GB/T 19343-2016巧克力及巧克力制品(含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)通则.pdf

ICS67.190 X33 中华人 民共和 国国家标准 / — GBT19343 2016 代替 / — GBT19343 2003 巧克力及巧克力制品 ( 含代可可脂巧克力及代可可脂 ) 巧克力制品 通则 ( Generalruleofchocolatechocolate roductsincludin chocolatechocolate p g ) productswithcocoabutteralternatives 2016-08-29发布 2017-09-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 / — GBT19343 2016 前 言 本标准按照 / — 给出的规则起草。 GBT1.1 2009 / — 《 》 , / — 本标准是对 GBT19343 2003巧克力及巧克力制品 的修订 本标准包含了SBT10402 2006 《 》 。 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 的内容 / — 。 / — , 本标准代替了GBT19343 2003 本标准与GBT19343 2003相比 除编辑性修改外主要技术 变化如下: ——— 《 ( ) 》; 将标准名称改为 巧克力及巧克力制品 含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 通则 ——— “ ” ; 增加了 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 的相关内容 ——— “ ” ; 列出了 原辅料 作为独立的章节 ——— “ ”“ ”“ ”“ ” “ ”。 增加了 检验规则 判定和复检 产品命名 包装 和 贮运和销售 本标准由中国商业联合会提出。