1第一节细胞中的原子和分子.ppt

第一节 细胞中的元素和无机化合物 组成细胞的元素 构成生物体各种化合物的含量 细胞中的无机化合物 大量元素： C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素： Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 人体中化学元素的含量 不同生物体内所含的元素种类基本相同，但每种元素的含量却不同 生物细胞中含量最多的元素：氧 没有发现生物体内的任何一种元素是无机自然界中所不存在的 缺乏必需元素可能导致疾病（克山病缺硒） 细胞中的无机化合物 细胞中的无机化合物 构成生物体各种化合物的含量 例题 过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是 （ ） A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.水 自由水 　 概念：是指以游离的方式存在的，可以自由流动的水。 　　功能： 细胞内的良好溶剂； 细胞生活的液体环境； 细胞内各种化学反应的介质，直接参与细胞内的各种化学反应； 自由水的自由流动也能促进细胞物质的运输和代谢废物的排出。 在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多。 结合水 定义：在细胞中通过氢键等与蛋白质、糖类和核酸等物质结合在一起。不能自由流动，大约占细胞内全部水分的4.5%。 　　 功能：是组成细胞结构的重要成分。 生物体内结合水的含量增多可以使植物的抗逆性增强，以适应不良的环境条件。 水的对于生物体的意义 一切细胞都是生活在水环境中的。细胞中大量的水分，对于维持细胞形态、保证代谢的正常进行具有重要的作用。 例题: 生物新陈代谢旺盛、生长迅速时,生物体内的结合水与自由水的比值将会（ ） A.升高 B.下降 C.不变 D.变化与此无关 人体对部分无机盐的需求表 细胞中部分无机盐的生理功能 实例： 镁离子是叶绿素分子必需的成分；叶绿素是绿色植物进行光合作用的色素，它能吸收光能用于光合作用。绝大多数植物叶片的颜色是绿色的，这是叶绿素显现的颜色。没有Mg2＋就不能合成叶绿素，植物的叶片就会发黄，影响到光合作用的正常进行。 亚铁离子是血红蛋白的主要成分；血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，是红细胞的主要成分，功能是运输氧气和一部分二氧化碳。血红蛋白中的铁是二价铁离子，对人来说，小肠也只吸收二价铁离子，对三价铁离子是不吸收的。没有Fe2＋就不能合成血红蛋白，人就会患缺铁性贫血。 哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2+，如果某个动物血液中钙盐的含量过低就会出现抽搐。 生物体内的无机盐离子必须保持一定的比例，这对维持细胞的渗透压和酸碱平衡是非常重要的，是生物体进行正常生命活动的必要条件。如HCO3－对于维持血液正常，pH值具有重要的作用。含Zn的酶最多，有七十多种酶的活性与Zn有关。Co是维生素B12的必要成分，参与核酸的合成过程。 碳酸钙是动物和人体的骨骼、牙齿中的重要成分 无机盐的功能 1.合成有机物的原料 2.合成某些具有特殊生理功能的物质的原料 3.维持生物体内的平衡 ①渗透压的平衡 ②酸度平衡 ③离子平衡 例题精选 马拉松长跑运动员在进入冲刺阶段，少数运动员下肢肌肉发生抽搐，这是由于随着大量排汗而向外排出了过量的 (B) A.水 B．钙离子 C.钠盐 D．尿素 点拨 在运动员排出的汗液中，含有水、钙离子、钠盐、尿素等成分。人体的血液中必须含有一定量的钙离子，如果人体中钙离子的含量太低，肌肉就会出现抽搐，说明钙离子能影响人体的生命活动。 变式训练 人的红细胞必须生活在0.9％的NaCl溶液中， 若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水 皱缩，从而失去输送氧气的功能。这一事实 说明 ( ) A.无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用 B.无机盐对于维持细胞的渗透压有重要作用 C.无机盐离子容易进出细胞 D.水分子容易进出细胞 例题精选 下列有关水的叙述中错误的是( ) ①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 ②生物体内化学反应离不开水 ③水是细胞结构的组成成分之一 ④人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水 ⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大 ⑥不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大 A.①④⑤ B.①④⑤⑥ C.⑤⑥ D.②③④⑤⑥ * 微? 量 质量分数／% 铜、锌、硒、钼、氟、碘、钴、锰、铁等 微量元素 0.05 0.15 0.1