基础上，紧贴绿色食品、金