《荞麦黄酮类化合物含量的比较研究》毕业学术论文.docVIP

毕 业 论 文 题 目: 荞麦黄酮类化合物含量 的比较研究 学 号： 08111002015 姓 名： 教 学 院： 地理与生命科学学院 专业班级： 生物科学2010级2班 指导教师： （副教授） 完成时间： 2014年 4 月10 日 毕节学院教务处制 毕节学院毕业论文任务书 课题名称 荞麦黄酮类化合物含量的比较研究 学生姓名 学号 08111002015 教学院 地理与生命科学学院 专业班级 生物科学2010级 课题简介：（选题的目的、意义、价值、工作思路、研究方案、研究方法、技术路线、创新点） 选题的目的：对毕节市栽培甜荞、栽培苦荞、野生大野荞和野生细野荞四种荞麦种子的黄酮类化合物进行研究，探讨不同荞麦种子中黄酮含量的高低，以期为荞麦的营养价值和药用价值以及进一步的开发利用提供理论依据。 意义及价值：对甜荞、苦荞、大野荞和细野荞四种荞麦种子的黄酮类化合物进行研究，探讨不同荞麦中黄酮含量的高低，以期为荞麦的营养价值和药用价值以及进一步的开发利用提供理论依据。 工作思路：查阅资料、选题、完成开题报告、实验研究、数据处理、完成初稿、修改初稿、定稿、完成论文、答辩。 研究方案：芦丁标准曲线的绘制——各荞麦样品的制备和黄酮含量的测定——样品黄酮含量的计算——数据处理——结果分析与讨论 技术路线：查找相关文献→确定论文题目→设计研究方案→完成开题报告→实验研究 数据处理 →完成论文。 创新点：首次对毕节市栽培甜荞、栽培苦荞、野生大野荞和野生细野荞四个荞麦种子的黄酮含量进行比较研究 课题内容和任务： 对毕节市栽培甜荞、栽培苦荞、野生大野荞和野生细野荞四个荞麦种子的黄酮类化合物进行研究，比较分析不同荞麦种子中黄酮含量，筛选出黄酮含量较高的荞麦，以期为荞麦的营养价值和药用价值以及进一步的开发利用提供理论依据。 进度计划： 2013年5月—2013年6月：文献资料的查阅与收集，研究方案具体化。 2013年7月—2013年9月：开题报告的撰写、修改，实验器材准备、药品配制，甜荞、苦荞、大野荞、细野荞种子中黄酮类化合物含量的测定。 2013年10月—2013年11月：数据处理、统计分析。 2013年12月—2014年4月：论文撰写、返修、定稿、答辩。 发出日期 课题计划完成日期 指导教师签名 教学院院长签章 注：本表一式四份，两份用于装订完整文本，两份装入学生资料袋。 毕节学院本科毕业论文（设计） PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT i 荞麦黄酮类化合物含量的比较研究 作者姓名： 专业班级：生物科学2010级 学号：08111002015 指导教师： 摘要： 采用分光光度法对甜荞（Fagopyrum esculentum）、苦荞（Fagopyrum tataricumlinn ）、大野荞（Fagopyrum megaspartanium)、细野荞(Fagopyrum gracilipes)四种荞麦种子中的黄酮含量进行研究。统计分析结果表明，供试苦荞种子中的黄酮含量极显著高于甜荞和细野荞，TA68与大野荞无显著差异，TA25极显著低于大野荞外，其余均极显著高于大野荞。大野荞种子中的黄酮含量极显著高于甜荞和细野荞，而甜荞和细野荞之间无显著差异。 关键词： 甜荞；苦荞；大野荞；细野荞；黄酮 . Study on Flavonoids Contents of Buckwheat Candidate: Meng Li Major:Biology Science Student No.: 08111002015 Advisor: Zhang Yizhong Abstract: This experiment used the method of spectrophotometry to study Fagopyrum esculentum, Fagopyrum tataricumlinn, Fagopyrum megaspartanium, Fagopyrum gracilipes Four kinds of flavonoids in buckwheat seed research.The results of Statistical analysis showed Fagopyrum tataricumlinn seeds tested flavonoids content was significantly higher than