包装设计项目课程及方案.doc

包装设计项目课程设计方案 (总课时144学时 项目一食品包装设计(24学时 一. 教学目标 最终目标:能对商品的类别分析和准确定位,并能确定设计目标; 了解商品包装知识和市场背景; 会对包装结构设计定位; 能根据客户需求进行包装艺术设计. 促成目标: 1、具有分析与判断产品分类的能力 2、熟悉前期市场调研与策略 3、熟悉包装设计的特征、材质、结构 4、具有包装设计创意、设计、制作和工艺能力 5、能根据客户需求进行包装艺术设计 二、工作任务 1、能对商品进行分析判断分类和比较 2、商品信息类别进行比较 3、选择商品进行市场调查分析并撰写报告 4、根据客户需求对食品进行包装艺术设计 三、活动设计 对食品进行包装设计 四、相关实践知识 1、掌握商品分类的方法 2、收集商品信息能力及图文归纳综合能力 3、商品包装材料的分类及选用 4、根据客户需求对包装设计的表现 五、拓展性知识 1、对商品分类收集整理 2、商品类别特征的分析判断 3、掌握包装设计基础知识与方法 4、应用文写作能力 5、对商品的表现能力 六、思考与练习(主要是围绕工作任务的练习 练习:制作食品包装设计平面展开图和效果图 模块1 认识食品包装的类别与定位(8学时 一、教学目标 最终目标:了解食品的各种类别和主要特性;熟悉包装设计基础和相关知识; 能根据商品包装的类别确定商品属性 促成目标: 1、熟悉食品包装的分类 2、熟悉食品包装的各类特性 3、能速写食品包装的图形资料 4、能编写制定检索商品类别的计划 5、熟悉包装设计要素与商品关系 6、熟悉食品包装设计的档次 7、熟悉商品与包装设计的工作程序 8、能选用有效的商品包装资料 9、能做好商品包装设计准备工作 二、工作任务 1、检索食品种类信息资料 2、编写食品商品包装设计的程序计划 3、整理食品包装设计类别资料 4、能对食品包装设计作出正确判断 5、寻找同品种同价值的商品包装定位 6、提出食品包装设计基本素材的申请计划 三、活动设计 1、参观学院包装工作室和相关商品网站 2、列出一份检索食品种类资料的清单和分析方法 3、到图书馆和相关商品网络了解商品信息 4、手绘各种不同类型的食品包装 5、讲解食品包装主要性能指标 6、编制一份简单的食品分类计划 7、做好商品定位计划 四、相关理论知识 1、食品基础知识 2、食品包装的类别 3、食品包装的材料 4、食品包装的特性 5、食品的特性、功能及消费者目标 6、食品销售原则 五、相关实践知识 1、检索食品的种类资料 2、手绘各种不同类别的食品包装图形 3、食品包装类别的收集方法 4、食品分类确定的补充 5、网上收集商品信息整理归类 6、对食品进行市场调查前期准备 六、拓展性的知识 1、掌握包装设计基础知识与方法 2、熟悉商品的基本类型 3、掌握收集商品包装的方法 七、思考与练习 练习:对一组商品进行分类整理,用表格统计。 模块2 食品包装市场调查(学时4 一. 教学任务 最终目标:能了解商品包装知识和市场背景 促成目标: 1.能准确掌握商品知识和了解商品市场形势 2.会利用互联网搜索相关商品的基本信息 3.会用归纳方法整理和写作调查总结报告 二、工作任务 1、选定一项食品包装进行市场调查方案训练 2、撰写食品包装进行市场调查方案 3、撰写食品包装市场调查报告 4、撰写食品包装流行趋势的分析报告 三、活动设计 1、观看优秀包装设计作品录像 2、进行包装设计类别分类检查 四. 相关理论知识 1.应用文写作(包装设计说明书 2.市场调查报告 3.商品经济基础 4.项目管理基础 五、相关实践知识 1、收集商品信息能力 4、撰写方案计划能力 5、办公软件运用能力 六、思考与练习 根据选定商品包装项目的任务,进行市场调查的训练 模块3 食品包装结构设计(学时6 一、教学目标 最终目标:能对食品包装进行造型结构设计 促进目标: 1、能够对食品包装结构进行分析 2、能够对食品包装结构造型设计 二、工作任务 1、食品包装纸盒结构设计 2、食品包装纸盒结构制作 三、活动设计 1、掌握食品纸盒包装造型结构的设计与制作 2、选择一种食品将进行纸盒包装结构设计制作 3、根据应用的需求进行食品包装设计的方案,并进行相应的制作 四、相关实践知识 1、纸盒包装结构设计的基本类型 2、包装用纸的原则和要求 3、商品包装材料的选用 6、消费心理原理 五、相关理论知识 1、食品包装结构设计的分类 2、食品包装结构设计的要求 3、食品包装材料选用制作过程 六、思考与练习(主要是围绕工作任务的练习 练习:设计一套系列食品纸盒结构包装的设计方案 模块4 食品包装艺术设计(学时6 一、教学目标 最终目标;能根据客户需求进行包装艺术设计 促成目标: 1、理解客户对包装设计的需求 2、会根据需求进行合理创意设计 3、掌握包装设计的基