E9品企业备案申报专项表：冷加工gfh.doc

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2018-08-23 发布于四川
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E9品企业备案申报专项表：冷加工gfh.doc

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SR302-出口食品备案企业自我评估表及CIQ验证表（2010版）-冷加工目前制修订中的自我评估及验证表中，计划共分为五大类，在第三大类表中，包含表SR301及表SR302，是根据出口食品生产企业产品工艺流程进行分类的。当企业产品的工艺流程包含热处理时，即需使用表SR301；当工艺流程包含冷加工时，即需使用表SR302. （一)总体要求 1.预冷库、速冻库、冷藏库温度应该满足产品储存和工艺要求 CIQ验证： 1.1本企业程序文件中是否明确规定相应的内容文件名称：第章第页 1.2预冷库的制冷能力满足产品储存和工艺要求产品储存和工