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农村义务教育学校营养改善计划实施方案
为认真贯彻落实中央、省、市区文件精神,进一步改善农村义务教育学生的营养状况,提高农村义务教育学生的健康水平,加快农村教育发展,促进教育公平。结合学校实际,特制定xx小学实施农村义务教育学生营养改善计划(以下简称“计划”)实施方案。
一、指导思想?
以科学发展观为指导,认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要,坚持以人为本,把实施农村义务教育学生营养改善计划作为为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓,切实改善农村学生营养状况,提高农村学生健康水平,促进农村少年儿童正常发育和健康成长。???
二、目标任务?
通过实施农村义务教育学生营养改善计划、使全校学生吃上卫生、营养、安全的营养餐。?
??三、基本情况?
?xx小学,现有17个班,7个村小,847名学生。
?四、实施内容?
国家农村义务教育阶段学生营养改善计划,让学生享受营养餐。?
全校在校学生营养餐补助标准为每生每天3元,由国家补助的3元资金解决,以提供食物的形式进行直补,由学校每天为每名学生提供一个鸡蛋加牛奶的营养餐。??
五、保障措施?
??(一)、组织机构及人员职责
为确保我校“计划”的顺利实施,特成立xx小学学生营养改善计划工作领导小组。具体人员组成情况如下:???
1、营养改善计划领导小组?
?? 组??长:XXX??(校?长?)?
副组长:XXX ???XXX?
?? 成??员: XXX XXX XXX XXX 中心校各班主任 村小主任?? 食堂负责人?
?? 领导组下设办公室在工会办公室,由XXX同志任办公室主任,负责学校营养改善计划工程具体组织实施及资料收集整理。???
2、管理及工作人员职责:?
?? 校长(XXX):是学校营养改善计划工程第一责任人,对学校营养改善计划工程负总责。定期组织召开会议,安排营养改善计划工程实施工作。?
?? 分管领导(XXX):是学校营养改善计划工程具体责任人,对学校营养改善计划工程实施过程具体负责。指导学校制定营养改善计划工程实施方案及各项管理制度,组织监督检查。?
?? 管理员(XXX):是本校“营养改善计划工程”具体责任人,对本校“营养改善计划工程”的实施过程直接负责。及时认真做好配送鸡蛋、牛奶接收、登记、入库、保管、出库、加工配发及学生用餐环节的监管等工作,建立健全各种台帐,收集整理各种档案资料,经常检查营养改善计划工程实施情况。
分管员(XXX XXX XXX):每天要对加工间的卫生进行检查,并做好检查记录。对从业人员按要求进行相关知识培训,若发现实施过程或从业人员操作中的问题,要及时予以处理、指导,确保无安全事故发生。?
?? 班主任:是本班“营养改善计划工程”具体责任人,对“营养改善计划工程”的实施和发放食用过程直接负责。负责领发和监督学生食用,要天天询问学生食用后的情况,认真做好记录并建立班级管理档案,及时向学校营养改善计划工程管理员报告班级情况。?
?? 食堂工作人员:对“营养改善计划工程”的实施加工过程直接负责。定期做好体检,办理好健康证,持证上岗,严格按照加工操作程序进行食品加工(加热),认真接受领导、管理员的指导培训,虚心听取指正意见并及时改正。每天定期整理、打扫食堂操作间卫生,做到物品整洁、摆放井然有序。严格履行安全责任合同。?
? ?值周领导(包括值周教师):值周领导(包括值周教师),是本周“营养改善计划工程”管理直接责任人,对本周“营养改善计划工程”的具体实施过程进行监管。???
(二)、营养改善计划工程实施要求?
??1、鸡蛋、牛奶查验接收。学校要制定明确的查验接收制度,管理员按查验接收制度接收鸡蛋、牛奶,并做好查验接收记录。学校在接收实物时,供收双方要通过随机抽样,留样备查。?
??2、鸡蛋、牛奶安全存储。学校要配备存储设备,保证存储安全环境达标,为鸡蛋、牛奶的安全存储提供保障。制定明确的安全存储制度,要求管理员按安全存储制度存储鸡蛋、牛奶,如实填写入库记录,并按要求做好鸡蛋、牛奶的留样及保管。每次出库如实填写出库记录。?
??3、鸡蛋的加工。食堂要提供卫生达标的加工间用于鸡蛋的加工,制定操作性强的加工制度。安排食堂具体人员负责鸡蛋加工,并按要求做好加工记录。鸡蛋等在加工前,要清洗鸡蛋等表面;煮熟后要当天食用,坚决不能让学生隔餐吃。另外,学校食堂要提供消毒设施设备,要求从业人员按要求在每次加工前、后对使用的工具进行消毒,未经消毒的工具不得使用。?
??4、营养改善计划工程的平时管理。学校主管领导要研究制定切合实际的“营养改善计划工程”实施方案及各项管理制度,定期召开“营养改善计划工程”工作会议,经常组织开展监督检查活动,小结实施工作情况,发现问题,及时整改。营养改善计划工程的各项
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