美容院店务管理.ppt

美容院标准化、规范化店务管理体系 之建设思路与举例 四个核心问题 一、什 么？ （一）什么是标准化、规范化的店务管理？ 标准化——为在一定的范围内获得最佳秩序和社会效益，对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则的活动，它的特点：规律性，统一性，简化性和协调性。 标准化具体特性 ① 标准化确立共同遵循的准则，建立稳定的秩序为科学管理奠定了基础 ② 促进统一、协调、高效率等； ③ 能广泛复制并迅速得到推广和应用 ④合理利用资源，维护公司长远利益 ⑤保证产品质量，维护消费者利益 ⑥提高品牌在市场上的竞争能力 ⑦用制度形式强制执行，有效保障了门店人财物的安全 　　　　　 　　 规范化——规范化管理的完整定义 ①以达到“八零”境界为目标； ②以满足“十化”行为要求为基本标准； ③完善一套公开透明、上下认同的游戏规则； ④保证“4E”控制标准的实现； ⑤不断努力“八化”措施； ?⑥协调利益关联主体相互之间的关系， ⑦诱导他们为企业发展贡献自己资源的意志行为。 “八零”境界 决策制定零失误 产品质量零次品 产品客户零遗憾 经营管理零库存 资源管理零浪费 组织结构零中间层 商务合作伙伴零抱怨 竞争对手零指责。 “十化”标准： 决策程序化 考核定量化 组织系统化 权责明晰化 奖惩有据化 目标计划化 业务流程化 措施具体化 行为标准化 控制过程化 4E控制标准： “八化”措施 系统化常态化流程化标准化专业化数据化表单化信息化 来 店务管理 店务管理概念 管理 店务管理——门店人，财，物，信息和营销等综合事务进行经营活动的制定，执行，检查和改进。 三、 - - - - - - - 人篇： 员工招聘资料表 员工招聘测试表 员工培训需求调查表 员工培训课程表 员工培训后评估表 各级员工工作流程表 各级人员工作日报表 员工考勤表 业绩考核表 营销篇 市场调研表 商圈调查表 销售月计划表 物管篇： 物品库存表 物品盘点表 物品损耗表 物品维护记录表 财务篇： 损益表（利润表） 现金流表 资产负债表 对门店所有相关经营活动进行有系统，有计划，有组织，有策略地全盘管理。 目前美容院经营现状 1. 老顾客忠诚度不高 2.美容院应该是享受、放松、修身静心的，可很多顾客却反映是“受罪”； 3. 没有凝聚力，员工缺乏归属感； 4. 太依赖人做业绩，导致人才匮乏； 5.辛辛苦苦培养了“白眼狼”； 6.大部分顾客拒绝邀约； 7. 经营一家店觉得轻松，一开分店，就力不从心…… 目前美容院管理现状 目前美容院（企业）管理方式大多数属于家族式管理，主要特点有： 1、领导方式基本上是一个说了算，随意性较大。 2、决策缺乏科学的市场调研与讨论，盲目性较大。 3、企业财务制度不健全，财务管理往往由不熟悉财务制度的亲人或熟人担任。 4、美容价格定位随意性很强。 5、岗位分工不明确。 6、管理方式大多数是"能人"管理法。 7、美容人才流失日见严重。 任何企业都想做的事 提高业绩和赢利了吗？ 通过管理 员工工作效率和技能提升 提高绩效 公司收入增加 员工得到物质或精神上的满足 留住了人才 创造更多效益 通过管理 提高凝聚力 形成统一、和谐的工作集体 工作效率提高 创造更多效益。 通过管理 经营规范化 顾客满意 成交率高 提高业绩 科学、有效地控制成本了吗？ 公司战略规划 公司年度计划 管理体系设计 管理经费预算管理 效益挂钩 标准流程控制 有效控制成本 员工通过管理 减少失误，减少事故，减少消耗和浪费 提高工作质量和效率 提高企业效益 有效控制成本。 保持可持续发展 　　 通过管理 规范化实现 顾客满意度实现 品牌化实现 持续赢利 良性发展 步入正轨 可持续发展 怎么去制定标准化、规范化店务管理体系？ 怎么去实施和执行？ 怎么去评估？ - 招聘战略目标 招聘核心需求 立项中关键项目 接见应聘求职者 初次谈话及填写申请表 招聘测验 再次谈话并给予评判 调查应聘者的履历 体检后正式录用 - 二、、要做招聘计划。 三、岗位说明书制定 四：企业文化的表现 员工流失率高，对在职员工和顾客的负面能量是不可估量的 五