DB32-T-798-2017灵芝生产技术规程.pdfVIP

ICS 65.020.20 B 31 备案号;57000-2017 DB32 江 苏 省 地 方 标 准 DB 32/T 798—2017 代替 DB32/T 798-2005 灵芝生产技术规程 Technicalregulation ofproducingfor ganoderma 文稿版次选择 2017-12-01发布 2018-01-01实施 江苏省质量技术监督局 发 布 DB32/T 798—2017 前  言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替了DB32/T798-2005。 本标准与DB32/T798-2005相比作了如下修改： ——引用最新规范性文件 （见第2章，2005版第2章）； ——对菌种制作、棚室管理、栽培方式、病虫防治等章节作了修改 （见4.2、6.3.3）； ——删除了原标准中“检测方法”一章 （见2005版第X章）。 本标准由江苏省东台市农业委员会、东台市市场监督管理局提出。 本标准起草单位：东台市农业委员会、东台市市场监督管理局、东台市菇神食用真菌研究所。 本标准主要起草人：吴和生、何永垠、仲凤翔、崔业明、盛 露、江 兵、韦庆亮。 本标准代替标准历次版本发布情况： ——DB32/T798-2005。 I DB32/T 798—2017 灵芝生产技术规程 1 范围 本标准规定了灵芝生产的产地环境要求、菌种制作、场地及棚室、栽培方式及采收。 本标准适用于棚室灵芝生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 产地环境要求 3.1 灌溉水、土壤应符合NY/T 5010 的要求。 3.2 环境空气应符合NY/T 391的要求。 4 菌种制作 4.1 品种 选用赤芝(Ganodermaluciduml liyss.exfr kairst.)品种。 4.2 菌种制作 4.2.1 母种 12月初购母种，保藏于3℃左右恒温箱中。用250g去皮马铃薯煮30min，过滤去渣，加20g葡萄糖， 3g磷酸二氢钾，1.5g硫酸镁，琼脂15g，补水至1000ml，煮沸，pH值5.5～6.0，制成母种用培养基，趁 热分装至16mm×200mm试管中，占1/5量，高压灭菌，1.2kg压力30min，自然冷却形成PDA试管斜面， 斜面占试管的1/2至3/5。用1支试管母种，挑取菌苔转接入20 支～30 支试管，放在25℃～28℃恒温箱 中培养10d～15d，菌丝长满斜面后备用。 4.2.2 原种 2月份至3月份，用桑树枝、枫杨树枝等阔叶树木屑75%，麸皮15%，石膏1.0%，磷酸二氢钾0.3%， 硫酸镁0.15%，玉米粉8.55%。拌匀装入750ml菌种瓶至瓶颈，棉塞松紧适度。在100℃蒸12h灭菌，冷 却至30℃以下接种，一支母种接四瓶。在25℃～28℃，湿度85%～90%的遮光条件下培养40d～45d， 菌丝长满瓶，贮存在