2019年仓储管理培训讲义.ppt

仓储管理（一） 闫柏睿 课程安排 共十章 72学时 2011年5月考试 课程内容 仓储管理综述 仓储作业组织及流程 仓储作业管理 仓储设备 仓库规划与布局 商品的保管与储存 仓储成本管理 现代仓储管理技术 冷库库房管理 仓储相关法规及管理规定 第1章 仓储管理综述 第一节 仓储管理的基本概念 第二节 仓储管理的发展 主要掌握仓储管理的基本概念和内容，在掌握一定仓储概念的基础上，了解物流中心形成和发展的条件。并了解仓储管理中的增值服务功能。 第一节 仓储管理的基本概念 一、仓储概念 （一）仓储的含义 仓储是指通过仓库对商品进行储存和保管。 仓储管理是对货物存储的经营管理。 广义的管理：应用科学的手段安排组织社会活动，使其有序进行。 广义上看，仓储管理是对物流过程中货物的储存、中转过程以及由此带来的商品装卸、包装、分拣、整理、后续加工等一系列活动的经营管理。 本书的仓储管理涵盖在一般储存货物型仓库、物流中心及配送中心的管理。 （二）仓储在物流中的作用 如何在生产与消费或供给与需求的时间差中，妥善地保持商品的完好性，是物流过程中仓储环节所要面对的问题。 仓储是物流过程中的重要环节 仓储可保证社会再生产过程顺利进行 仓储可优化商品流通，节约流通费用 仓储可保证商品在流通过程中的质量 为商品进入市场做好准备 为生产提供方便 为逆向物流提供场所 二、仓储管理的功能 （一）仓储管理的内容 仓库的选址与建设 仓库机械作业的选择与配置 仓库作业组织和流程 仓库管理技术的应用 仓库的作业管理 仓储综合成本控制 （二）仓储管理的特点 经济性 技术性 综合性 （三）仓储服务的功能 储存功能 组合功能 分类和转运功能 其他增值服务功能 第二节 仓储管理的发展 一、仓储历史 （一）仓储活动的产生 人类社会自从有剩余产品以来，就产生了储存。?“积谷防饥”：简要意思是将丰年剩余的粮食储存起来以防歉年之虞。 我国发现最早的仓库雏形——“窑穴”。在西安半坡村的仰韶遗址发现了许多储存食物和用具的窑穴，多密集在居住区内，和房屋交错在一起。 在古籍中常看到“仓廪”、“窦窑”、“邸阁”，这样的词语。 ??? “仓廪”，“仓”是专门藏谷的场所，“廪”是专门藏米的场所；“窦窑”是指储藏物品的地下室，椭圆形的叫“窦”，方形的叫“窑”；“邸阁”，是用来存放粮食的地方。 古代把存放兵器的地方叫做“库”，后人把“仓”和“库”结合使用，把储存和保管物品的建筑物或场所统称为“仓库”。 （二）仓储活动的发展过程 中国古代仓储业 中国古代商业仓库是随着社会分工和专业化生产的发展而逐渐形成和扩大的。 “邸店”可以说是商业仓库的最初形式， “邸”原是指堆放货物的货栈，“店”原是指沽卖货物的场所。 “邸店”即具有商品寄存性质，又具有旅店性质。 随着社会分工的进一步发展和商品交换的不断扩大，专门储存商品的“塌房”从“邸店”中分离出来，成为带有企业性质的商业仓库。 （二）仓储活动的发展过程 中国近代仓储业 随着商品经济的发展和商业活动范围的扩大，中国近代商业仓库得到了一定的发展。 19世纪的商业仓库叫做“堆栈”，既指堆存和保管物品的场地和设备。初期的业务只限于堆存货物，物品的所有权属于寄存人。随着堆栈业务的扩大，服务对象的增加，解放前的堆栈业已经具有码头堆栈、铁路堆栈、保管堆栈、金融堆栈和海关堆栈等专业划分。 近代堆栈业的特点是散装货品、堆场货栈、私营管理。 （二）仓储活动的发展过程 现代仓储业发展阶段 新中国成立后，随着工业化的逐步发展，仓储业得到非常大的改变。特别是20世纪后期，经济的发展带动了物流的发展，经济的全球化、商品的多样化、消费者需求的个性化对物流提出了更高的要求。现代信息技术的发展使物流向着快速、准确、高效和综合的方向发展。 在经济发达的地区和城市，现代化的仓储物流设施开始发展起来，它包括先进的库房设施、高货架系统、高货架叉车、自动货架、自动分拣系统、全封闭库房，也包括库房中信息系统、条形码、WMS系统、无线射频等技术的应用。现代仓储的发展与信息技术的发展密切相关。 嘉士洋行倉庫 天津港保税区新港大道仓库 二、仓储发展趋势 （一）仓储活动的现状 中国在一个较长的时间里，仓库一直属于劳动密集型企业，即，仓库中大量的装卸、搬运、堆码、计量等作业都是由人工来完成的，因此，仓库不仅占用了大量的劳动力，而且劳动强度大、劳动条件差，特别在一些危险品仓库，还极易发生中毒等事故。 为迅速改变这种落后状况，政府在这方面下了很大力气，首先重视旧式仓库的改造工作，按照现代仓储作业要求，改建旧式仓库，增加设备的投入，配备各种装卸、搬运、堆码等设备，减轻工人的劳动强度，改善劳动条件，提高仓储作